Oatmeal horchata нь Мексик болон бусад Латин Америкт алдартай амттай, сэтгэл сэргээсэн ундаа юм. Энэ нь нунтагласан овъёосны гурилыг ус, элсэн чихэр, өтгөрүүлсэн сүү зэрэг чихэрлэг бодисуудтай хольж, дараа нь шанцай, ваниль зэрэг амтлагчийг амтлах замаар хийдэг. Үүссэн ундаа нь гөлгөр, өтгөн, самартай, бага зэрэг чихэрлэг амттай бөгөөд зуны халуун өдөрт тохиромжтой.
Oatmeal horchata нь уламжлалт сүүнд суурилсан ундааны оронд цагаан идээгүй маш сайн сонголт бөгөөд үүнийг лактоз үл тэвчих эсвэл веган хоолтой хүмүүст түгээмэл сонголт болгодог. Өвөрмөц амт, сэргээгч чанараараа овъёосны үртэстэй хорчата нь шинэ, сэтгэл хөдөлгөм ундаа хайж байгаа хэн бүхний заавал идэх ёстой зүйл юм.
Oatmeal Horchata хэрхэн хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Хоёр аяга халуун ус, овъёос, шанцай зэргийг хутгагчаар хийнэ. 30-60 минутын турш дэвтээнэ, будаа чийгшүүлж, зөөлрүүлнэ.
Дэвтээсний дараа овъёосны хольцыг бүрэн нунтаглаж, бүрэн шингэрүүлэх хүртэл өндөр хурдтайгаар холино. Том саванд овъёосны хольцыг шүүж, шүүлтүүр дэх үлдэгдлийг зайлуулна.
Хүйтэн шүүлтүүртэй ус, элсэн чихэр (эсвэл өтгөрүүлсэн сүү), ууршуулсан сүү, ваниллин нэмээд жигд, сайн холилдох хүртэл хутгана. Шаардлагатай бол элсэн чихэр амталж, тохируулна. Хөргөгчинд хийж эсвэл олон мөсөн шоогаар үйлчил. Сайхан амраарай!
Холбогдох жорууд:
Жор
Хялбар овъёостой Хорчата
арга хэрэгсэл
Орц
- 81 g (1 аяга) хуучин овъёос
- 1 (4 инч) шанцай саваа.
- ¾ аяга элсэн чихэр эсвэл 1 лааз (14 унц) бүрэн өөх тос Чихэрлэсэн хураангуй сүү
- ½ литр халуун ус
- 1 литр хүйтэн шүүлтүүр ус
- 1 болно (12 унц) бүрэн өөх тос ууршуулсан сүү эсвэл бүтэн сүү
- 1 халбага цэвэр ваниллин
Зааварчилгаа
- Холигчинд овъёос, шанцай модтой хамт хоёр аяга халуун ус хийнэ. 30-60 минутын турш дэвтээнэ (энэ нь будаа чийгшүүлж, зөөлрүүлнэ). Дэвтээсний дараа овъёосны хольцыг бүрэн нунтаглаж, хольцыг бүрэн шингэрүүлэх хүртэл өндөр хурдтайгаар холино.
- Овъёосны хольцыг том саванд хийнэ (шүүлтүүр дэх бүх үлдэгдлийг зайлуулна). Хүйтэн шүүлтүүртэй ус, элсэн чихэр (эсвэл өтгөрүүлсэн сүү), ууршуулсан сүү, ваниллин нэмээд жигд, сайтар холих хүртэл хутгана. Шаардлагатай бол элсэн чихэр амталж, тохируулна. Хөргөгчинд хийж эсвэл олон тооны мөсөн шоогаар үйлчил. Сайхан амраарай!
тэмдэглэл
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.