ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ തക്കാളി പയറു പായസം നിങ്ങൾക്കുള്ളതാണ്! ഈ പായസം മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണ ഓപ്ഷനാണ്.
ഇത് പയറ്, പോബ്ലാനോ കുരുമുളക്, കാരറ്റ് എന്നിവ പോലുള്ള പോഷക ഘടകങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു കൂടാതെ ഇഞ്ചി, കറിപ്പൊടി തുടങ്ങിയ സുഗന്ധമുള്ള മസാലകൾ ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക.
എല്ലാറ്റിനും ഉപരിയായി, ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് ലളിതമാണ്, ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ മേശപ്പുറത്ത് എത്താൻ കഴിയും, ഇത് തിരക്കുള്ള ആഴ്ചരാത്രികൾക്കും അലസമായ വാരാന്ത്യങ്ങൾക്കും ഒരു മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പായി മാറുന്നു. പിന്നെ എന്തിന് കാത്തിരിക്കണം? ഇന്ന് ഈ തക്കാളി പയർ പായസം പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ, ഒരു പുതിയ പ്രിയപ്പെട്ട കംഫർട്ട് ഫുഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്തൂ!
തക്കാളി ലെന്റിൽ സ്റ്റ്യൂ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. ഉള്ളി, പോബ്ലാനോ കുരുമുളക്, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക, 8 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ. വെളുത്തുള്ളിയും ഇഞ്ചിയും ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഇളക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിലേക്ക് തിരിയുക.
കറിവേപ്പില, കുരുമുളക് പൊടി എന്നിവ ചേർക്കുക. 1 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെ ഇളക്കുക., *(തക്കാളി പേസ്റ്റ് പറ്റിനിൽക്കാൻ തുടങ്ങിയാൽ, കുറച്ച് ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് ഒഴിച്ച് നിങ്ങളുടെ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് പാൻ ചുരണ്ടുക).
ചെറുതായി അരിഞ്ഞ തക്കാളി, ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്, പയർ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി, തിളയ്ക്കുന്നത് വരെ ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ തക്കാളി-പയർ പായസം വേവിക്കുക. ചെറിയ തീയിലേക്ക് തിരിയുക, മൂടി 30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ആസ്വദിച്ച് താളിക്കുക രുചിക്കനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക.
തക്കാളി-പയർ പായസം വിളമ്പുക ആവിയിൽ വേവിച്ച ചോറിന് മുകളിൽ ചൂട്. ആസ്വദിക്കൂ!
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
പാചകരീതി
ഈസി തക്കാളി ലെന്റിൽ സ്റ്റ്യൂ
ചേരുവകൾ
- 1 (450g/1-lb) ബാഗ് ഉണക്കിയ പയർ
- 3 സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ കനോല എണ്ണ
- 2 പോബ്ലാനോ കുരുമുളക് , അരിഞ്ഞത്
- 1 വലിയ ഉള്ളി , അരിഞ്ഞത്
- 2 കാരറ്റ് , അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത്
- 3 വെളുത്തുള്ളി , നന്നായി അരിഞ്ഞത്
- 1 സ്പൂൺ നന്നായി അരിഞ്ഞ ഇഞ്ചി
- 2 സ്പൂൺ കറിപ്പൊടി
- 8 കപ്പുകളും കുറച്ച-സോഡിയം നോർ ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്
- 1 (170-g/6-oz) തക്കാളി പേസ്റ്റ്
- 1 (400-ഗ്രാം/14-ഔൺസ്) തക്കാളി കഷ്ണങ്ങൾ
- 1 ടീസ്പൂൺ കല്ലുപ്പ് , ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ¼ ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. ഉള്ളി, പോബ്ലാനോ കുരുമുളക്, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക, 8 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ. വെളുത്തുള്ളിയും ഇഞ്ചിയും ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഇളക്കുക.
- കുറഞ്ഞ ചൂടിലേക്ക് തിരിയുക. കറിവേപ്പില, കുരുമുളക് പൊടി എന്നിവ ചേർക്കുക. 1 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെ ഇളക്കുക., *(തക്കാളി പേസ്റ്റ് പറ്റിനിൽക്കാൻ തുടങ്ങിയാൽ, കുറച്ച് ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് ഒഴിച്ച് നിങ്ങളുടെ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് പാൻ ചുരണ്ടുക).
- ചെറുതായി അരിഞ്ഞ തക്കാളി, ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്, പയർ എന്നിവ ചേർക്കുക. തക്കാളി പയർ പായസം ഇടത്തരം ചൂടിൽ വേവിക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക. ചെറിയ തീയിലേക്ക് തിരിയുക, മൂടി 30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- ആസ്വദിച്ച്, രുചിയിൽ താളിക്കുക ക്രമീകരിക്കുക. ആവിയിൽ വേവിച്ച ചോറിന് മുകളിൽ തക്കാളി ലെന്റിൽ സ്റ്റ്യൂ ചൂടോടെ വിളമ്പുക. ആസ്വദിക്കൂ!
കുറിപ്പുകൾ
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.