തീവ്രമായ, വെൽവെറ്റ് ചോക്ലേറ്റിൻ്റെയും ക്രീം ഹെവി ക്രീമിൻ്റെയും ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ മിശ്രിതം ഈ ട്രീറ്റുകളുടെ അടിസ്ഥാനമായി മാറുന്നു, നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്ന ഏത് മധുരപലഹാരത്തിനും ചാരുതയുടെയും ആകർഷണീയതയുടെയും ഒരു അധിക പാളി ചേർക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാർട്ടിയിൽ അത്യാധുനിക കടിയായി വിളമ്പാനോ മനോഹരമായ ഒരു ബോക്സിൽ സമ്മാനങ്ങൾ നൽകാനോ അല്ലെങ്കിൽ സ്വയം കൈകാര്യം ചെയ്യാനോ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ചോക്കലേറ്റ് ട്രഫിൾസ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഏതൊരു മധുരപലഹാര പ്രേമിക്കും നിർബന്ധമാണ്.
പോവുക:
ചോക്ലേറ്റ് ട്രഫിൾസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചോക്ലേറ്റുകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ചൂട് പ്രൂഫ് മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു ചെറിയ എണ്നയിൽ ക്രീം തിളപ്പിക്കുന്നതുവരെ ചൂടാക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ ക്രീം ഒഴിക്കുക.
ചോക്ലേറ്റ് പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നത് വരെ ഒരു വയർ വിസ്ക് ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം, ചോക്ലേറ്റുകൾ എന്നിവ പതുക്കെ ഇളക്കുക. മുൻഗണന, വാനില എന്നിവയുടെ മദ്യത്തിൽ അടിക്കുക. ഏകദേശം 2 മുതൽ 3 മണിക്കൂർ വരെ ഉരുളാൻ പാകത്തിന് പൂർണ്ണമായും ദൃഢമാകുന്നത് വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
നിങ്ങളുടെ കോട്ടിംഗ് (കൾ) ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക; മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
ചോക്ലേറ്റ് ട്രഫിൾസ് എങ്ങനെ രൂപപ്പെടുത്താം
ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് ശീതീകരിച്ച ട്രഫിൾ മിശ്രിതം നീക്കം ചെയ്യുക (നിങ്ങൾ 3 മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതം ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ ഊഷ്മാവിൽ ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിനാൽ ഇത് പ്രവർത്തിക്കാൻ പര്യാപ്തമാണ്.)
2 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതത്തിന്റെ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ബോളുകൾ കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഹോംമെയ്ഡ് ചോക്ലേറ്റ് ട്രഫിൾസ് ദൃഢമാകുന്നതുവരെ 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പന്ത് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ ഓരോ ഡോളോപ്പ് ചോക്ലേറ്റും ഉരുട്ടുക.
ആവശ്യമുള്ള കോട്ടിംഗിൽ റോൾ ചെയ്യുക. ഇവ 2 ആഴ്ച വരെ എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കും എന്നാൽ ഊഷ്മാവിൽ വിളമ്പും.
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
പാചകരീതി
ഈസി ചോക്ലേറ്റ് ട്രഫിൾസ്
ചേരുവകൾ
- ½ കോപ്പ കനത്ത ക്രീം
- 2 സ്പൂൺ ബെയ്ലിസ് ഐറിഷ് ക്രീം , കഹ്ലുവ, ഗ്രാൻഡ് മാർനിയർ, കിർഷ്വാസ്സർ (ചെറി) അമരെറ്റോ അല്ലെങ്കിൽ പകരം കനത്ത ക്രീം
- 1 സ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ
- 226 g (രണ്ട് 4-ഔൺസ്) ഗുണനിലവാരമുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ബാറുകൾ, അരിഞ്ഞത്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചോക്ലേറ്റുകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ചൂട് പ്രൂഫ് മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു ചെറിയ എണ്നയിൽ ക്രീം തിളപ്പിക്കുന്നതുവരെ ചൂടാക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ ക്രീം ഒഴിക്കുക. ഒരു വയർ വിസ്ക് ഉപയോഗിച്ച്, ചോക്ലേറ്റ് പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നത് വരെ ക്രീമും ചോക്ലേറ്റുകളും ഒരുമിച്ച് ഇളക്കുക. മുൻഗണന, വാനില എന്നിവയുടെ മദ്യത്തിൽ അടിക്കുക. ഏകദേശം 2 മുതൽ 3 മണിക്കൂർ വരെ ഉരുളാൻ പാകത്തിന് പൂർണ്ണമായും ദൃഢമാകുന്നത് വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ കോട്ടിംഗ് (കൾ) ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക; മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
ഹോംമെയ്ഡ് ചോക്ലേറ്റ് ട്രഫിൾസ് എങ്ങനെ രൂപപ്പെടുത്താം
- ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് ശീതീകരിച്ച ട്രഫിൾ മിശ്രിതം നീക്കം ചെയ്യുക (നിങ്ങൾ 3 മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതം ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ ഊഷ്മാവിൽ ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിനാൽ ഇത് പ്രവർത്തിക്കാൻ പര്യാപ്തമാണ്. .)
- 2 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതത്തിന്റെ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ബോളുകൾ കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഹോംമെയ്ഡ് ചോക്ലേറ്റ് ട്രഫിൾസ് ദൃഢമാകുന്നതുവരെ 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പന്ത് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ ഓരോ ഡോളോപ്പ് ചോക്ലേറ്റും ചുരുട്ടുക. ആവശ്യമുള്ള കോട്ടിംഗിൽ റോൾ ചെയ്യുക. ഇവ 2 ആഴ്ച വരെ ശീതീകരിച്ച ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കും, പക്ഷേ ഊഷ്മാവിൽ സേവിക്കും.
കുറിപ്പുകൾ
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.