If you're looking for a simple and delicious dinner idea, This sheet pan sausage and vegetables recipe might be up your alley! This recipe is sure to be a crowd-pleaser!
This dish is flavorful and packed with nutrients, featuring savory Italian sausage links and a colorful mix of bell peppers and onions.
Plus, it's easy to make and can be ready quickly, making it a perfect choice for busy weeknights.
സോസേജും പച്ചക്കറികളും എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
ഓവൻ 450 ഡിഗ്രി എഫ് വരെ ചൂടാക്കുക. ഒരു ഷീറ്റ് പാനിൽ 5 മിനിറ്റ് റോളുകൾ ടോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക. അടുപ്പിലെ താപനില 425 ഡിഗ്രി എഫ് ആയി താഴ്ത്തുക. ഒരു റിംഡ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കടലാസ് കൊണ്ട് വരയ്ക്കുക.
ഷീറ്റ് ചട്ടിയിൽ കുരുമുളകും ഉള്ളിയും പരത്തുക. ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ തളിക്കേണം, എറിയുക. പച്ചക്കറികളിലും പരിസരത്തും സോസേജുകൾ നെസ്ലെ ചെയ്യുക.
ഉള്ളി അർദ്ധസുതാര്യവും മൃദുവും ആകുന്നതുവരെ ചുടേണം, കുരുമുളക് മൃദുവായതും കരിഞ്ഞതുമായ പാടുകളിൽ, സോസേജ് പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്തു, ഏകദേശം 25 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ, പച്ചക്കറികൾ പാചകം പകുതിയായി മാറ്റുന്നു.
മയോ ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ റോളും പരത്തുക, തുടർന്ന് സോസേജും പച്ചക്കറികളും വയ്ക്കുക. മുകളിൽ കെച്ചപ്പും കടുകും ചാറ്റുക, അല്ലെങ്കിൽ വേണമെങ്കിൽ സൈഡിൽ വിളമ്പുക. ആസ്വദിക്കൂ!
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
- സോസേജ്
- സോസേജ് കോൺബ്രെഡ് സ്റ്റഫിംഗ്
- സോസേജ് ആൻഡ് ഹെർബ് സ്റ്റഫിംഗ്
- സോസേജ് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ബുറിറ്റോസ്
- ഇറ്റാലിയൻ സോസേജ്
പാചകരീതി
ഈസി ഷീറ്റ് പാൻ സോസേജും പച്ചക്കറികളും
ചേരുവകൾ
- 6 ചൂടുള്ളതോ മധുരമുള്ളതോ ആയ ഇറ്റാലിയൻ സോസേജ് ലിങ്കുകൾ
- 1 വലിയ ചുവപ്പ് , മഞ്ഞ, കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് മണി കുരുമുളക്,
- ഉടലെടുത്തു , വിത്ത്, നേർത്ത അരിഞ്ഞത്
- 1 വലിയ പച്ച കുരുമുളക് , കാണ്ഡം, വിത്ത്, നേർത്ത അരിഞ്ഞത്
- 1 വലിയ ചുവന്ന അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ ഉള്ളി , പകുതിയും കനംകുറഞ്ഞ അരിഞ്ഞത്
- 2 സ്പൂൺ അതീവ ശുദ്ധമായ ഒലിവ് എണ്ണ
- ½ ടീസ്പൂൺ കല്ലുപ്പ് , ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ½ ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക് , ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ¼ ടീസ്പൂൺ ഗ്രാനേറ്റഡ് വെളുത്തുള്ളി
സോസേജും പച്ചക്കറികളും കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ:
- 6 ഹോഗി റോളുകൾ
- മയോന്നൈസ്
- ക്യാചപ്പ്
- കടുക്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഓവൻ 450 ഡിഗ്രി എഫ് വരെ ചൂടാക്കുക. ഒരു ഷീറ്റ് പാനിൽ 5 മിനിറ്റ് റോളുകൾ ടോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക. അടുപ്പിലെ താപനില 425 ഡിഗ്രി എഫ് ആയി താഴ്ത്തുക. ഒരു റിംഡ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കടലാസ് കൊണ്ട് വരയ്ക്കുക.
- ഷീറ്റ് ചട്ടിയിൽ കുരുമുളകും ഉള്ളിയും പരത്തുക. ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ തളിക്കേണം, എറിയുക. പച്ചക്കറികളിലും പരിസരത്തും സോസേജുകൾ നെസ്ലെ ചെയ്യുക.
- ഉള്ളി അർദ്ധസുതാര്യവും മൃദുവായതുമാകുന്നതുവരെ ചുടേണം, കുരുമുളക് മൃദുവായതും കരിഞ്ഞതുമായ പാടുകളിൽ, സോസേജ് പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്തു, ഏകദേശം 25 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ, പച്ചക്കറികൾ പകുതിയായി പാചകം ചെയ്യുക.
സോസേജും പച്ചക്കറികളും കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ:
- മയോ ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ റോളും പരത്തുക, തുടർന്ന് സോസേജും പച്ചക്കറികളും വയ്ക്കുക. വേണമെങ്കിൽ മുകളിൽ കെച്ചപ്പും കടുകും ചാറുക, അല്ലെങ്കിൽ സൈഡിൽ വിളമ്പുക. ആസ്വദിക്കൂ!
കുറിപ്പുകൾ
- കടയിലേക്ക്: ആദ്യം അവരെ ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കട്ടെ. അതിനുശേഷം, അവശിഷ്ടങ്ങൾ എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റി മൂന്ന് ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് സോസേജ് ലിങ്കുകൾ ബാക്കിയുണ്ടെങ്കിൽ, അവ വളരെ നനഞ്ഞുപോകാതിരിക്കാൻ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് പ്രത്യേകം സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
- വീണ്ടും ചൂടാക്കാൻ: നിങ്ങളുടെ ഓവൻ 350°F (175°C) വരെ ചൂടാക്കി ആവശ്യമുള്ള ബാക്കി തുക ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്കോ ഷീറ്റ് പാനിലേക്കോ മാറ്റുക. വിഭവം ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, 10-15 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചൂടാകുന്നതുവരെ ചുടേണം.
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.