ഉന്മേഷദായകവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഡെസേർട്ട് ഓപ്ഷനായി തിരയുകയാണോ? വർണ്ണാഭമായതും രുചികരവുമായ ഒരു ക്ലാസിക് ഫ്രൂട്ട് സാലഡായ പരാഗ്വേയൻ-പ്രചോദിത എൻസലാഡ ഡി ഫ്രൂട്ടാസ് എന്നതല്ലാതെ മറ്റൊന്നും നോക്കേണ്ട.
ഈ വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവം പലതരം പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാം, എന്നാൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പൈനാപ്പിൾ, തണ്ണിമത്തൻ, ഓറഞ്ച്, ആപ്പിൾ, ചുവന്ന വിത്തില്ലാത്ത മുന്തിരി എന്നിവയെ വിളിക്കുന്നു.
ഫ്രഷ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, പഞ്ചസാര, പുതിയ നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയുടെ മധുരവും പുളിയുമുള്ള മിശ്രിതം പഴം ധരിക്കുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, വേണമെങ്കിൽ, സിട്രസ് സ്വാദിന്റെ ഒരു അധിക പൊട്ടിത്തെറിക്കായി എല്ലാ പുതിയ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസും ഉപയോഗിച്ച് ഈ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാം. ഫലം ഊഷ്മളമായ കാലാവസ്ഥയ്ക്കോ എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും മധുരവും സംതൃപ്തിദായകവുമായ എന്തെങ്കിലും കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരു രുചികരവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ മധുരപലഹാരമാണ്.
ഈ ഫ്രൂട്ട് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പം മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ കൈയിലുള്ള ഏതെങ്കിലും അധിക പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗം കൂടിയാണിത്. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവയ്ക്കോ സീസണിലെ മറ്റെന്തെങ്കിലുമോ നിർദ്ദേശിച്ച പഴങ്ങൾ സ്വാപ്പ് ചെയ്യാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.
അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു മധുരപലഹാരമോ കുടുംബവുമായും സുഹൃത്തുക്കളുമായും പങ്കിടാൻ ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി തിരയുകയാണെങ്കിലും, എൻസലാഡ ഡി ഫ്രൂട്ടാസ് തീർച്ചയായും ഹിറ്റാകും. കൂടുതൽ പഴം പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി, ഇവ പരിശോധിക്കുക വിന്റർ ഫ്രൂട്ട് സാലഡ്, ക്ലറിക്കോ, ബെറി ട്രിഫിൾ, ഒപ്പം ഫ്രൂട്ട് ടാർട്ട്.
എൻസലാഡ ഡി ഫ്രൂട്ടാസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
എല്ലാ പഴങ്ങളും നന്നായി കഴുകി ഉണക്കുക. അടുത്തത്, തൊലി, കാമ്പ്, 1 പൈനാപ്പിളും 2 ആപ്പിളും ¾-ഇഞ്ചായി മുറിക്കുക സമചതുര. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ആപ്പിൾ കോററോ മൂർച്ചയുള്ള കത്തിയോ ഉപയോഗിക്കാം ആപ്പിളിൻ്റെ കാമ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക.
തുടർന്ന്, 1 തണ്ണിമത്തൻ വൃത്തിയാക്കുക തുറന്നിരിക്കുന്ന തണ്ണിമത്തൻ നീളത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ പകുതിയായി മുറിക്കുക ക്രോസ്വൈസ്, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വിത്ത് എടുക്കുക വിത്ത് കേന്ദ്രീകരിച്ച് ഉപേക്ഷിക്കുക. അവിടെ നിന്ന് ¾-ഇഞ്ചായി മുറിക്കുക സമചതുര. തൊലി കളഞ്ഞ് 3 ഓറഞ്ച് ¾-ഇഞ്ച് ക്യൂബുകളായി മുറിക്കുക.
എല്ലാ ഫ്രൂട്ട് ക്യൂബുകളും ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക. മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ 1 പൗണ്ട് ചുവന്ന വിത്തില്ലാത്ത മുന്തിരി ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അവ മുഴുവനായി ഉപേക്ഷിക്കുകയോ പകുതിയായി മുറിക്കുകയോ ചെയ്യാം നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനയിൽ.
മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ ½ കപ്പ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക; നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ക്രമീകരിക്കുക. കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ നല്ല ഗുണനിലവാരമുള്ള ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് 52 fl oz ഒഴിക്കുക 4 കപ്പ് പുതുതായി ഞെക്കിയ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിലേക്ക്. മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിലേക്ക് 1 നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുചേർന്ന് പഴം ജ്യൂസ് മിശ്രിതം തുല്യമായി പൂശുന്നത് വരെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരുമിച്ച് ഇളക്കുക.
മിക്സിംഗ് ബൗൾ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടി കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റെങ്കിലും ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
കുറിപ്പ്: ഞങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയതും പുതുമയുള്ളതുമായ സംയോജനമാണ് ഉപയോഗിച്ചത് സൗകര്യവും പുതുമയും സന്തുലിതമാക്കാൻ ഞെക്കിയ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് രുചി. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ഫ്രഷ് ഓറഞ്ചും ഉപയോഗിക്കാം വേണമെങ്കിൽ ജ്യൂസ്.
കൂടുതൽ പഴം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കാണുക:
പാചകരീതി
എളുപ്പമുള്ള ഫ്രൂട്ട് സാലഡ്
ഉപകരണങ്ങൾ
- വലിയ സ്പൂൺ
ചേരുവകൾ
- 1 പൈനാപ്പിൾ , ¾ ഇഞ്ച് ക്യൂബുകളായി മുറിക്കുക
- 1 തണ്ണിമത്തന് , ¾ ഇഞ്ച് ക്യൂബുകളായി മുറിക്കുക
- 3 ഓറഞ്ച് , ¾ ഇഞ്ച് ക്യൂബുകളായി മുറിക്കുക
- 2 ആപ്പിൾ , ¾ ഇഞ്ച് ക്യൂബുകളായി മുറിക്കുക (കാമ്പ് മുറിക്കാൻ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിക്കുക). ഈ Ensalada de Frutas പാചകക്കുറിപ്പിനായി, ഞങ്ങളുടെ കുടുംബം ചർമ്മത്തെ കാര്യമാക്കാത്തതിനാൽ ആപ്പിൾ തൊലി കളയാതെ വിടാൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു, അങ്ങനെ ചെയ്യുന്നത് അധിക ഘടനയും പോഷകങ്ങളും ചേർക്കുന്നു.
- 1 പൗണ്ട് ചുവന്ന വിത്തില്ലാത്ത മുന്തിരി , മുഴുവൻ അല്ലെങ്കിൽ പകുതിയായി മുറിക്കുക
- 1.53- ലിറ്റർ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
- 4 കപ്പുകളും ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് പുതുതായി ഞെക്കി
- ½ കോപ്പ പഞ്ചസാര , രുചി ക്രമീകരിക്കുക
- 1 നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങയിൽ നിന്നുള്ള ജ്യൂസ്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- എല്ലാ പഴങ്ങളും നന്നായി കഴുകി ഉണക്കുക. അടുത്തതായി, തൊലി കളഞ്ഞ് 1 പൈനാപ്പിളും 2 ആപ്പിളും ¾-ഇഞ്ച് ക്യൂബുകളായി മുറിക്കുക. ആപ്പിളിന്റെ കാമ്പ് നീക്കം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ആപ്പിൾ കോററോ മൂർച്ചയുള്ള കത്തിയോ ഉപയോഗിക്കാം. തുടർന്ന്, തുറന്നിരിക്കുന്ന തണ്ണിമത്തൻ നീളത്തിലോ കുറുകെയോ രണ്ടായി മുറിച്ച് 1 തണ്ണിമത്തൻ വൃത്തിയാക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വിത്ത് മധ്യഭാഗത്ത് നിന്ന് കോരിയെടുത്ത് വിത്തുകൾ ഉപേക്ഷിക്കുക. അവിടെ നിന്ന് ¾-ഇഞ്ച് ക്യൂബുകളായി മുറിക്കുക. തൊലി കളഞ്ഞ് 3 ഓറഞ്ച് ¾-ഇഞ്ച് ക്യൂബുകളായി മുറിക്കുക.
- എല്ലാ ഫ്രൂട്ട് ക്യൂബുകളും ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക. മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ 1 പൗണ്ട് ചുവന്ന വിത്തില്ലാത്ത മുന്തിരി ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് അവ മുഴുവനായി ഉപേക്ഷിക്കുകയോ പകുതിയായി മുറിക്കുകയോ ചെയ്യാം.
- മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ ½ കപ്പ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക; നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ക്രമീകരിക്കുക. 52 fl oz നല്ല നിലവാരമുള്ള കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസും 4 കപ്പ് പുതുതായി ഞെക്കിയ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസും മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിലേക്ക് 1 നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുചേർന്ന് പഴം ജ്യൂസ് മിശ്രിതം തുല്യമായി പൂശുന്നത് വരെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരുമിച്ച് ഇളക്കുക.
- മിക്സിംഗ് ബൗൾ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടി കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റെങ്കിലും ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
- ശ്രദ്ധിക്കുക: സൗകര്യവും പുതിയ രുചിയും സന്തുലിതമാക്കാൻ ഞങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയതും പുതുതായി ഞെക്കിയ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസും സംയോജിപ്പിച്ചു. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, വേണമെങ്കിൽ എല്ലാ ഫ്രഷ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസും ഉപയോഗിക്കാം.
കുറിപ്പുകൾ
ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ, ഡ്രസ്സിംഗ് ചേരുവകൾ (ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര്) നന്നായി യോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
പഴത്തിന് മുകളിൽ ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കുക, ഫലം തുല്യമായി പൂശുന്നത് വരെ എല്ലാം ഒരുമിച്ച് ടോസ് ചെയ്യുക.
പാത്രം പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക അല്ലെങ്കിൽ വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി 5 ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കുക. നിങ്ങൾ എൻസലാഡ ഡി ഫ്രൂട്ടസ് വിളമ്പാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഡ്രെസ്സിംഗും രുചികളും പുനർവിതരണം ചെയ്യാൻ പെട്ടെന്ന് ഇളക്കുക. ഈ സമയത്ത് നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ പുതിനയില പോലുള്ള ഏതെങ്കിലും അധിക അലങ്കാരങ്ങൾ ചേർക്കാം. ഫ്രൂട്ട് സാലഡ് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് തയ്യാറെടുപ്പ് സമയം ലാഭിക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ കഴിക്കാൻ രുചികരവും ഉന്മേഷദായകവുമായ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാം. എങ്ങനെ ഫ്രീസ് ചെയ്യാം എൻസലാഡ ഡി ഫ്രൂട്ടാസ് മരവിപ്പിക്കാമെങ്കിലും, ഫ്രോസുചെയ്ത് ഉരുകിയ ശേഷം പഴങ്ങളുടെ ഘടന മാറാം, സാലഡ് ചെറുതായി ചതച്ചിരിക്കാം. എൻസലാഡ ഡി ഫ്രൂട്ടാസ് എങ്ങനെ ഫ്രീസ് ചെയ്യാമെന്നത് ഇതാ: നിങ്ങൾ സാധാരണ ചെയ്യുന്നതുപോലെ, പഴങ്ങൾ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ കലർത്തുക.
ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ, ഡ്രസ്സിംഗ് ചേരുവകൾ (ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര്) നന്നായി യോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
പഴത്തിന് മുകളിൽ ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കുക, ഫലം തുല്യമായി പൂശുന്നത് വരെ എല്ലാം ഒരുമിച്ച് ടോസ് ചെയ്യുക.
ഫ്രൂട്ട് സാലഡ് ഒരു ഫ്രീസർ-സേഫ് കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് എയർടൈറ്റ് ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ വീണ്ടും സീൽ ചെയ്യാവുന്ന പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റുക. ഫ്രീസർ കത്തുന്നത് തടയാൻ കഴിയുന്നത്ര വായു നീക്കം ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
കണ്ടെയ്നർ തീയതി ഉപയോഗിച്ച് ലേബൽ ചെയ്ത് ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക.
ഫ്രൂട്ട് സാലഡ് ഉരുകാൻ, രാത്രി മുഴുവൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. മുറിയിലെ ഊഷ്മാവിൽ ഇത് ഉരുകരുത്, കാരണം ഇത് പഴങ്ങൾ മൃദുവായതായിത്തീരും.
നിങ്ങൾ ഫ്രൂട്ട് സാലഡ് വിളമ്പാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഡ്രെസ്സിംഗും സുഗന്ധങ്ങളും പുനർവിതരണം ചെയ്യാൻ പെട്ടെന്ന് ഇളക്കുക. ഈ സമയത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും അധിക അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ പുതിന ഇലകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. ensalada de frutas അതിന്റെ യഥാർത്ഥ ഘടന നിലനിർത്തിയേക്കില്ല, അത് ആദ്യം തയ്യാറാക്കിയത് പോലെ ചടുലവും പുതുമയുള്ളതുമാകണമെന്നില്ല. അതിനാൽ, ശീതീകരിച്ച് 1 മാസത്തിനുള്ളിൽ ഇത് കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.