തണുത്ത കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ ഹൃദ്യവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ വിഭവമാണ് ലെൻ്റിൽ സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും ആശ്വാസകരവും തൃപ്തികരവുമായ ഭക്ഷണം ആവശ്യമാണ്.
ഈ ലെൻ്റിൽ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പിൽ വൈവിധ്യമാർന്ന പച്ചക്കറികൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, അത് രുചികരവും രുചികരവുമായ സൂപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ ഒത്തുചേരുന്നു.
ആരോഗ്യകരവും നിറയുന്നതുമായ ഭക്ഷണമോ തണുപ്പുള്ള ദിവസത്തിൽ നിങ്ങളെ ചൂടാക്കാനുള്ള മറ്റെന്തെങ്കിലുമോ, ഈ പയറ് സൂപ്പ് ഒരു മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. കൂടാതെ, വ്യത്യസ്ത വ്യതിയാനങ്ങളും പകരക്കാരും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാനും അത് നിങ്ങളുടേതാക്കി ആവർത്തിച്ച് ആസ്വദിക്കാനും കഴിയും.
ലെന്റിൽ സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: ചേരുവകളുടെ പൂർണ്ണമായ ലിസ്റ്റ് ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
ഒരു വലിയ ഡച്ച് ഓവൻ പാത്രത്തിൽ, ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ചൂടായ ശേഷം, സെലറി, ഉള്ളി, പോബ്ലാനോ, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. മൃദുവാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് ബാക്കിയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുക *നാരങ്ങയുടെ തൊലി, നീര്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒഴികെ.
യോജിപ്പിക്കാൻ ഇളക്കുക, ചൂട് വർദ്ധിപ്പിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. ലിഡ് ഓണാക്കി ചൂട് ഇടത്തരം-താഴ്ന്നതിലേക്ക് മാറ്റുക. പയർ സൂപ്പ് 35 - 40 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പയറ് മൃദുവാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. കോഷർ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ആസ്വദിക്കാം.
നാരങ്ങയുടെ തൊലിയും നാരങ്ങയുടെ നീരും ചേർത്ത് ഇളക്കുക, വേണമെങ്കിൽ, അരിഞ്ഞ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക, ചൂടുള്ള, ക്രസ്റ്റി ബ്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക. ഞങ്ങളുടെ പയറ് സൂപ്പ് ആസ്വദിക്കൂ!
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
- മത്തങ്ങ സൂപ്പ്
- കാരറ്റ്, മധുരക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ്
- എരിവുള്ള കറി കോളിഫ്ലവർ സൂപ്പ്
- വറുത്ത തക്കാളി ബേസിൽ സൂപ്പ്
- ഇന്ത്യൻ സ്പൈസ്ഡ് റെഡ് ലെന്റിൽ സൂപ്പ്
പാചകരീതി
എളുപ്പമുള്ള ലെന്റിൽ സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ
- ¼ കോപ്പ ഒലിവ് എണ്ണ
- 1 വലിയ മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത ഉള്ളി , അരിഞ്ഞത്
- 4 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ , നന്നായി അരിഞ്ഞത്
- 3 വലിയ ക്യാരറ്റ് , അരിഞ്ഞത്
- 1 വലിയ പോബ്ലാനോ കുരുമുളക് , അരിഞ്ഞത്
- 5 സെലറി വാരിയെല്ലുകൾ , അരിഞ്ഞത്
- 16 oz ഉണങ്ങിയ തവിട്ട് പയർ , എടുത്ത് കഴുകി
- 400 g (14 oz) തക്കാളി ചതച്ചത്
- 8 കപ്പുകളും വെള്ളം
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നോർ ഗ്രാനേറ്റഡ് ചിക്കൻ ഫ്ലേവർ ബോയിലൺ , നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക
- 1 കൂമ്പാരം ടീസ്പൂൺ ജീരകം
- 1 കൂമ്പാരം ടീസ്പൂണ് മല്ലിപ്പൊടി
- 2 ടീസ്പൂൺ പപ്രിക പൊടി
- 2 ഉണങ്ങിയ ബേ ഇലകൾ
- 1 നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് എരിവും നീരും
- കല്ലുപ്പ് , ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- 1 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്
- ½ ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഒരു വലിയ ഡച്ച് ഓവൻ പാത്രത്തിൽ, ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ചൂടായ ശേഷം, സെലറി, ഉള്ളി പോബ്ലാനോ, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. മൃദുവാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
- അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് ബാക്കിയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുക *നാരങ്ങയുടെ തൊലി, നീര്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒഴികെ. യോജിപ്പിക്കാൻ ഇളക്കുക, ചൂട് വർദ്ധിപ്പിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക.
- ലിഡ് ഓണാക്കി ചൂട് ഇടത്തരം-താഴ്ന്നതിലേക്ക് മാറ്റുക. പയർ സൂപ്പ് 35 - 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പയറ് മൃദുവാകുന്നത് വരെ - കോഷർ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ആസ്വദിക്കുക.
- ചെറുനാരങ്ങാനീരും നാരങ്ങാനീരും ചേർത്ത് ഇളക്കി വേണമെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ മത്തങ്ങ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക, ചൂടുള്ള ക്രസ്റ്റി ബ്രെഡിനൊപ്പം വിളമ്പുക. ഞങ്ങളുടെ പയറ് സൂപ്പ് ആസ്വദിക്കൂ!
കുറിപ്പുകൾ
ഈ ലെന്റൽ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കി റഫ്രിജറേറ്ററിലോ ഫ്രീസറിലോ സേവിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ സൂക്ഷിക്കാം. മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, സൂപ്പ് ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കട്ടെ. ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, തീയതിയും ഉള്ളടക്കവും ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ ലേബൽ ചെയ്യുക. സേവിക്കാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, മുകളിലുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് സൂപ്പ് വീണ്ടും ചൂടാക്കുക. വീണ്ടും ചൂടാക്കുമ്പോൾ സൂപ്പ് അയയ്ക്കാനും ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക് തിരികെ കൊണ്ടുവരാനും സഹായിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ അതിൽ ഒരു സ്പ്ലാഷ് വെള്ളമോ ചാറോ ചേർക്കേണ്ടി വന്നേക്കാം. മൊത്തത്തിൽ, ഈ ലെന്റിൽ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ബഹുമുഖവും രുചികരവുമായ ഭക്ഷണമാണ്, അത് പുതുതായി ആസ്വദിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ പിന്നീട് സൂക്ഷിക്കാം. ഈ നുറുങ്ങുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ സേവിക്കാനും സംഭരിക്കാനും വീണ്ടും ചൂടാക്കാനും നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്കും ഷെഡ്യൂളിനും അനുയോജ്യമായ രീതിയിൽ ഈ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാം.
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.