ക്രീംഡ് ചീര പാചകക്കുറിപ്പുള്ള ഈ എളുപ്പമുള്ള ചുട്ടുപഴുത്ത പാസ്ത, ചീരയുമായി എൽബോ നൂഡിൽസും ക്രീം വെളുത്തുള്ളി ചീസ് മിശ്രിതവും സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. കുടുംബം മുഴുവനും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു ലളിതമായ ചുട്ടുപഴുത്ത പാസ്ത വിഭവത്തിന് അപ്രതിരോധ്യമായ വെണ്ണ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് മുകളിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു!
ക്രീം ചീര ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ട പാസ്ത എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
ഓവൻ 375 °F വരെ ചൂടാക്കി നടുവിൽ ഒരു ഓവൻ റാക്ക് സജ്ജമാക്കുക. 13 x 9 ഇഞ്ച് ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ചെറുതായി എണ്ണ പുരട്ടുക. ഒരു പാത്രം വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് അൽ ഡെന്റിലേക്ക് പാസ്ത വേവിക്കുക. കളയുക, പാകം ചെയ്ത പാസ്ത വീണ്ടും ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, മാറ്റി വയ്ക്കുക.
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ചീര, റിക്കോട്ട, ക്രീം ചീസ്, പകുതി-പകുതി, മൊസറെല്ല ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. പാസ്തയിൽ ചീര മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, പാങ്കോ ബ്രെഡ് നുറുക്കുകളും ഉരുകിയ വെണ്ണയും നുറുക്കുകൾ നനയ്ക്കുന്നതുവരെ യോജിപ്പിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് പാസ്ത മിശ്രിതം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒഴിച്ച് മുകളിൽ ബട്ടർ പുരട്ടിയ ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ വിതറുക. പാസ്ത കുമിളകളാകുന്നതുവരെ ചുടേണം, മുകളിൽ പൊട്ടുകൾ പൊൻനിറമാകും, ഏകദേശം 20 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ. കുറച്ച് മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കട്ടെ, തുടർന്ന് സേവിക്കുക. ആസ്വദിക്കൂ!
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
- കൂൺ, കാരമലൈസ്ഡ് ഉള്ളി എന്നിവയുള്ള ക്രീം പാസ്ത
- ട്യൂണ പാസ്ത കാസറോൾ
- വെണ്ണ പുരട്ടിയ പാസ്തയ്ക്കൊപ്പം ബീഫ് ബ്രേസിയോൾ
- ചുട്ടുപഴുത്ത പാസ്ത ക്രീം ഫെറ്റൂസിൻ
- ചുട്ടുപഴുത്ത സിറ്റി
പാചകരീതി
ക്രീം ചീര ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാസ്ത
ചേരുവകൾ
- 1 പൗണ്ട് എൽബോ നൂഡിൽസ് , അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും പാസ്ത
- 1 (12-oz) പൊതി ശീതീകരിച്ച ചീര, ഉരുകി ഞെക്കി ഉണക്കിയ
- 2 കപ്പുകളും മുഴുവൻ പാൽ ricotta ചീസ്
- 8 oz ക്രീം ചീസ് (നിറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ്)
- 2 കപ്പുകളും പകുതിയും പകുതിയും
- 2 കപ്പുകളും കുറഞ്ഞ ഈർപ്പം ഭാഗം-ഒഴിവാക്കിയ മൊസറെല്ല ചീസ്
- 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ , നന്നായി അരിഞ്ഞത്
- 1 ടീസ്പൂൺ കല്ലുപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂൺ പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- ¼ ടീസ്പൂൺ നിലക്കടല
ടോപ്പിങ്ങിനായി:
- 2 കപ്പുകളും പ്ലെയിൻ പാങ്കോ സ്റ്റൈൽ ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ
- 4 സ്പൂൺ (½ വടി) ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ, ഉരുകിയ അല്ലെങ്കിൽ അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഓവൻ 375 °F വരെ ചൂടാക്കി നടുവിൽ ഒരു ഓവൻ റാക്ക് സജ്ജമാക്കുക. 13 x 9 ഇഞ്ച് ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ചെറുതായി എണ്ണ പുരട്ടുക.
- ഒരു പാത്രം വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് അൽ ഡെന്റിലേക്ക് പാസ്ത വേവിക്കുക. കളയുക, എന്നിട്ട് പാകം ചെയ്ത പാസ്ത വീണ്ടും പാനിൽ വയ്ക്കുക, മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ചീര, റിക്കോട്ട, ക്രീം ചീസ്, പകുതി-പകുതി, മൊസറെല്ല ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. പാസ്തയിൽ ചീര മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- ടോപ്പിങ്ങിനായി: ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, പാങ്കോ ബ്രെഡ് നുറുക്കുകളും ഉരുകിയ വെണ്ണയും യോജിപ്പിച്ച് നുറുക്കുകൾ നനയ്ക്കുന്നത് വരെ ഇളക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് പാസ്ത മിശ്രിതം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒഴിച്ച് മുകളിൽ ബട്ടർ പുരട്ടിയ ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ വിതറുക.
- പാസ്ത കുമിളകളാകുന്നതുവരെ ചുടേണം, മുകളിൽ പൊട്ടുകൾ പൊൻനിറമാകും, ഏകദേശം 20 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ. കുറച്ച് മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കട്ടെ, തുടർന്ന് സേവിക്കുക. ആസ്വദിക്കൂ!
കുറിപ്പുകൾ
- കടയിലേക്ക്: ചുട്ടുപഴുത്ത പാസ്ത, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് അല്ലെങ്കിൽ അലൂമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ദൃഡമായി മൂടുന്നതിന് മുമ്പ് ഊഷ്മാവിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. പകരമായി, നിങ്ങൾക്ക് അവശിഷ്ടങ്ങൾ എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റാം. പാസ്ത 3-4 ദിവസം വരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് ഉണങ്ങുകയോ അനാവശ്യമായ സുഗന്ധങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യുകയോ ചെയ്യാതിരിക്കാൻ ഇത് ശരിയായി മൂടി വയ്ക്കുക.
- കടയിലേക്ക്: മൈക്രോവേവ്-സേഫ് പ്ലേറ്റിൽ ഒരു സെർവിംഗ് സ്ഥാപിച്ച് 30 സെക്കൻഡ് ഇടവേളകളിൽ മീഡിയം പവറിൽ ചൂടാക്കി നിങ്ങൾക്ക് അവ മൈക്രോവേവ് ചെയ്യാം. പകരമായി, വിഭവത്തിന്റെ ഘടന നിലനിർത്താൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീണ്ടും ചൂടാക്കാം. ഓവൻ 350°F (175°C) വരെ ചൂടാക്കുക, കൂടുതൽ തവിട്ടുനിറമാകാതിരിക്കാൻ പാസ്ത അലുമിനിയം ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക, ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന താപനിലയിൽ ചൂടാക്കുന്നത് വരെ ചുടേണം. അത് അമിതമായി വേവിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ അത് ശ്രദ്ധിക്കുക. ഓവനിൽ വീണ്ടും ചൂടാക്കാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കുമെന്ന് ഓർക്കുക, എന്നാൽ മൈക്രോവേവിൽ ഉള്ളതിനേക്കാൾ യഥാർത്ഥ ഘടനയും രുചിയും നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.