ട്യൂണ പാസ്ത കാസറോൾ തിരക്കേറിയ ആഴ്ചരാത്രികൾക്കോ ആൾക്കൂട്ടത്തിന് ഭക്ഷണം നൽകാനോ ഉള്ള ഒരു ക്ലാസിക്, ആശ്വാസകരമായ വിഭവമാണ്. ഈ തക്കാളി അധിഷ്ഠിത കാസറോൾ പെൻ പാസ്ത, പച്ചക്കറികൾ, ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, തുടർന്ന് രുചികളുടെയും ടെക്സ്ചറുകളുടെയും അപ്രതിരോധ്യമായ സംയോജനത്തിനായി ഗൂയി മോണ്ടേറി ജാക്ക് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ് ചെയ്യുന്നു.
എളുപ്പത്തിലുള്ള തയ്യാറാക്കലും മുൻകൂർ ഓപ്ഷനും ഉള്ളതിനാൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വർഷത്തിൽ ഏത് സമയത്തും ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയുന്ന സ്വാദിഷ്ടവും ഹൃദ്യവുമായ ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള ഒരു യാത്രയാണ്.
ട്യൂണ പാസ്ത കാസറോൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
ഓവൻ 400ºF വരെ ചൂടാക്കുക. ഒരു പാത്രം വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് അൽ ഡെന്റിലേക്ക് പാസ്ത വേവിക്കുക. ഊറ്റി മാറ്റി വയ്ക്കുക.
അതിനിടയിൽ, 4 ടേബിൾസ്പൂൺ എക്സ്ട്രാ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു വലിയ ചട്ടിയിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. ഉള്ളി, പോബ്ലാനോ കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി, മൃദുവാകാൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ, 3 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ. തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് വേവിക്കുക, ഏകദേശം 1-2 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ഏതെങ്കിലും കഷണങ്ങൾ ചുരണ്ടാൻ ഇളക്കുക. ചതച്ച തക്കാളി, പഞ്ചസാര, ഇറ്റാലിയൻ താളിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. തിളപ്പിക്കാൻ തീ കുറയ്ക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക, ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത വരെ. ആവശ്യാനുസരണം താളിക്കുക ആസ്വദിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക. ട്യൂണ ചേർത്ത് സോസിലേക്ക് ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ആരാണാവോ ഇളക്കുക.
വേവിച്ച പാസ്ത പൂശുന്നത് വരെ ഇളക്കുക. 9-ബൈ-13-ഇഞ്ച് ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വെണ്ണ പുരട്ടി പാസ്ത മിശ്രിതം വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. കാസറോളിന് മുകളിൽ ചീസ് ചേർത്ത് 25 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ സ്വർണ്ണനിറം വരെ ചുടേണം. അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ബാക്കിയുള്ള ആരാണാവോ തളിക്കേണം. പൈപ്പിംഗ് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
- കൂൺ, കാരമലൈസ്ഡ് ഉള്ളി എന്നിവയുള്ള ക്രീം പാസ്ത
- വെണ്ണ പുരട്ടിയ പാസ്തയ്ക്കൊപ്പം ബീഫ് ബ്രേസിയോൾ
- ചുട്ടുപഴുത്ത പാസ്ത ക്രീം ഫെറ്റൂസിൻ
- ചുട്ടുപഴുത്ത സിറ്റി
പാചകരീതി
എളുപ്പമുള്ള ട്യൂണ പാസ്ത കാസറോൾ
ചേരുവകൾ
- 454 g / 1lb മിനി പെൻ പാസ്ത (അല്ലെങ്കിൽ ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റ് പാസ്ത)
- 4 സ്പൂൺ കൂടുതൽ കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 ഇടത്തരം മഞ്ഞ ഉള്ളി , അരിഞ്ഞത്
- കോഷർ ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളകും
- 2 തേയില നോർ ചിക്കൻ ഫ്ലേവർ ബോയിലൺ
- ½ ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
- 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ , അരിഞ്ഞത്
- 1 പോബ്ലാനോ കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ മണി കുരുമുളക് , അരിഞ്ഞത്
- 800 g / 28 ഔൺസ് തകർത്തു തക്കാളി
- 1 സ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്
- ¾ കോപ്പ വെള്ളം
- കല്ലുപ്പ് , ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- 1 സ്പൂൺ ഇറ്റാലിയൻ മിക്സഡ് പച്ചമരുന്നുകൾ അല്ലെങ്കിൽ തിരഞ്ഞെടുത്ത മറ്റ് ഉണങ്ങിയ സസ്യങ്ങൾ
- 1 ലേക്ക് 2 തേയില പഞ്ചസാരയുടെ
- 4 (142g/5 oz) വെള്ളത്തിൽ ചങ്ക് ലൈറ്റ് ട്യൂണയുടെ ക്യാനുകൾ, വറ്റിച്ചു
- 2 സ്പൂൺ അരിഞ്ഞ പുതിയ ആരാണാവോ
- 2 കപ്പുകളും (200 ഗ്രാം) കീറിയ മോണ്ടെറി ജാക്ക് ചീസ്, മൊസറെല്ല ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും മെലിറ്റി ചീസ്.
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഓവൻ 400ºF വരെ ചൂടാക്കുക. ഒരു പാത്രം വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് അൽ ഡെന്റിലേക്ക് പാസ്ത വേവിക്കുക. ഊറ്റി മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- അതിനിടയിൽ, 4 ടേബിൾസ്പൂൺ എക്സ്ട്രാ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു വലിയ ചട്ടിയിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. ഉള്ളി, പോബ്ലാനോ കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. കുക്ക്, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി, മൃദുവാകാൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ, 5 മിനിറ്റ്. തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് ഇളക്കി ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ഏതെങ്കിലും കഷണങ്ങൾ ചുരണ്ടാൻ ഇളക്കുക. ചതച്ച തക്കാളി, പഞ്ചസാര, ഇറ്റാലിയൻ താളിക്കുക എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കി തിളപ്പിക്കുക. തിളപ്പിക്കാൻ തീ കുറയ്ക്കുക, മൂടി വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക, അത് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ, ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത വരെ. ആവശ്യാനുസരണം താളിക്കുക ആസ്വദിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക.
- ട്യൂണ ചേർത്ത് സോസിലേക്ക് ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം ആരാണാവോ ഇളക്കുക. വേവിച്ച പാസ്ത പൂശുന്നത് വരെ ഇളക്കുക. 9-ബൈ-13-ഇഞ്ച് ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വെണ്ണ പുരട്ടി പാസ്ത മിശ്രിതം വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.
- കാസറോളിന് മുകളിൽ ചീസ് ചേർത്ത് 25 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ സ്വർണ്ണനിറം വരെ ചുടേണം. അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ബാക്കിയുള്ള ആരാണാവോ തളിക്കേണം. പൈപ്പിംഗ് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
കുറിപ്പുകൾ
- കടയിലേക്ക്: ബേക്കിംഗ് വിഭവം പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് അല്ലെങ്കിൽ അലുമിനിയം ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി 3-4 ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് 3 മാസം വരെ കാസറോൾ ഫ്രീസ് ചെയ്യാം.
- വീണ്ടും ചൂടാക്കാൻ: നിങ്ങളുടെ ഓവൻ 350°F വരെ ചൂടാക്കുക. കാസറോൾ ശീതീകരിച്ചതാണെങ്കിൽ, 20-25 മിനുട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ചൂടാകുന്നതുവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീണ്ടും ചൂടാക്കുക. കാസറോൾ ഫ്രീസ് ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഉരുകാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് 30-35 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീണ്ടും ചൂടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചൂടാകുന്നതുവരെ. നിങ്ങൾക്ക് ഓരോ ഭാഗങ്ങളും മൈക്രോവേവിൽ 1-2 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചൂടാകുന്നതുവരെ വീണ്ടും ചൂടാക്കാം.
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.