ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളുടെ രുചി നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഈ തേങ്ങാ പൈനാപ്പിൾ ബാറുകൾ മികച്ച ട്രീറ്റാണ്. വെണ്ണയും സ്വീറ്റ് ക്രസ്റ്റും ക്രീം നിറമുള്ള ഫ്രൂട്ടി ഫില്ലിംഗും ഉള്ള ഈ ബാറുകൾ സ്വാദും ഘടനയും കൊണ്ട് പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്നു.
ചീഞ്ഞ പൈനാപ്പിൾ ടിഡ്ബിറ്റ്സ്, ചിരകിയ മധുരമുള്ള തേങ്ങ, പുതിയ നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയുടെ സംയോജനം രുചികരവും മധുരവുമുള്ള ഒരു വായിൽ വെള്ളമൂറുന്ന പൂരിപ്പിക്കൽ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. കോക്കനട്ട് ടോപ്പിംഗ് നിങ്ങളുടെ മധുരപലഹാരത്തെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുമെന്ന് ഉറപ്പുള്ള ഒരു ക്രിസ്പി, നട്ട് ഫിനിഷ് ചേർക്കുന്നു.
ഈ ബാറുകൾ രുചികരം മാത്രമല്ല, അവ ഉണ്ടാക്കാനും എളുപ്പമാണ്. വെണ്ണ, ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര, നാളികേര സത്തിൽ, കോഷർ ഉപ്പ്, എല്ലാ ആവശ്യത്തിനുള്ള മൈദയും: ലളിതമായ ചേരുവകളോടൊപ്പം ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ പുറംതോട് കൂടിച്ചേരുന്നു. പുറംതോട് പൂർണതയിലേക്ക് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചാൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ ഒരു കാറ്റ് ആണ്.
മുട്ട, വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്, തേങ്ങാ സത്ത്, ഉപ്പ്, നാരങ്ങാനീര് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് മൈദ മിശ്രിതത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ പൈനാപ്പിളും തേങ്ങയും ചേർത്ത് മടക്കിക്കളയുക. പുറംതോട് പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിക്കുക, കൂടുതൽ തേങ്ങ തളിക്കേണം, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം.
ഈ ഉഷ്ണമേഖലാ പൈനാപ്പിൾ കോക്കനട്ട് ബാറുകൾ ഏത് അവസരത്തിനും ഒരു മികച്ച മധുരപലഹാരമാണ്, നിങ്ങൾ ഒരു വേനൽക്കാല ബാർബിക്യൂ ആതിഥേയത്വം വഹിക്കുകയാണെങ്കിലും, ഒരു പോട്ട്ലക്കിലേക്ക് ഒരു വിഭവം കൊണ്ടുവരികയാണെങ്കിലും അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടിൽ ആസ്വദിക്കാൻ മധുര പലഹാരം തേടുകയാണെങ്കിലും. ശീതീകരിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവിൽ വിളമ്പാൻ കഴിയുന്നത്ര വൈവിധ്യമാർന്നവയാണ്, വർഷത്തിൽ ഏത് സമയത്തും അവ മികച്ച ഓപ്ഷനായി മാറുന്നു.
അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഒരു നാളികേര പ്രേമിയോ, പൈനാപ്പിൾ ആരാധികയോ, അല്ലെങ്കിൽ രുചികരവും എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്നതുമായ ഒരു മധുരപലഹാരത്തിനായി തിരയുകയാണെങ്കിലും, ഈ ബാറുകൾ നിങ്ങളുടെ പാചക ശേഖരത്തിൽ ഒരു പുതിയ പ്രിയപ്പെട്ടതായി മാറുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്. കൂടുതൽ രുചികരമായ ബാർ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി, ഞങ്ങളുടെ വായിൽ വെള്ളമൊഴിച്ച് നോക്കൂ പേരക്ക ബാറുകൾ, സ്ട്രോബെറി ഓട്സ് ബാറുകൾ, ലിമോൺസെല്ലോ ചീസ് കേക്ക് ബാറുകൾ, നാരങ്ങ ബാറുകൾ, ഒപ്പം ആപ്പിൾ പൈ ബാറുകൾ. ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ ട്രീറ്റുകൾ ഏത് അവസരത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്!"
കോക്കനട്ട് പൈനാപ്പിൾ ബാറുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
ഓവൻ 350°F (180°C) വരെ ചൂടാക്കുക. 9 ഇഞ്ച് സ്ക്വയർ പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് വരയ്ക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, പുറംതോട് ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിച്ച് നന്നായി ചേരുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ പാനിന്റെ അടിയിലേക്ക് മിശ്രിതം അമർത്തുക, ഒരു ഇരട്ട പാളി ഉണ്ടാക്കുക. പുറംതോട് 12-15 മിനിറ്റ് ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ ഇളം സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ. അടുപ്പിൽ നിന്ന് ഇറക്കി 10 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കട്ടെ.
അതേസമയം, പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, മുട്ട, വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്, തേങ്ങാ സത്ത്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. നന്നായി യോജിക്കുന്നത് വരെ അടിക്കുക. മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഊറ്റിയെടുത്ത പൈനാപ്പിൾ ടിഡ്ബിറ്റുകളും ചിരകിയ മധുരമുള്ള തേങ്ങയും ചേർക്കുക. എല്ലാം പൂശുന്നത് വരെ ഇളക്കുക.
മറ്റൊരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര, ഓൾ-പർപ്പസ് മാവ്, കോഷർ ഉപ്പ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. നനഞ്ഞ ചേരുവകളിലേക്ക് ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ മിശ്രിതം പുറംതോട് ഒഴിക്കുക, അത് തുല്യമായി പരത്തുക. മുകളിൽ ബാക്കിയുള്ള ചിരകിയ മധുരമുള്ള തേങ്ങ വിതറുക.
ബാറുകൾ 25-27 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങയുടെ ടോപ്പിംഗ് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നത് വരെ ചുടേണം. അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ചട്ടിയിൽ ബാറുകൾ പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. തണുത്തു കഴിഞ്ഞാൽ, പൈനാപ്പിൾ കോക്കനട്ട് ഡെസേർട്ട് ബാറുകൾ മുറിച്ച് വിളമ്പുക.
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
- പേരക്ക ബാറുകൾ
- സ്ട്രോബെറി ഓട്സ് ബാറുകൾ
- ലിമോൺസെല്ലോ ചീസ് കേക്ക് ബാറുകൾ
- നാരങ്ങ ബാറുകൾ
- ആപ്പിൾ പൈ ബാറുകൾ.
പാചകരീതി
എളുപ്പമുള്ള കോക്കനട്ട് പൈനാപ്പിൾ ബാറുകൾ
ഉപകരണങ്ങൾ
- 9 ഇഞ്ച് സ്ക്വയർ ബേക്കിംഗ് പാൻ
- (3) ഇടത്തരം പാത്രങ്ങൾ
ചേരുവകൾ
പുറംതോട്:
- 125 g (1 കപ്പ്) എല്ലാ ആവശ്യത്തിനുള്ള മാവും
- ½ കോപ്പ ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ
- ½ കോപ്പ ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- ¼ ടീസ്പൂൺ കല്ലുപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂൺ തേങ്ങയുടെ സത്തിൽ
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ⅓ കോപ്പ ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- ¼ കോപ്പ വിവിധോദേശ്യധാന്യം
- ¼ ടീസ്പൂൺ കല്ലുപ്പ്
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ
- 2 തേയില ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ
- 1 ടീസ്പൂൺ തേങ്ങയുടെ സത്തിൽ
- 1 സ്പൂൺ പുതിയ നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര്
- 1 കോപ്പ 100% ജ്യൂസിൽ പൈനാപ്പിൾ ടിഡ്ബിറ്റുകൾ വറ്റിച്ചു
- 1 കോപ്പ ചിരകിയ മധുരമുള്ള തേങ്ങ
ടോപ്പിംഗ്:
- 1 കോപ്പ ചിരകിയ മധുരമുള്ള തേങ്ങ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഓവൻ 350°F (180°C) വരെ ചൂടാക്കുക. 9 ഇഞ്ച് സ്ക്വയർ പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് വരയ്ക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, പുറംതോട് ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിച്ച് നന്നായി ചേരുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ പാനിന്റെ അടിയിലേക്ക് മിശ്രിതം അമർത്തുക, ഒരു ഇരട്ട പാളി ഉണ്ടാക്കുക. പുറംതോട് 12-15 മിനിറ്റ് ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ ഇളം സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ. അടുപ്പിൽ നിന്ന് ഇറക്കി 10 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കട്ടെ.
- അതേസമയം, പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, മുട്ട, വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്, തേങ്ങാ സത്ത്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. നന്നായി യോജിക്കുന്നത് വരെ അടിക്കുക.
- മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഊറ്റിയെടുത്ത പൈനാപ്പിൾ ടിഡ്ബിറ്റുകളും ചിരകിയ മധുരമുള്ള തേങ്ങയും ചേർക്കുക. എല്ലാം പൂശുന്നത് വരെ ഇളക്കുക.
- മറ്റൊരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര, ഓൾ-പർപ്പസ് മാവ്, കോഷർ ഉപ്പ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. നനഞ്ഞ ചേരുവകളിലേക്ക് ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ മിശ്രിതം പുറംതോട് ഒഴിക്കുക, അത് തുല്യമായി പരത്തുക. മുകളിൽ ബാക്കിയുള്ള ചിരകിയ മധുരമുള്ള തേങ്ങ വിതറുക.
- ബാറുകൾ 25-27 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങയുടെ ടോപ്പിംഗ് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നത് വരെ ചുടേണം. അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ചട്ടിയിൽ ബാറുകൾ പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. തണുത്തു കഴിഞ്ഞാൽ കഷ്ണങ്ങളാക്കി വിളമ്പുക.
കുറിപ്പുകൾ
ബാറുകൾ ഒരുമിച്ച് ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നത് തടയാൻ, നിങ്ങൾക്ക് അവയ്ക്കിടയിൽ ഒരു കടലാസ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ മെഴുക് പേപ്പർ സ്ഥാപിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് ബാറുകൾ മരവിപ്പിക്കണമെങ്കിൽ, അവയെ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിലോ അലുമിനിയം ഫോയിലിലോ പൊതിഞ്ഞ് വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിലോ ഫ്രീസർ ബാഗിലോ മൂന്ന് മാസം വരെ സൂക്ഷിക്കുക. വീണ്ടും ചൂടാക്കൽ: ബാറുകൾ വീണ്ടും ചൂടാക്കാൻ, ഓവൻ 350°F (180°C) വരെ ചൂടാക്കുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ബാറുകൾ വയ്ക്കുക, 5-10 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചൂടാകുന്നതുവരെ ചുടേണം.
പകരമായി, നിങ്ങൾക്ക് ബാറുകൾ 10-20 സെക്കൻഡ് മീഡിയം പവറിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചൂടാകുന്നതുവരെ മൈക്രോവേവ് ചെയ്യാം.
ബാറുകൾ വീണ്ടും ചൂടാക്കുന്നത് അവയുടെ ഘടനയെ ബാധിച്ചേക്കാമെന്നത് ഓർക്കുക, അതിനാൽ നിങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത് മാത്രം വീണ്ടും ചൂടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, മുഴുവൻ ബാച്ചും ചൂടാക്കരുത്. മേക്ക്-അഹെഡ് ബാറുകൾ സമയത്തിന് രണ്ട് ദിവസം മുമ്പേ ഉണ്ടാക്കി ഊഷ്മാവിലോ റഫ്രിജറേറ്ററിലോ എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
കൂടുതൽ സമയത്തിന് മുമ്പായി ബാറുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവ മൂന്ന് മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യാം. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിലോ അലുമിനിയം ഫോയിലിലോ പൊതിഞ്ഞ് എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിലോ ഫ്രീസർ ബാഗിലോ സൂക്ഷിക്കുക.
നിങ്ങൾ ബാറുകൾ വിളമ്പാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കുറച്ച് മണിക്കൂറുകളോ രാത്രി മുഴുവൻ ഊഷ്മാവിൽ ഉരുകാൻ അനുവദിക്കുക.
ബാറുകൾ ഊഷ്മളമായി വിളമ്പാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മുമ്പത്തെ ഉത്തരത്തിൽ വിവരിച്ചതുപോലെ നിങ്ങൾക്ക് അവ ഓവനിലോ മൈക്രോവേവിലോ വീണ്ടും ചൂടാക്കാം.
ബാറുകൾ പുതുമയുള്ളതും ആകർഷകവുമാക്കാൻ, വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ കുറച്ച് മധുരമുള്ള തേങ്ങ വിതറാവുന്നതാണ്. ബാറുകളുടെ ഘടനയും സ്വാദും നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ അവയെ മരവിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ ചെറുതായി മാറിയേക്കാം എന്നത് ഓർമ്മിക്കുക. എന്നിരുന്നാലും, അവ ഇപ്പോഴും രുചികരവും ആസ്വാദ്യകരവുമായിരിക്കണം. എങ്ങനെ ഫ്രീസ് ചെയ്യാം ബാറുകൾ പൂർണ്ണമായും തണുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അവയെ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിലോ അലുമിനിയം ഫോയിലിലോ പൊതിയുക. ഫ്രീസർ പൊള്ളുന്നത് തടയാൻ അവ പൂർണ്ണമായും മൂടിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
പൊതിഞ്ഞ ബാറുകൾ ഒരു ഫ്രീസർ-സേഫ് കണ്ടെയ്നറിലോ റീസീലബിൾ ഫ്രീസർ ബാഗിലോ വയ്ക്കുക. ഒരു ബാഗ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, സീൽ ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് കഴിയുന്നത്ര വായു അമർത്തുക.
തീയതിയും ഉള്ളടക്കവും ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ അല്ലെങ്കിൽ ബാഗ് ലേബൽ ചെയ്യുക.
കണ്ടെയ്നർ അല്ലെങ്കിൽ ബാഗ് ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക, 3 മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.
നിങ്ങൾ ബാറുകൾ കഴിക്കാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അവ ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് റൂം താപനിലയിൽ മണിക്കൂറുകളോളം അല്ലെങ്കിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ഉരുകാൻ അനുവദിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ബാറുകൾ ഊഷ്മളമായി നൽകണമെങ്കിൽ, മുമ്പത്തെ ഉത്തരത്തിൽ വിവരിച്ചതുപോലെ അവ ഓവനിലോ മൈക്രോവേവിലോ വീണ്ടും ചൂടാക്കുക. ഫ്രീസുചെയ്യുന്നത് ബാറുകളുടെ ഘടനയെയും സ്വാദിനെയും ബാധിക്കുമെന്നത് ഓർക്കുക, അതിനാൽ അവ പുതിയവയ്ക്ക് തുല്യമായിരിക്കില്ല. എന്നിരുന്നാലും, അവ ഇപ്പോഴും രുചികരവും ആസ്വാദ്യകരവുമായിരിക്കണം.
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.