ഈ ആധികാരിക ബ്രസീലിയൻ കോളാർഡ് ഗ്രീൻസ് പാചകക്കുറിപ്പ് പുതിയ കോളർഡ് ഗ്രീൻസ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ലളിതമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പവും രുചികരവുമാണ്.
നിങ്ങൾ ഒരു എരിവുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക് ഫ്ലേക്സ് ആരാധകനാണെങ്കിലും അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രൗണ്ട് ബ്ലാക്ക് പെപ്പർ ഉള്ള മൃദുവായ ഫ്ലേവർ പ്രൊഫൈൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കാവുന്നതാണ്. എങ്കിൽ എന്തുകൊണ്ട് പുതിയ എന്തെങ്കിലും പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ, ഇന്ന് നിങ്ങളുടെ പാചക ശേഖരത്തിൽ ഈ ബ്രസീലിയൻ പ്രിയങ്കരം ചേർക്കുക?
ബ്രസീലിയൻ കോളാർഡ് ഗ്രീൻസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
കോളർഡ് ഗ്രീൻസിൽ നിന്ന് മധ്യ വാരിയെല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ഇലകൾ കഴുകി കളയുക. പൂർണ്ണമായും ഉണക്കുക, 6 മുതൽ 8 വരെ ഇലകൾ ഒന്നിന് മുകളിൽ മറ്റൊന്ന് അടുക്കി വയ്ക്കുക, അവയെ ഒരു ഇറുകിയ സിലിണ്ടറിൽ ചുരുട്ടുക, അങ്ങനെ തണ്ട് റോളിൻ്റെ നീളത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
ഇത് മുറുകെ പിടിക്കുക, സ്കിന്നി റിബണുകളായി ക്രോസ്വൈസ് ഷേവ് ചെയ്യുക. ഒരു വലിയ വറചട്ടിയിൽ എണ്ണ തിളങ്ങുന്നത് വരെ ഉയർന്ന ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. ചേർക്കുക ഉള്ളി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്; വേവിക്കുക, ഇളക്കി, സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ, ഏകദേശം 8 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ.
വെളുത്തുള്ളി ഇളക്കി 1 മിനിറ്റ് സുഗന്ധം വരെ വേവിക്കുക.
കോളർഡുകളും വിനാഗിരിയും ചേർത്ത് വേവിക്കുക, അവയെല്ലാം കടുംപച്ച നിറമാകുന്നത് വരെ നന്നായി എറിയുക, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ്; ബ്രസീലിയൻ കോളാർഡ് ഗ്രീൻസ് രുചിച്ച് താളിക്കുക.
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
പാചകരീതി
ഈസി കോളാർഡ് ഗ്രീൻസ്
ചേരുവകൾ
- 2 തലകൾ കോളർഡ് ഗ്രീൻസ് (ഏകദേശം 1 പൗണ്ട് വീതം), ചിന്താ നീരാവികളും വാരിയെല്ലുകളും നീക്കം ചെയ്തു.
- 1 ഉള്ളി , അരിഞ്ഞത്
- 3 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- 9 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി , നേർത്ത അരിഞ്ഞത്
- ½ ടീസ്പൂൺ കല്ലുപ്പ് , ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- 1 സ്പൂൺ അരി വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത വിനാഗിരി
- ½ ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി അല്ലെങ്കിൽ നിലത്തു കുരുമുളക് രുചി
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- കോളർഡ് ഗ്രീൻസിൽ നിന്ന് മധ്യ വാരിയെല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ഇലകൾ കഴുകി കളയുക. പൂർണ്ണമായും ഉണക്കി, 6 മുതൽ 8 വരെ ഇലകൾ ഒന്നിനു മുകളിൽ മറ്റൊന്നായി അടുക്കി ഒരു ഇറുകിയ സിലിണ്ടറിൽ ചുരുട്ടുക, അങ്ങനെ തണ്ട് റോളിന്റെ നീളത്തിൽ ഓടുന്നു. ഇത് മുറുകെ പിടിക്കുക, സ്കിന്നി റിബണുകളായി ക്രോസ്വൈസ് ഷേവ് ചെയ്യുക.
- ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു വലിയ ചട്ടിയിൽ, എണ്ണ തിളങ്ങുന്നത് വരെ ചൂടാക്കുക, ഉള്ളി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക; വേവിക്കുക, സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക, ഏകദേശം 8 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ. വെളുത്തുള്ളി ഇളക്കി 1 മിനിറ്റ് സുഗന്ധം വരെ വേവിക്കുക. കോളാർഡുകളും വിനാഗിരിയും ചേർത്ത് വേവിക്കുക, അവയെല്ലാം കടുംപച്ച നിറമാകുന്നതുവരെ ടോങ്ങുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ടോസ് ചെയ്യുക, അൽപ്പം ക്രഞ്ചിൽ ഇളക്കുക, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് കഴിയുമ്പോൾ, ബ്രസീലിയൻ കോളാർഡ് ഗ്രീൻസ് രുചിച്ച് താളിക്കുക.
കുറിപ്പുകൾ
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.