ഈ മെക്സിക്കൻ വൈറ്റ് റൈസ് നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ചോറ് മാറ്റുന്നതിനുള്ള ലളിതവും രുചികരവുമായ മാർഗമാണ്. ഇത് വൈവിധ്യമാർന്നതും എളുപ്പമുള്ളതും വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്നതുമാണ്.
ഉണ്ടാക്കിയിരിക്കുന്നത് ശീതീകരിച്ച മിക്സഡ് പച്ചക്കറികൾ, മല്ലിയില, കുറച്ച് ചൂടിനായി പുതിയ ജലാപെനോസ് കുരുമുളക്. ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറികൾ പുതിയവയ്ക്ക് പകരം വയ്ക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളവയിലേക്ക് മാറ്റുക.
നല്ല പകരക്കാരിൽ പീസ്, കാരറ്റ്, ധാന്യം എന്നിവ ഉൾപ്പെടാം. ഉള്ളത് പോലെ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കൂടെ വിളമ്പുന്നു ചീസ് മുക്കി മുകളിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയി ചിക്കൻ ക്വസാഡില്ല അല്ലെങ്കിൽ കാർനെ അസദ.
മെക്സിക്കൻ വൈറ്റ് റൈസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
4 ടേബിൾസ്പൂൺ എക്സ്ട്രാ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വലിയ നോൺസ്റ്റിക്ക് പാത്രത്തിൽ ചൂടാക്കുക. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക, ഉള്ളി മൃദുവാകുന്നതുവരെ, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ്.
കഴുകാത്തതും ഉണങ്ങിയതുമായ അരി ചേർത്ത് വറുത്തത് വരെ ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക, ഏകദേശം 4 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ ഇത് പോപ്കോൺ പോലെ പരിപ്പ് മണക്കാൻ തുടങ്ങും. 2 കൂടെ ഒരു ടീസ്പൂൺ നോർ ചിക്കൻ ബൗയിലൺ അല്ലെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂൺ കോഷർ ഉപ്പ്.
വെള്ളം ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. ശീതീകരിച്ച മിക്സഡ് പച്ചക്കറികളും സെറാനോ ചിലിയും ഇളക്കി, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, മൂടി, 7 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ദ്രാവകം ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ, തടസ്സമില്ലാതെ വേവിക്കുക.
ചൂടിൽ നിന്ന് പാത്രം നീക്കം ചെയ്ത് 5 മിനിറ്റ് മൂടി നിൽക്കട്ടെ. അതിനിടയിൽ മത്തങ്ങ അരിഞ്ഞ് മാറ്റി വയ്ക്കുക. ആവി വിടാൻ അരി പതുക്കെ ഫ്ലഫ് ചെയ്യുക. വഴറ്റിയെടുക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി ഉടൻ വിളമ്പുക.
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
പാചകരീതി
ഈസി മെക്സിക്കൻ വൈറ്റ് റൈസ്
ഉപകരണങ്ങൾ
ചേരുവകൾ
- 4 സ്പൂൺ കൂടുതൽ കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 ചെറിയ മഞ്ഞ സവാള , നേർത്തതായി അരിഞ്ഞത്
- 2 വലിയ ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി , അരിഞ്ഞത്
- XXX കപ്പുകളും വെളുത്ത നീണ്ട ധാന്യ അരി , ജാസ്മിൻ റൈസ് പോലുള്ളവ
- ¾-2 കപ്പുകളും വെള്ളം , ചൂടുള്ള
- 3 തേയില നോർ ഗ്രാനേറ്റഡ് ചിക്കൻ ബൗയിലൺ അല്ലെങ്കിൽ 2 ടീസ്പൂൺ കോഷർ ഉപ്പ്; രുചി ക്രമീകരിക്കുക
- 1 കോപ്പ ശീതീകരിച്ച മിശ്രിത പച്ചക്കറികൾ , ഫ്രീസുചെയ്തു
- ⅓ കോപ്പ ചെറുതായി അരിഞ്ഞ മല്ലിയില , ഓപ്ഷണൽ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ എക്സ്ട്രാ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വലിയ നോൺസ്റ്റിക്ക് പാത്രത്തിൽ ചൂടാക്കുക. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക, ഉള്ളി മൃദുവാകുന്നതുവരെ, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ്.
- കഴുകാത്തതും ഉണങ്ങിയതുമായ അരി ചേർത്ത് വറുത്തത് വരെ ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക, ഏകദേശം 4 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ പോപ്കോണിന് സമാനമായ പരിപ്പ് മണക്കാൻ തുടങ്ങും - 2 ടീസ്പൂൺ നോർ ചിക്കൻ ബൗയിലൺ അല്ലെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂൺ കോഷർ ഉപ്പ്.
- വെള്ളം ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. ശീതീകരിച്ച മിക്സഡ് പച്ചക്കറികളും സെറാനോ ചിലിയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, മൂടുക, 7 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ദ്രാവകം ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ, തടസ്സമില്ലാതെ വേവിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് പാത്രം നീക്കം ചെയ്ത് 5 മിനിറ്റ് മൂടി നിൽക്കട്ടെ. അതിനിടയിൽ, മല്ലിയില മുളകും; അതു മാറ്റിവെക്കുക.
- ആവി പുറത്തുവിടാൻ അരി സൌമ്യമായി ഫ്ലഫ് ചെയ്യുക. മത്തങ്ങയിൽ മടക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി ഉടൻ വിളമ്പുക.
കുറിപ്പുകൾ
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.