മസാല മത്തങ്ങ പൈ ഐസ് ക്രീം പാചകക്കുറിപ്പ്. എല്ലാ താങ്ക്സ്ഗിവിംഗ് ടേബിളിനും ആവശ്യമുള്ളത് മത്തങ്ങ പൈ ഐസ്ക്രീം തന്നെയാണ്! ക്രിസ്പി ഗ്രഹാം ക്രാക്കർ, സമ്പന്നമായ, ക്രീമി ഫ്ലേവർ, പൈ, കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ സ്വന്തമായി ജോടിയാക്കുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ മികച്ച മിശ്രിതം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുഴറ്റിയെടുക്കുന്ന ഒരു രുചികരമായ മുട്ടയില്ലാത്ത മത്തങ്ങാ പൈ ഐസ്ക്രീം ഇതാ.
മത്തങ്ങ പൈ ഐസ്ക്രീം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, പാൽ, ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര, മൊളാസസ് എന്നിവ ചേർത്ത് 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെ പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ഒരു ഹാൻഡ് മിക്സർ ഉപയോഗിക്കുക. മത്തങ്ങ കുഴമ്പ്, കറുവപ്പട്ട പൊടി, ഇഞ്ചിപ്പൊടി, ജാതിക്ക എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
കനത്ത ക്രീം, വാനില എന്നിവ ചേർക്കുക. തിരിയുക ഐസ്ക്രീം മെഷീൻ ഓൺ; മിശ്രിതം ഫ്രീസർ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഏകദേശം 20 മുതൽ 25 മിനിറ്റ് വരെ കട്ടിയാകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
മിക്സിംഗ് അവസാന 5 മിനിറ്റ് സമയത്ത് തകർന്ന കുക്കികൾ ചേർക്കുക. (മത്തങ്ങ പൈ ഐസ്ക്രീമിന് മൃദുവായ, ക്രീം ഘടനയുണ്ടാകും; കൂടുതൽ ദൃഢത വേണമെങ്കിൽ, അത് എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റി 2 മണിക്കൂർ ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക.
സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ഫ്രീസർ നീക്കം ചെയ്യുക. ആസ്വദിക്കൂ!
കൂടുതൽ മത്തങ്ങ-പ്രചോദിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
- മത്തങ്ങ മസാല ചീസ് കേക്ക്
- പെക്കൻ പുറംതോട് ഉള്ള മത്തങ്ങ പൈ
- മത്തങ്ങ ക്രങ്കിൾ കുക്കീസ് പാചകക്കുറിപ്പ്
- ബ്രസീലിയൻ മത്തങ്ങ ട്രഫിൾസ്
- ക്രീം ചീസ് ഫ്രോസ്റ്റിംഗിനൊപ്പം മത്തങ്ങ കേക്ക്
- പരാഗ്വേ മത്തങ്ങ കമ്പോട്ട്
പാചകരീതി
മസാല മത്തങ്ങ പൈ ഐസ് ക്രീം
ചേരുവകൾ
- XXX കോപ്പ മുഴുവൻ പാൽ
- ½ കോപ്പ പഞ്ചസാരത്തരികള്
- ½ കോപ്പ പായ്ക്ക് ചെയ്ത തവിട്ട് പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 2 സ്പൂൺ മൊളാസസ് അല്ലെങ്കിൽ ഇരുണ്ട ധാന്യം സിറപ്പ്
- 1¾ കപ്പുകളും മത്തങ്ങ പൂരി (സോളിഡ് പായ്ക്ക് മത്തങ്ങ)
- XXX തേയില സൈഗോൺ കറുവപ്പട്ട
- 1 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി
- ¼ ടീസ്പൂൺ പുതുതായി നിലക്കടല ജാതിക്ക
- ⅛ ടീസ്പൂൺ നിലത്തു ഗ്രൗണ്ട്
- XXX കപ്പുകളും കനത്ത ക്രീം
- 1 സ്പൂൺ ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ
- 1 കപ്പുകളും ഗ്രഹാം ക്രാക്കർ , തകർന്നു
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, പാൽ, ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര, മൊളാസസ് എന്നിവ ചേർത്ത് 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെ പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ഒരു ഹാൻഡ് മിക്സർ ഉപയോഗിക്കുക. മത്തങ്ങ കുഴമ്പ്, കറുവപ്പട്ട പൊടി, ഇഞ്ചിപ്പൊടി, ജാതിക്ക എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. കനത്ത ക്രീം, വാനില എന്നിവ ചേർക്കുക. ഐസ്ക്രീം മെഷീൻ ഓണാക്കുക; ഫ്രീസർ ബൗളിലേക്ക് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, ഏകദേശം 20 മുതൽ 25 മിനിറ്റ് വരെ കട്ടിയാകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
- അവസാന 5 മിനിറ്റ് മിക്സ് ചെയ്യുന്നതിനിടയിൽ തകർന്ന കുക്കികൾ ചേർക്കുക. (ഐസ്ക്രീമിന് മൃദുവായ, ക്രീം ഘടനയുണ്ടാകും, കൂടുതൽ ദൃഢത വേണമെങ്കിൽ, ഐസ്ക്രീം ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റി 2 മണിക്കൂർ ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക. സേവിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ഫ്രീസർ നീക്കം ചെയ്യുക. ആസ്വദിക്കൂ!
കുറിപ്പുകൾ
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.