Пасхален леб, познат и како бесквасен леб, е вид леб кој се прави без квасец.
Традиционално се јаде за време на празникот Пасха, па можете да го направите; Еве еден лесен рецепт кој може да се направи или со оброк Мацо или со крекери Мацо. иако можеби ќе треба ситно да ги сомелете крекерите.
Иако е вкусен сам по себе, неговиот вкус може да се засили кога ќе се прелие со путер или крем сирење. Може да се користи и како леб од сендвичи.
Префрли се на:
Како да направите пасхален леб
Забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Загрејте ја рерната на 400°F и обложете (2) листови за печење од 13 x 18 инчи со хартија за печење; Стави на страна. Ако користите Matzo крекери, раскинете ги, ставете ги во процесор за храна (или блендер) и пулсирајте го мацото додека не се меле; најверојатно ќе ви требаат 2 кутии, но нема да ги користите сите.
Во средно нелепливо тенџере зовријте ја водата, маслото, солта и шеќерот. Намалете ја топлината на минимум и додадете го оброкот мацо; мешајте со дрвена лажица додека не се изедначи и тргнете се од страните на тенџерето;
смесата ќе биде многу густа. Префрлете ја смесата во поголем сад и оставете ја на страна да се излади околу 10 минути.
Додадете ги разматените јајца по малку, добро мешајќи со дрвена лажица после секое додавање додека не се изедначи.
Користете голема топка за сладолед или две лажици за да го испуштите тестото во могили, оддалечени околу 2 инчи, на подготвените листови за печење.
Со малку подмачкани или влажни раце, нежно обликувајте го тестото во ролати. Посипете го оброкот мацо над секоја ролна и извлечете го врвот со остар нож.
Печете го пасхалното лепче 20 минути, намалете ја топлината на 400 степени и печете 30 до 40 минути додека не се надува, крцкави и златни.
Префрлете се на решетка за да се излади; нормално е пасхалниот леб да се издува малку додека се лади.
Поврзани рецепти:
Рецепт
Лесен пасхален леб
Состојки
- 350 g (3 чаши) оброк од мацо
- 8 големи јајца, изматени , на собна температура
- 1 чаша растително масло
- 2 чаши вода
- ¾-1 лажички кошер сол
- 1-½ лажици гранулиран шеќер
инструкции
- Загрејте ја рерната на 400°F и обложете (2) листови за печење од 13 x 18 инчи со хартија за печење; Стави на страна. Ако користите Matzo крекери, раскинете ги и ставете ги во процесор за храна (или блендер) и пулсирајте го мацото додека не се меле; најверојатно ќе ви требаат 2 кутии, но нема да ги користите сите.
- Во средно нелепливо тенџере измешајте ги водата, маслото, солта и шеќерот и оставете да зоврие. Намалете ја топлината на минимум и додадете го оброкот мацо; мешајте со дрвена лажица додека не се изедначи и тргнете се од страните на тенџерето; смесата ќе биде многу густа. Префрлете ја смесата во поголем сад и оставете ја на страна да се излади околу 10 минути.
- Додадете ги разматените јајца по малку, добро мешајќи со дрвена лажица после секое додавање додека не се изедначи. Користете голема топка за сладолед или две лажици за да го испуштите тестото во могили, оддалечени околу 2 инчи, на подготвените листови за печење. Со малку подмачкани или влажни раце, нежно обликувајте го тестото во ролати. Посипете го оброкот мацо над секоја ролна и извлечете го врвот со остар нож.
- Печете 20 минути, намалете ја топлината на 400 степени и печете 30 до 40 минути подолго додека не се надуени, крцкави и златни. Префрлете се на решетка за да се излади; Нормално е пасхалните ролати малку да се издуват додека се ладат.
забелешки
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.