Овој рецепт за леб со лук е скапоцен камен! Се подготвува неверојатно едноставно, но вкусот е исклучителен. Тајната е во
печен лук; неговата блага сладост и длабочината на оревите го носат вкусот на сосема ново ниво. Совршено како прилог или предјадење!
Префрли се на:
Метод на прв поглед
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Печен лук
- Загрејте ја рерната на 400 ° F (200 ° C).
- Исечете ½ инчи од врвовите на лукот, излупете ги лабавите надворешни слоеви.
- Фрлете лук во маслиново масло, сол, бибер, печете покриен со фолија 1 час.
- Оставете малку да се излади, исцедете ги каранфилчињата од кората и изгмечете ги во паста.
Леб со лук
- Направете путер од лук со комбинирање на пасиран лук, омекнат путер, билки, сол, бибер и сирење.
- Исечете го лебот на половина хоризонтално.
- Намачкајте ги исечените страни на лебот со путер од лук.
- Печете завиткани во фолија на 400°F (200°C) 15 минути.
- Одвиткајте и печете уште 10-15 минути додека не станат остри.
- (по избор) Одозгора се прелива со сирење и се пече додека не се растопи. Исечете и послужете.
Совети и совети
- Користете свежи чешниња лук за поизразен и поживописен вкус.
- Уверете се дека путерот е на собна температура пред да се меша со лукот и билките; ова овозможува полесно мешање.
- Лебот со лук треба да биде лукест! Не биди срамежлив со лукот - тој е ѕвездата на јадењето.
Видете повеќе рецепти за леб:
Рецепт
Лесен леб од лук
Овој рецепт за леб со лук е скапоцен камен! Се подготвува неверојатно едноставно, но вкусот е исклучителен. Тајната е во печен лук; неговата блага сладост и длабочината на оревите го носат вкусот на сосема ново ниво. Совршено како прилог или предјадење!
алатки
- Нож за леб
Состојки
За печениот лук:
- 4 Целиот лук светилки
- 1-½ лажици екстра-девствено маслиново масло
- ¼ лажичка кошер сол
- ¼ лажичка свежо зелен црн пипер
За Пан де Ајо:
- 1 лажица сушен магдонос
- 1 лажица сушен оригано
- ½ лажичка кошер сол
- ¼ лажичка свежо зелен црн пипер , изборен
- 1 - ½ стапови (12 супени лажици) несолен путер , омекнат
- ¼ чаша рендан пармезан ,
- 1 големи мек италијански или француски леб Пресечете го лебот хоризонтално на половина
инструкции
Печен лук
- Загрејте ја рерната на 400 ° F (200 ° C).
- Подгответе лук: Излупете ги надворешните слоеви, држејќи ги поединечните кори од каранфилче. Исечете ½ инчи од врвот на каранфилчето, изложувајќи ги.
- Печено: Ставете го лукот во тава, наросете го со маслиново масло и зачинете со сол и бибер. Покријте со фолија и печете 1 час додека не омекне.
- Изладете и изгмечете: Откако малку ќе се изладат, исцедете ги каранфилчињата од кората и изгмечете ги со вилушка за да се добие паста.
Леб со лук
- Направете путер од лук: Комбинирајте го пасираниот лук, омекнатиот путер, сувите билки, солта, биберот и сирењето пармезан.
- Подгответе леб: Пресечете го лебот хоризонтално на половина.
- Нанесете ја смесата: Намачкајте го путерот од лук на исечените страни на лебот.
- Печете: Завиткајте во фолија и печете на 400°F (200°C) 15 минути. Одвиткајте и печете уште 10-15 минути додека не стане крцкаво.
- Послужете: По желба, прелијте со повеќе сирење и печете додека не се растопи кашкавалот. Исечете и послужете.
забелешки
Store
Не се препорачува чување, бидејќи има најдобар вкус кога се служи свеж.
Направете напред и замрзнете
Следете го рецептот за леб со лук додека не ја намачкате смесата со путер на лебот. Наместо да го печете, цврсто завиткајте го лебот во алуминиумска фолија и затворете го во кеса за замрзнување, отстранувајќи го целиот воздух. Чувајте го во замрзнувач до три месеци.
Кога сте подготвени за сервирање, печете го лебот со лук директно од замрзнувачот во загреана рерна на 400°F, сè уште завиткан во фолија, околу 15 минути. Потоа, отворете ја фолијата и продолжете со печење уште 5-10 минути додека не стане крцкава.
Факти за исхрана
Лесен леб од лук
Количина од порција
Калории
435
% Дневна вредност*
Масти
32
g
49
%
Заситени масти
19
g
119
%
Транс масти
1
g
Полинезаситени масти
4
g
Мононезаситена маст
8
g
Холестерол
33
mg
11
%
Натриум
413
mg
18
%
калиум
153
mg
4
%
Јаглехидратите
31
g
10
%
Влакна
2
g
8
%
Шеќер
18
g
20
%
Протеини
6
g
12
%
Витамин А
396
IU
8
%
Витамин Ц
1
mg
1
%
Калциум
47
mg
5
%
Железо
2
mg
11
%
* Процент дневни вредности се базираат на 2000 калории диета.
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.
Дали ви се допадна рецептот?Ќе го цениме ако можете да го оцените. Исто така, погрижете се да ја проверите нашата YouTube канал за повеќе одлични рецепти. Ве молиме споделете го на социјалните мрежи и означете не за да ги видиме вашите вкусни креации. Ви благодарам!