Оваа тепсија за пита со кокошки е лесна за правење и вкусна како нашата Рецепт за пита со тенџере со лиснато тесто. Пилешко и зеленчук во богат и кремаст сос и прелиени со кора за пита.
This dish is perfect for a cozy family meal. This dish can be made in various ways, from single to double crust, puff pastry to biscuit toppings.
Тоа е заситен и обилен оброк кој е вкусен и брзо се подготвува; тоа е направено со користење на зачинето пилешко, што го прави исклучително едноставен и удобен.
Покрај тоа, има многу зеленчук што можете да го приспособите врз основа на она што го имате при рака или најмногу ви се допаѓа.
Понатаму, има лесен за правење богат и кремаст сос кој ви овозможува да направите срдечна и задоволувачка тепсија за пита со кокошки, а најдобриот дел е што може да се направи во семеен стил во Сад за печење 9 x 13 инчи или во поединечни пити, па секој има своја. Можете исто така да користите лиснато тесто или кора за пита купено во продавница.
Јас го користам нашиот омилен ронлив домашна кора за пита рецепт. Направен е со неколку едноставни состојки, вкусен е и потребни се само неколку минути за да се подготви или да се користи вашиот омилен рецепт за кора за пита, без разлика дали е домашен или купен во продавница или лиснато тесто.
Послужете го со Зачинет сос од манго хабанеро.
Како да направите тепсија за пита со тенџере
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Исечете го месото од пилешкото Ростисери и исфрлете ја кожата и коските. Ќе имате околу 4 натрупани чаши рендано пилешко.
Во големо тенџере, растопете го путерот и пржете ги кромидот, целерот и пиперката поблано на умерено тивок оган околу 10 минути, додека зеленчукот не омекне.
Додадете го лукот и варете додека не замириса, околу 1 минута повеќе. Додадете ја ракијата или виното, изгребете ги сите кафеави парчиња од тавата и варете 2 минути.
Изматете го брашното и варете на тивок оган, постојано мешајќи, 2 минути, а потоа продолжете да мешате додека се додава топлата супа. до сосот. Додадете ги пченката, морковот/грашокот, црниот пипер, морското оревче, мајчината душица, рузмаринот, жалфија и ренданото пилешко.
Варете на тивок оган, повремено мешајќи уште 10 минути, мешајќи додека не се згусне. Додадете густа павлака и цилинтро или магдонос, добро измешајте и варете уште 5 минути, повремено мешајќи. Вкусете и прилагодете ги зачините, доколку е потребно.
Комбинирајте брашно, сол и прашок за пециво во процесор за храна со метално сечило. Додадете го ладниот путер и кратењето и брзо премачкајте го секое парче со брашно - пулсирајте околу 10 пати или додека не биде со големина на грашок.
Додадете ја ледената вода додека работи моторот; обработете само доволно за да го навлажнете тестото и да се соедини. Истурете го тестото на набрашнета даска и брзо измесете топка. Завиткајте го тестото во пластика и оставете го во фрижидер 30 минути.
Загрејте ја рерната на 375 степени F и поставете ја решетката на рерната на централната положба - Обложете го листот за печење со алуминиумска фолија за лесно чистење. За домашната кора, развлечете го тестото за пита и пресечете го да се вклопи над садот за печење 9 на 13.
Следно, истурете го филот во сад за печење со димензии 9 на 13. Во помал сад изматете го јајцето со 1 лажица вода. Потоа, внимателно ставете го домашното тесто над филот и притиснете го тестото на страните на садот за да се запечатат рабовите.
Следно, користете вилушка за да ги стегнете рабовите. На крајот премачкајте го тестото со миење јајца и со помош на нож за чистење исечете цепнатинки на врвот на кората за да дозволите пареата да излезе додека се пече.
Ставете го садот за печење на плехот обложен со фолија. Печете ја тепсијата за пита со тенџере за 55 до 60 минути или додека кората не порумени и додека филот не се вжешти. Оставете ја питата да одмори 15 минути пред да ја послужите. Уживајте во нашата тепсија за пита со тенџере!
Поврзани рецепти:
- Пита со пилешко тенџере
- Солена ротирачка пилешка торта
- Печен пекан кора од пилешко месо
- Пан кон Поло
- Кашу пилешко
- Пилешка брокула
Рецепт
Лесна тепсија за пита со тенџере со пилешко
алатки
Состојки
За мешавина од пилешко:
- 1 Пилешко ротизери , отфрлена кожа и исечено месо (околу 4 натрупани чаши)
- 8 лажици (1 стап) несолен путер
- 1 среден жолт кромид , на коцки
- 1 поблано бибер или црвен пипер , сецкани
- 5 каранфилче лук , ситно мелено
- 3 стебленца целер , на коцки
- 6 свеж мудрец , ситно сецкани
- 6 гранчиња мајчина душица , листовите ситно сецкани
- 2 sprigs рузмарин , листовите ситно сецкани
- 1 чаша замрзната слатка пченка или бисер кромид (нема потреба од одмрзнување)
- ½ чаша замрзнат бисер кромид (нема потреба од одмрзнување)
- 10 oz Замрзнат грашок и моркови (нема потреба од одмрзнување)
- ½ чаша свежи листови од цилинтро или магдонос , мелено
- ½ чаша брашно за сите намени , плус повеќе за виткање на пецивото
- 4 чаши топла вода во комбинација со 1 лажица пилешки шипки (препорачано: бренд Knorr)
- ¼ чаша ракија или бело вино , изборен
- кошер сол , по вкус
- 1 лажичка свежо рендан морско оревче
- ½ лажичка црвен пипер
- ½ лажичка црн пипер , по вкус
- ½ чаша дебела павлака или половина и половина
За домашна кора за пита:
- 3 чаши брашно за сите намени
- 1 лажичка кошер сол
- 1 лажичка гранулиран шеќер
- 1 лажичка прашок за пециво
- ½ чаша скратување на зеленчук како Криско , ладно
- 1 лепете ладен несолен путер , на коцки
- ½ чаша мраз вода
- 1 јајце изматено со 1 лажица вода , за миење јајца
инструкции
Направи напред:
- Загрејте ја рерната на степени 425 степени F.
- Исечете го месото од пилешкото Ростисери и исфрлете ја кожата и коските. Ќе имате 4 до 6 чаши рендано пилешко.
- Ставете сад за печење од 9 x 13 инчи на сад за печење.
За мешавина од пилешко:
- Исечете го месото од пилешкото Ростисери и исфрлете ја кожата и коските. Ќе имате околу 4 натрупани чаши рендано пилешко.
- Во големо тенџере, растопете го путерот и пржете ги кромидот, целерот и пиперката поблано на умерено тивок оган околу 10 минути, додека зеленчукот не омекне.
- Додадете го лукот и варете додека не замириса, околу 1 минута повеќе. Додадете ја ракијата или виното, изгребете ги сите кафеави парчиња од тавата и варете 2 минути.
- Изматете го брашното и варете на тивок оган, постојано мешајќи, 2 минути, а потоа продолжете да мешате додека врелата супа се додава во сосот. Додадете ги пченката, морковот/грашокот, црниот пипер, морското оревче, мајчината душица, рузмаринот, жалфија и ренданото пилешко. Варете на тивок оган, повремено мешајќи уште 10 минути, мешајќи додека не се згусне. Додадете густа павлака и цилинтро или магдонос и добро измешајте и варете уште 5 минути, повремено мешајќи. Вкусете и прилагодете ги зачините, доколку е потребно.
За домашна кора:
- Во процесор за храна со метално сечило, измешајте брашно, сол и прашок за пециво. Додадете го ладниот путер и ладното скратување и брзо премачкајте го секое парче со брашно - пулсирајте околу 10 пати или додека не биде со големина на грашок.
- Додадете ја ледената вода додека работи моторот; обработете само доволно за да го навлажнете тестото и само да се соедини. Истурете го тестото на набрашнета даска и брзо измесете топка. Завиткајте го тестото во пластика и оставете го да отстои во фрижидер 30 минути.
За составување и пополнување:
- Загрејте ја рерната на 375 степени F и поставете ја решетката на рерната на централната положба - Обложете го листот за печење со алуминиумска фолија за лесно чистење. За домашното пециво, развлечете го тестото за пита и исечете го да се вклопи во садот за печење 9 на 13. Следно, истурете го филот во сад за печење со димензии 9 на 13.
- Во помал сад изматете го јајцето со 1 лажица вода. Потоа, внимателно ставете го домашното тесто над филот и притиснете го тестото на страните на садот за да се запечатат рабовите. Следно, користете вилушка за да ги стегнете рабовите. На крајот премачкајте го тестото со миење јајца и со помош на нож за чистење, исечете цепнатинки на врвот на кората за да дозволите пареата да излезе додека се пече.
Да се пече:
- Ставете го садот за печење на плехот обложен со фолија. Печете ја тепсијата за пита со тенџере за 55 до 60 минути или додека кората не порумени и додека филот не се вжешти. Оставете ја питата да одмори 15 минути пред да ја послужите. Уживајте во нашата тепсија за пита со тенџере!
забелешки
- Да складира: Тепсијата за пита со тенџере е најдобра на денот кога е направена, но остатоците може да се чуваат во фрижидер, покриени со фолија или во херметички затворен сад до 2 дена.
- До повторно загрејте: Тепсија за пита со тенџере може повторно да се загрее во загреана рерна (ова повторно ќе ја остри кората за пита) до 375˚F (190˚C) и да се пече додека не се загрее цевките, околу 1 час. Се лади 15 минути пред сервирање.
- Тепсијата за пита со тенџере е најдобра на денот кога е направена, но остатоците може да се чуваат во фрижидер, покриени со фолија или во херметички затворен сад до 2 дена. Тепсија за пита со тенџере може повторно да се загрее во загреана рерна (ова повторно ќе го остри лиснатото тесто) на 400˚F (200˚C) и да се пече додека не се загрее, околу 25 до 30. Се лади 15 минути пред сервирање. Наизменично, можете да го печете во микробранова додека не се загрее; само внимавајте дека лиснатото тесто може да омекне и да не остри.
- Тепсијата за пита со тенџере може да се состави и да се стави во фрижидер еден ден претходно. Намачкајте го врвот на домашната кора со миење јајца пред печењето. Тепсија за пита со пилешко тенџере, исто така, може да се замрзне во оваа фаза, затоа гответе од замрзнато, како што е забелешката за замрзнување погоре.
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.