Овој домашен ️Рецептот за супер зачинет сос од манго Хабанеро е лесен за правење и е совршен за јадења со пржење или за мачкање на пилешко на скара. Манго Хабанеро сосот може да се купи во супермаркетите, но исто така е без напор да се направи дома.
Направено е со свежи пиперки хабанеро, кромид, лук, светло кафеав шеќер, оцет и сок од лимета и одлично оди со пилешко на скара. Ако сакате да направите повеќе, удвои го рецептот; сосот ќе се чува во фрижидер до 3 недели.
Префрли се на:
Како да направам Манго Хабанеро
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Излупете го мангото, извадете го месото од јамата со остар нож и грубо исечкајте го. Загрејте го маслото во средно тенџере на средна топлина. Додадете го лукот и кромидот и варете додека не омекнат, околу 2 минути.
Додадете ги мангото и хабанеросот и варете 5 минути, често мешајќи. Додадете го оцетот, сокот од лимета, светло-кафеавиот шеќер, водата и една лажица мед. Оставете да зоврие и варете, повремено мешајќи, додека мангото не омекне, околу 10 минути.
Истурете ја смесата во блендер и измешајте додека не се изедначи. Додадете сол и повеќе мед по вкус. Ако е многу густо, разредете со неколку лажици вода, сок од лимета или оцет. По желба процедете низ сито.
Оставете го сосот од манго хабанеро да се излади целосно, префрлете го во затворен сад и чувајте го во фрижидер до 3 недели.
Поврзани рецепти:
- Зачинет сладок чили сос
- Слатко и кисело сос
- Азиски сос за потопување
- Chimichurri сос
- Сладок чили сос
Рецепт
Лесно Манго Хабанеро
Состојки
- 2 зрели манго , излупени, излупени и крупно сецкани
- 113 g / 4 мл (околу 6 хабанеро), сецкани (семе и девеин за помалку топлина, ако сакате)
- 1 мал кромид , сецкани или 4 зелени главици кромид
- 3 каранфилче лук , ситно сецкани
- 1 лажичка свежо рендан ѓумбир
- 6 Лажици дестилиран бел оцет
- 6 Лажици свежо исцеден сок од лимета
- ½ чаша вода
- 1 Лажица мед
- 1 Лажица светло кафеав шеќер , по вкус
- 1 - ¼ лажички кошер сол , по вкус
- 1 лажица масло од канола
инструкции
- Излупете го мангото, извадете го месото од јамата со остар нож и грубо исечкајте го. Загрејте го маслото во средно тенџере на средна топлина.
- Додадете ги лукот, ѓумбирот и кромидот и варете додека не омекнат, околу 5 минути. Додадете ги мангото и хабанеросот и варете 5 минути, често мешајќи. Додадете го оцетот, сокот од лимета, светло-кафеавиот шеќер, водата и една лажица мед. Оставете да зоврие и варете, мешајќи, додека мангото не омекне, околу 10 минути.
- Истурете ја смесата во блендер и измешајте додека не се изедначи. Додадете сол и повеќе мед по вкус. Ако е многу густо, разредете со неколку лажици вода, сок од лимета или оцет. По желба процедете низ сито.
- Оставете го сосот од манго хабанеро целосно да се излади, префрлете го во затворен сад и чувајте го во фрижидер до 3 недели.
забелешки
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.