Ако барате класичен десерт со модерен пресврт, не гледајте подалеку од овој неодолив рецепт за парфеи со пудинг од банана. Овој десерт го зема класичниот јужен десерт од пудинг од банана и го претвора во прекрасно слоевито и декадентно задоволство кое е совршено за секоја пригода.
Во срцето на овој рецепт е кремаст и вкусен пудинг од ванила направен од нула со едноставни состојки како шеќер, пченкарен скроб, жолчки од јајце и полномасно млеко. Пудингот е наполнет со богата и вкусна ванила и белег на бистар екстракт од ванила, додавајќи длабочина и сложеност на секоја лажица. Изладениот пудинг е наложен со парчиња зрели банани и распарчени Nilla Wafers за да се создадат слоевите на парфе.
Овие слатки и крцкави елементи додаваат текстура и вкусен контраст на вкусот на мазниот и кремаст пудинг. Како додаток на овој прекрасен десерт, засладениот шлаг се витка во смесата за пудинг, создавајќи лесна, мека, декадентна и освежувачка текстура. Шлагот додава дополнителна сладост и прекрасен допир на парфето.
Овој рецепт за парфе со пудинг од банана е совршен десерт за да ги импресионирате гостите на секое собирање. Лесно е да се направи пред време, што го прави пригоден избор за зафатени седмици или специјални прилики. Значи, ако барате вкусен и уникатен десерт за да го додадете во вашиот репертоар, пробајте го овој рецепт за парфе со пудинг од банана.
Со своите слоеви крем пудинг, слатки банани и крцкави наполитанки Нила, сигурно ќе стане нов омилен меѓу вашето семејство и пријатели. За повеќе рецепти инспирирани од банани, не заборавајте да ја погледнете нашата колекција рецепти, која вклучува и други вкусни задоволства како на пр. Џамбо мафини од банана, Мермерен леб од банана, Чоколаден леб од банана, Торта од банана со чоколадна глазура, Торта со банана со тофи, и многу други.
Како да направам Парфеи со пудинг од банана
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.Поврзани рецепти:
- Џамбо мафини од банана
- Мермерен леб од банана
- Чоколаден леб од банана
- Торта од банана со чоколадна глазура
- Торта со банана со тофи
Рецепт
Лесни перфекти за пудинг од банана
алатки
- Парфе чаши или мали чинии за сервирање
- Пластична фолија или херметички капак за покривање на смесата за пудинг
Состојки
За пудинг
- ¾ чаша гранулиран шеќер плус 2 лажици
- ¼ чаша + 2 лажици пченкарен скроб
- ¼ лажичка кошер сол
- 6 големи жолчки од јајце
- 3-½ чаши полномасно млеко
- 2 лажици несолен путер
- 1 лажица чист екстракт од ванила
- 1 лажица чиста ванила , чист екстракт од ванила, ликер од банана или рум
За засладениот шлаг:
- ½ чаша тежок крем , ладно
- 2 лажици Преработен шеќер
- ½ лажичка чист екстракт од ванила
За склопување
- 3-4 големи банани , многу зрели, но не кашести, исечени
- 1-½ кутии Нила колачиња искршени на парчиња од ¼ инчи
инструкции
- Во средно тенџере, загрејте го млекото на средна топлина додека речиси не се крчка, постојано мешајќи. Тргнете од оган.
- Во посебен сад отпорен на топлина, изматете ги пченкарниот скроб, солта, шеќерот и јајцата заедно до бледожолта боја, околу 5 минути. Истурете околу половина од смесата со врело млеко во садот со смесата со јајца и енергично изматете додека не се изедначи.
- Над тенџерето со млекото ставете сито со ситно мрежа. Истурете ја смесата од јајцата назад во тенџерето и варете на средна топлина, матејќи силно, додека не се згусне и не почне да меурува, околу 5-8 минути. Откако смесата ќе почне да меурчиња, намалете ја топлината на минимум и продолжете со готвењето, постојано матејќи, 1-2 минути додека смесата не се згусне.
- Тргнете ја тавата од оган и веднаш изматете ги со путерот, екстрактот од ванила и чистата ванила. Префрлете ја смесата во сад и ставете парче пластична фолија директно над пудингот за да не се формира филм. Оставете го во фрижидер додека не се излади, неколку часа.
- Откако пудингот ќе се олади, ставете го дебелиот крем, шеќерот од слаткарството и екстрактот од ванила во среден сад за матење. Користејќи електричен миксер, матете со средна до мала брзина додека не се формираат меки врвови. Изматете една третина од шлагот во изладениот пудинг за да се олабави, а потоа со гумена шпатула, нежно преклопете го преостанатиот шлаг додека не се вклопи.
- За да ги соберете парфеите, на дното на секоја парфе чаша ставете голема лажица од смесата за пудинг. Одозгора ставете еден слој парчиња колачиња и еден слој исечкани банани. Повторете еднаш и одозгора со последниот слој пудинг. Скршете дел од парчињата колачиња и посипете ги одозгора. Ставете ги парфеите во фрижидер додека не се подготвени за сервирање, најмалку 30 минути до 1 час. Пред сервирање, по желба украсете со дополнителни нафора Нила и исечкани банани.
забелешки
Направете го засладениот шлаг и ставете го во фрижидер посебно во херметички сад додека не сте подготвени да ги составите парфеите. Овој чекор може да се направи и до 1 ден однапред.
Исечете ги бананите и искршете ги наполитанките Нила непосредно пред да ги составите парфеите. Овој чекор треба да се направи непосредно пред сервирањето за да се спречи заруменувањето на бананите и навлажнувањето Нила.
Составете ги парфеите непосредно пред сервирање, почнувајќи со слој пудинг проследен со слој од исечени банани и распарчени наполитанки Нила, а потоа слој засладен шлаг. Повторете ги слоевите додека не стигнете до врвот на чашата или садот. Можете исто така да го украсите горниот дел со дополнителни парчиња Nilla нафора или исечени банани по желба. Со предвремена подготовка на компонентите на парфета, можете лесно да ги составите парфеите непосредно пред сервирањето и да имате подготвен вкусен и впечатлив десерт за кратко време. Како да се замрзне Парфеите со пудинг од банана најдобро се уживаат во свежи и можеби нема да замрзнат добро поради состојките што се користат во рецептот. Замрзнувањето може да влијае на текстурата и вкусот на пудингот и шлагот и може да предизвика бананите и обландите Нила да станат кашести. Затоа, се препорачува да се консумираат парфеи од пудинг од банана во рок од неколку дена откако ќе се направат за најдобар вкус и текстура.
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.