Чоколадните мафини се класичен десерт во кој можете да уживате во секоја пригода. Овој рецепт е лесен за следење и резултира со мек, влажен кифла натоварен со чоколадни парчиња.
Без разлика дали ги правите за посебен појадок или како слатка закуска во движење, вашето семејство и пријателите ќе ги сакаат!
Како да направите мафини со чоколадни чипови
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Во средна чинија, просејте ги заедно брашното, содата и прашокот за пециво; фрлете ги чоколадните чипови. Во миксер со додаток за лопатка, изматете го омекнатиот путер и шеќерите додека не станат светли и меки околу 5 минути.
Следно, додадете ги јајцата едно по едно, стругајќи ги страните на садот и добро изматете ги по секое додавање. На крајот изматете го екстрактот од ванила.
Додадете ја смесата со брашно, наизменично со матеницата, матејќи додека не се соедини, и чоколадото додека не се распореди рамномерно (тестото ќе биде многу густо). Не мешајте премногу!
Истурете го тестото рамномерно во секоја чаша во подготвената тава за мафини, полнејќи ги речиси полни. Меѓу мафините лесно посипете шеќер. Печете ги мафините со чоколадни чипови околу 25 до 27 минути или додека тестерот вметнат во центарот не излезе чист.
Поврзани рецепти:
- Мафини од тиква со Пекан Штрајсел
- Мафини од јагоди
- Зачинети мафини од јаболка
- Мафини со мини чоколадни чипови од банана
- Чоколадни мафини од банана
- Мафини од пченка од тиква со зачин од тиква
Рецепт
Лесни мафини со чоколадни чипови
алатки
Состојки
- 250 g (2 чаши) универзално брашно, со лажица, израмнето и просеано
- 1 лажичка прашок за пециво
- 1 лажичка сода бикарбона
- ¼ лажичка кошер сол
- 113 g / 1 стапче несолен путер , стопено и изладено или 120 ml (½ чаша) масло од авокадо
- 100 g (½ чаша) гранулиран бел шеќер, израмнет
- 100 g (½ чаша) светло-кафеав шеќер, спакуван и израмнет
- 2 големи јајца , собна температура
- 1 чаша матеница , собна температура
- 1 лажица чист екстракт од ванила
- ⅔ чаша мини полуслатки чоколадни чипови
- 3 да 4 лажици мини полуслатки чоколадни чипови - (за прелив)
- 1 лажица гранулиран шеќер , за прелив
инструкции
- Соединете ги сувите состојки: Во средна чинија, просејте ги заедно брашното, содата и прашокот за пециво; фрлете ги чоколадните чипови.
- Комбинирајте ги влажните состојки заедно: Во миксер со додаток за лопатка, изматете го омекнатиот путер и двата шеќери додека не станат светли и поматени околу 5 минути. Следно, додадете ги јајцата едно по едно, стругајќи ги страните на садот и добро изматете ги по секое додавање. На крај изматете го екстрактот од ванила.
- Комбинирани влажни и суви состојки: Додадете ја смесата со брашно, наизменично со матеницата, матејќи додека не се соедини, и чоколадото додека не се распореди рамномерно (тестото ќе биде многу густо). Не мешајте премногу!
- Лепете и печете: Истурете го тестото рамномерно во секоја шолја во подготвената тава за мафини, полнејќи ги речиси полни, и малку посипете шеќер меѓу мафините. Печете ги мафините со чоколадни чипови околу 25 до 27 минути или додека тестерот вметнат во центарот не излезе чист.
забелешки
- Да складира: Изладениот чоколаден чип Мафини во херметички сад на собна температура 2 дена или во фрижидер до 1 недела.
- За повторно загревање: Поединечни мафини во микробранова печка додека не се загреат, околу 10 до 15 секунди.
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.