Барате класичен рецепт за колачиња што сигурно ќе ги задоволи сите? Не гледајте подалеку од овие колачиња со путер од кикирики!
Направени со само неколку едноставни состојки, ронлива, џвакачка текстура и богат вкус на путер од кикирики, овие колачиња се совршени за секоја пригода, од лежерна попладневна ужина до празнична чинија со колачиња.
Без разлика дали претпочитате крем или крцкав путер од кикирики, овие колачиња ќе го задоволат вашиот сладок заб и ќе ве остават да се вратите за повеќе. Плус, со совети за правење на најдобрите колачиња со путер од кикирики, можете да испечете серија што ќе импресионира.
Како да направите колачиња со путер од кикирики
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Во садот со миксер опремен со додаток за лопатка, изматете ги путерот, кафеавиот шеќер и гранулираниот шеќер заедно со мала брзина.
(Алтернативно, матете во сад за матење со рачен миксер или дрвена лажица.) Зголемете ја брзината на средно-висока и матете додека не стане светло и поматено, околу 3 минути.
Додадете го путерот од кикирики и продолжете со матење додека целосно не се вклопи. Следно, додадете го јајцето и двата вида ванила и матете додека целосно не се соедини.
Извадете го садот од штанд миксер. Во голема чинија просејте ги брашното, прашокот за пециво, сода бикарбоната и солта. Преклопете ги сувите состојки во смесата со путер од кикирики со помош на гумена шпатула.
Тестото за колачиња префрлете го во средна чинија, цврсто покријте го и оставете го во фрижидер најмалку 30 минути. Ако се лади 3+ часа, погрижете се тестото за колачиња да отстои на собна температура најмалку 1o до 15 минути пред да се тркалаат во топчиња; тестото за колачиња ќе биде многу тврдо откако ќе остане толку долго во фрижидер.
Формирајте ги и испечете ги колачињата: Загрејте ја рерната на 350 °F. Поставете ги решетките во горната и долната третина од рерната. Линија два листови за печење со пергамент хартија; Стави на страна.
Ако имате само 1 плех, оставете го целосно да се излади помеѓу сериите. Во мал сад измешајте 2 лажици бел шеќер и 2 лажици светло-кафеав шеќер; Стави на страна.
Со помош на топка за сладолед од 1.5 инчи, извадете го тестото, стружејќи го секое врз садот додека го вадите.
Превртете го секој насип во рацете за да формирате топка, превртете ги во шеќер и ставете ги на оддалеченост од 2 инчи на подготвениот лист за печење; изладете ги најмалку 15 минути. Притиснете ги врвките на вилушката на врвот на топката од тесто за колачиња за да ја израмните. Потопете ја вилушката во шеќер и повторете за да формирате шаблон со вкрстени шипки. Повторете со преостанатите топчиња од тесто.
Печете ги колачињата додека малку не се надуе и станат светло кафени на рабовите, околу 10-12 минути. Оставете ги колачињата да се изладат на решетка. Да се чува во херметички сад на собна температура.
Поврзани рецепти:
- Чоколадни колачиња
- Чоколадни колачиња со овес
- Колачиња со снежни топки со пекан
- Колачиња Snickerdoodles
- Колачиња со рикота со лимон
- Орео колачиња Бригадеиро
Рецепт
Лесни колачиња со путер од кикирики
Состојки
- 1-½ чаши брашно за сите намени , се става со лажица во мерната чаша и се израмнува со нож
- ½ лажичка прашок за пециво
- ½ лажичка сода бикарбона
- ¼ лажичка Кошер сол
- 113 g (½ чаша) несолен путер , омекнат
- 1 чаша кремаст или крцкав путер од кикирики , како што е Џиф
- ¾ чаша светло кафеав шеќер , спакувана
- ¼ чаша гранулиран шеќер
- 3 лажички чист екстракт од ванила
- 1 големо јајце , собна температура
Капут:
- 2 лажици гранулиран шеќер
- 2 лажици светло кафеав шеќер
инструкции
- Во садот со миксер опремен со додаток за лопатка, изматете ги путерот, кафеавиот шеќер и гранулираниот шеќер заедно со мала брзина. (Алтернативно, матете во сад за матење со рачен миксер или дрвена лажица.) Зголемете ја брзината на средно-висока и матете додека не стане светло и поматено, околу 3 минути.
- Додадете го путерот од кикирики и продолжете со матење додека целосно не се вклопи. Следно, додадете го јајцето и двата вида ванила и матете додека целосно не се соедини. Извадете го садот од штанд миксер.
- Во голема чинија просејте ги брашното, прашокот за пециво, сода бикарбоната и солта. Преклопете ги сувите состојки во смесата со путер од кикирики со помош на гумена шпатула.
- Тестото за колачиња префрлете го во средна чинија, цврсто покријте го и оставете го во фрижидер најмалку 30 минути. Ако се лади 3+ часа, погрижете се тестото за колачиња да отстои на собна температура најмалку 1o до 15 минути пред да се тркалаат во топчиња; тестото за колачиња ќе биде многу тврдо откако ќе остане толку долго во фрижидер.
- Формирајте ги и испечете ги колачињата: Загрејте ја рерната на 350 °F. Поставете ги решетките во горната и долната третина од рерната. Обложете две листови за печење со хартија за печење; Стави на страна. Ако имате само 1 плех, оставете го целосно да се излади помеѓу сериите.
- Во мал сад измешајте 2 лажици бел шеќер и 2 лажици светло-кафеав шеќер; Стави на страна. Со помош на топка за сладолед од 1.5 инчи, извадете го тестото, стружејќи го секое врз садот додека го вадите. Секоја тумба превртете ја во рацете за да формирате топка, превртете ги во шеќер и ставете на 2 инчи оддалеченост на подготвениот плех за печење; изладете ги најмалку 15 минути.
- Притиснете ги врвките на вилушката на врвот на топката од тесто за колачиња за да се израмните. Потопете ја вилушката во шеќер и повторете за да формирате шаблон со вкрстени шипки. Повторете со преостанатите топчиња од тесто. Печете ги колачињата додека малку не се надујат и не станат светло кафени на рабовите, околу 10-12 минути. Оставете ги колачињата да се изладат на решетка. Да се чува во херметички сад на собна температура.
забелешки
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.