Во споредба со традиционални чоколадни колачиња, овие колачиња со чоколадни чипови со цело зрно користат интегрално пченично брашно. Дополнително, исечкавме малку шеќер и го заменивме путерот со кокосово масло, но се обложуваме дека вашето семејство и пријателите нема ни да ја знаат разликата!
Можете да ги чувате во херметички сад на собна температура до 3 дена, но бевме прилично сигурни дека ќе бидат изедени пред тоа!
За повеќе десерти инспирирани од интегрална пченица, погледнете ги овие рецепти: Здрави колачиња со чоколадо, бел колач со чипс од чоколадо од пченица, Чаши за колачиња со чоколадни чипови од целата пченица, Јавор Бела Целата пченица овесни лушпи Ролни од интегрален цимет со јаворов крем сирење
Како да направите колачиња од интегрален чоколаден чип
Забелешка: Целосната инструкција е дадена во картичката со рецепт подолу.
Ставете го кокосовото масло или путер во сад за микробранова печка, покријте го и печете го во микробранова на средна сила додека не се стопи. (Алтернативно, се топи во мало тенџере.) Малку се излади.
Изматете го светло-кафеавиот шеќер, јајцата, путерот, солта и двата вида ванила во голем сад додека не се изедначи. Во друг сад изматете ги брашното и содата бикарбона.
Со дрвена лажица измешајте ги сувите состојки во влажните состојки; не мешајте премногу. На крајот, измешајте ги горчливото чоколадо и оревите, доколку користите; цврсто покријте го и оставете го во фрижидер најмалку 30 минути.
Ако се лади 3+ часа, погрижете се тестото за колачиња да отстои на собна температура најмалку 1o до 15 минути пред да се тркалаат во топчиња; тестото за колачиња ќе биде многу тврдо откако ќе остане толку долго во фрижидер.
Формирајте ги и испечете ги колачињата: Загрејте ја рерната на 350 °F. Поставете ги решетките во горната и долната третина од рерната. Линија два листови за печење со пергамент хартија; Стави на страна.
IАко имате само 1 плех, оставете го целосно да се излади помеѓу сериите. На подготвените тави истурете две натрупани лажици од тестото. Превртете го секој насип во рацете за да формирате топка.
Ставете го на подготвениот лист за печење, на растојание од околу 2 до 3 инчи. Печете еден по еден лист додека не поруменат околу рабовите, но сепак светло во центарот, околу 10 до 11 минути.
Извадете ги од рерната и оставете ги малку да се изладат на плехот за печење, а потоа префрлете ги колачињата на решетка за целосно да се изладат. Повторете формирајќи го преостанатото тесто во топчиња. Чувајте ги колачињата во цврсто затворен сад до 3 дена.
Рецепт
Лесни колачиња со чип од интегрално пченично чоколадо
алатки
Состојки
- 190 g (1 ½ шолја) лажица од целото пченично брашно и израмнете го за мерење со задниот дел од ножот
- 105 g (½ чаша светло-кафеав шеќер) спакуван, израмнет со задниот дел од ножот
- ½ чаша кокосово масло или несолен путер , стопен (оставете кратко да се излади)
- 138 g (½ чаша + ¼ шолја) чипс од темно чоколадо, по вкус
- ½ лажица чист екстракт од ванила
- ½ лажица чиста ванила или чист екстракт од ванила
- 2 големи јајца на собна температура
- ½ лажичка сода бикарбона
- ¼ лажичка кошер сол
инструкции
- Ставете го кокосовото масло или путерот во сад за микробранова печка, покријте го и печете го на средна јачина додека не се стопи. (Алтернативно, се топи во мало тенџере.) Малку се лади. Изматете го светло-кафеавиот шеќер, јајцата, путерот, солта и двата вида ванила во голем сад додека не се изедначи.
- Во друг сад изматете ги брашното и содата бикарбона. Со дрвена лажица измешајте ги сувите состојки во влажните состојки; внимавајте да не се премешате. На крајот, измешајте ги горчливото чоколадо и оревите, доколку користите; цврсто покријте го и оставете го во фрижидер најмалку 30 минути.
- Ако се лади 3+ часа, погрижете се тестото за колачиња да отстои на собна температура најмалку 1o до 15 минути пред да се тркалаат во топчиња; тестото за колачиња ќе биде многу тврдо откако ќе остане толку долго во фрижидер.
- Формирајте ги и испечете ги колачињата: Загрејте ја рерната на 350 °F. Поставете ги решетките во горната и долната третина од рерната. Обложете две листови за печење со хартија за печење; Стави на страна. Ако имате само 1 плех, оставете го целосно да се излади помеѓу сериите.
- На подготвените тави истурете две натрупани лажици од тестото. Превртете го секој насип во рацете за да формирате топка.
- Ставете го на подготвениот лист за печење, на растојание од околу 2 до 3 инчи. Печете еден по еден лист додека не поруменат околу рабовите, но сепак светло во центарот, околу 10 до 11 минути. Извадете ги од рерната и оставете ги малку да се изладат на плехот за печење, а потоа префрлете ги колачињата на решетка за целосно да се изладат. Повторете формирајќи го преостанатото тесто во топчиња. Чувајте ги колачињата во цврсто затворен сад до 3 дена.
забелешки
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.