Овој домашен рецепт за мак и сирење е класична храна за удобност што ќе сакате да ја правите повторно и повторно. Кремастиот сос од сирење, направен со мешавина од остар чедар, моцарела и пармезан, совршено ги премачкува нежните макарони. Прелиен со крцкав слој од златни, путер презла, додава совршен крцкав контраст на садот. Овој рецепт е разновиден и приспособлив.
Можете да ги додадете вашите омилени билки, зачини, па дури и некоја крцкава сланина за дополнителен слој на вкус. Тоа е совршено јадење за семејна вечера или гарнир за слатки и собири. Лесно е да се направи, а со некоја подготвителна работа, можете да имате утешна чинија со домашна мак и сирење за кратко време.
За повеќе рецепти за тестенини со сирење, проверете Тепсија за тестенини од туна, Лесно печени тестенини со крем спанаќ, Печени зити со италијански колбас, и Печени шпагети.
Префрли се на:
Како да направите Mac и сирење
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Загрејте ја рерната на 375 °F и поставете решетка во средината. Намачкајте стаклен сад за печење од 9 на 13 инчи (3Qt) со путер; Стави на страна. Поголемо тенџере со солена вода ставете да зоврие и додадете ги тестенините од макароните.
Гответе ги тестенините според упатствата на пакувањето додека не станат едвај ал денте. Исцедете ги тестенините и оставете ги на страна. Во меѓувреме, загрејте го млекото во мало тенџере, но не го варете. Растопете 1 стапче путер во голем (4 литри) тенџере и додадете го брашното. Гответе на тивок оган 2 минути, постојано мешајќи со жица за да се добие мазен, светло-кафеав рокс околу 2 минути.
Додека матете, додадете го врелото млеко и варете уште една минута или две додека не се згусне и изедначи. Надвор од оган, додадете ги сирењата, 1 лажичка кошер сол, ½ лажичка мелен црн пипер и ½ лажичка свежо рендано морско оревче.
Додадете ги сварените макарони и добро измешајте. Истурете во сад за печење од 3 литри. Растопете ги 2-те лажици путер, соединете ги со панко и посипете ги одозгора. Печете 30 до 35 минути додека сосот не стане шампан и макароните не се заруменат одозгора.
Поврзани рецепти:
- Кремасти тестенини со печурки и карамелизиран кромид
- Тепсија за тестенини од туна Говедско брациола со тестенини со путер
- Печени тестенини
- Крем фетуцин
- Печени Зити
Рецепт
Лесно Mac и сирење
алатки
Состојки
- 1 лажица екстра девствено маслиново масло или масло од канола
- 1 фунти лак за макарони , пипета, каватапи или пене тестенини
- 1 лажица кошер сол
- 4- четвртина вода
За сос од сирење:
- 2-½ чаши полномасно млеко
- 1 12 мл (1-½) полномасно испарено млеко или полномасно млеко
- 6 Лажици несолен путер
- ¼ чаша брашно за сите намени
- 2 чаши (8 oz) Крафт италијанско пет сирење со допир на крем сирење , рендан
- 2 чаши благ или остар чедар или Монтереј Џек Сирење , рендан
- ½ лажичка земјата црн пипер
- ½ лажичка свежо рендан морско оревче
- 1 лажичка кошер сол
За полнење:
- 1 Ѕ чаши Панко трошки од леб во италијански стил
- 2 лажици несолен путер , стопено или екстра девствено маслиново масло
инструкции
- Загрејте ја рерната на 375 °F и поставете ја решетката во средната положба. Намачкајте стаклен сад за печење од 9 на 13 инчи (3Qt) со путер; Стави на страна. Поголемо тенџере со солена вода ставете да зоврие и додадете ги тестенините од макароните. Гответе ги тестенините според упатствата на пакувањето додека не станат едвај ал денте. Исцедете ги тестенините и оставете ги на страна.
- Во меѓувреме, загрејте го млекото во мало тенџере, но не го варете. Растопете 1 стапче путер во голем (4 литри) тенџере и додадете го брашното. Гответе на тивок оган 2 минути, постојано мешајќи со жица за да се добие мазен, светло-кафеав рокс околу 2 минути.
- Додека матете, додадете го врелото млеко и варете уште една минута или две додека не се згусне и изедначи. Надвор од оган, додадете ги сирењата, 1 лажичка кошер сол, ½ лажичка мелен црн пипер и ½ лажичка свежо рендано морско оревче.
- Додадете ги сварените макарони и добро измешајте. Истурете во сад за печење од 3 литри. Растопете ги 2-те лажици путер, соединете ги со панко и посипете ги одозгора. Печете 30 до 35 минути или додека сосот не стане шампан и макароните не се заруменат одозгора.
забелешки
- Рерна: Загрејте ја рерната на 350 степени целзиусови. Ставете ги мак и сирењето во сад што е безбеден за рерната и додадете малку млеко или крем за да го одржите влажно. Покријте го садот со фолија и печете околу 20-25 минути или додека не се загрее.
- Шпорет: Ставете ги макароните и сирењето во тенџере и измешајте ги на средна топлина, додавајќи малку млеко или павлака за да ги одржите влажни додека не се загреат.
- Микробранова печка: Ставете ги макароните и сирењето во сад за микробранова печка, додадете малку млеко или павлака и покријте го садот. Загрејте на високо 2-3 минути или додека не се загрее. Промешајте ги макароните и сирењето до половина од загревањето за да се обезбеди рамномерно повторно загревање.
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.