Ko te nuinga o nga kai Paraguayan he kai whakamarie, a ko tetahi tauira pai ko Sopa So'o. Ko tenei kai reka ko te Sopa Paraguaya tuku iho kua whakakiia ki te mīti, te aniana, te karika, me te pepa.
Mo tenei tunu Sopa So'o, ka taea e koe te whakamahi i taku Chipa Ko Guazu (Cheesy soufflé) he hupa Paraguayan (te taro kanga reka) ranei; he rite tonu te reka o nga whiringa e rua.a
Ko te Sopa So'o he kai maha e pai ana mo nga ra katoa o te wiki. I te nuinga o te wa ka mahia hei kai matua engari ka taea ano te kai hei kai reka, hei rihi taha ranei. Ka taea e koe te whakawhaiaro ki to reka ma te taapiri i nga kai penei i te oriwa, karepe karepe, he hua kohua ranei. 😋
Mo etahi atu tohutao a Paraguayan, tirohia to maatau Hupa Paraguayan, Chipa Aue, Chipa Guazu Muffins, a Chipa So'o.
Me pehea te Hanga Sopa So'o
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
Te whakarite i te whakakī:
- Whakawerahia te hinu oriwa: Whakawerahia te 4 punetēpu hinu oriwa i roto i te paraharaha nui.
- Tunua te Mīti: Tāpirihia te mīti whenua me te wa ki te bouillon mīti, te pepa pango, te paprika, me te pepa pepa whero. Tunua, ka whakakorikoria, ka pakaruhia nga pihi ki te rite te rahi ki te koko rakau, tae noa ki te parauri ka maoa mo te 8 ki te 10 meneti.
- Tāpiri Huawhenua: Whakanohia nga aniana, te karika me te pepa. Tunua kia ngohengohe, mo te 8 ki te 10 meneti.
- Tāpirihia te pāhiri: Whakanuia te pahiri ka tunu mo tetahi atu 5 meneti.
- Te wa me te whakamatao: Whakamātauria, tāpirihia he mea kakara ki te pai koe. Tukua kia whakamatao te whakakī i a koe e whakarite ana i te pokeranu Sopa Paraguaya. Ko te tikanga, whakawhitia ki te peihana ranu nui, ka hipoki ki te takai kirihou, ka whakamatao mo te 3 ra.
Te whakarite i te Pona Sopa Paraguaya:
- Hangaia te Poaka: Whakapaia te paraoa mo te Hupa Paraguayan patupatu. Mo tenei tohutao Hupa Hupa, ka taea e koe te whakamahi i taku Hupa Paraguayan ranei Chipa Guazu patupatu; he rite te reka o nga whiringa e rua.
Huihui me te tunu:
- Whakawerahia te Umu me te Whakarite Rihi: Whakawerahia to oumu ki te 350°F (175°C). Whakapuruhia tetahi rihi tunu 9x13-inihi ki te pata ka tauhiuhia he wahi paraoa witi ki roto.
- Whakapapahia te Rihi: Ringihia te haurua o te paraoa pokepoke ki roto i to rihi kua oti te whakarite, kia rite ki te kapi o raro o te rihi, katahi ka tapirihia te whakakī mīti ki runga. Mena kei te whakamahi koe i nga hua, tuu ki runga i te mīti. Hipokina katoa ki te toenga o te paraoa pokepoke.
- Tunu: Tunua i roto i te oumu mo te 60 ki te 90 meneti, tae noa ki te parauri koura o runga, ka tau te waenganui.
- Matao me te mahi: Tukua kia whakamatao mo te 10 meneti i mua i te tapahi me te mahi.
Tirohia etahi atu Recipes Paraguayan:
Te tunu
Easy Sopa So'o
Utauta
Kai
Mo te whakakī Mīti:
- 1 lb Mīti whenua kikokore 90/10
- 1 nui riki , tapatapahi rawa
- 1 punetēpu bouillon reka mīti knorr , ki te reka
- 5 pupuhi Kāriki , tapatapahia rawatia
- 1 Poblano Pepper tetahi pepa pere ranei , tapatapahi rawa
- 5 hua (maro-kohua), tapatapahia
- Kosher tote ki te reka.
- 1 punetēpu paprika
- ½ tīpune pepa pepa pango , ki te reka
- ½ tīpune pepa pepa whero
- 3 He punetata hinu hinu
- ⅓ kapu tapatapahi rawa te pāhiri hou Italian , cilantro, riki matomato ranei
hoki te Chipa Guazú Ranunga:
- 113 g (½ kapu) pata rewa ana ka whakamatao
- 453 g (1 pauna) tiihi Mozzarella tiihi parai ranei
- 1 kapu miraka katoa , te pāmahana rūma
- 6 nui hua , te pāmahana rūma
- 1 tīpune te tote kosher (ki te pangia e)
- 171 g (1 kapu) Quaker kowhai kanga witi
- 36 oz kānga tio te kānga reka , hou, kēne ranei
tohutohu
Te whakarite i te whakakī:
- Whakawerahia te hinu oriwa: Whakawerahia te 4 punetēpu hinu oriwa i roto i te paraharaha nui.
- Tunua te Mīti: Tāpirihia te mīti whenua me te wa ki te bouillon mīti, te pepa pango, te paprika, me te pepa pepa whero. Tunua, ka whakakorikoria, ka pakaruhia nga pihi ki te rite te rahi ki te koko rakau, tae noa ki te parauri ka maoa mo te 8 ki te 10 meneti.
- Tāpiri Huawhenua: Whakanohia nga aniana, te karika me te pepa. Tunua kia ngohengohe, mo te 8 ki te 10 meneti.
- Tāpirihia te pāhiri: Whakanuia te pahiri ka tunu mo tetahi atu 5 meneti.
- Te wa me te matao: Twhakahiuhia me te taapiri i etahi atu mea kakara ki te pai koe. Tukua kia whakamatao te whakakī i a koe e whakarite ana i te pokeranu Sopa Paraguaya. Ko te tikanga, whakawhitia ki te peihana ranu nui, ka hipoki ki te takai kirihou, ka whakamatao mo te 3 ra.
Te whakarite i te Pona Sopa Paraguaya:
- Hangaia te Poaka: Whakapaia te paraoa mo te Hupa Paraguayan patupatu. Mo tenei tohutao Hupa Hupa, ka taea e koe te whakamahi i taku Hupa Paraguayan ranei Chipa Guazu patupatu; he rite te reka o nga whiringa e rua.
Huihui me te tunu:
- Whakawerahia te Umu me te Whakarite Rihi: Whakawerahia to oumu ki te 350°F (175°C). Whakapuruhia tetahi rihi tunu 9x13-inihi ki te pata ka tauhiuhia he wahi paraoa witi ki roto.
- Whakapapahia te Rihi: Ringihia te haurua o te paraoa pokepoke ki roto i to rihi kua oti te whakarite, kia rite ki te kapi o raro o te rihi, katahi ka tapirihia te whakakī mīti ki runga. Mena kei te whakamahi koe i nga hua, tuu ki runga i te mīti. Hipokina katoa ki te toenga o te paraoa pokepoke.
- Tunu: Tunua i roto i te oumu mo te 60 ki te 90 meneti, tae noa ki te parauri koura o runga, ka tau te waenganui.
- Matao me te mahi: Tukua kia whakamatao mo te 10 meneti i mua i te tapahi me te mahi.
Notes
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.