Ko te taro houra Airani he taro tuku iho e paingia ana ki Ireland mo nga rau tau. Ko te ngawari me te ngawari ka waiho hei parakuihi rongonui, te tiihi ahiahi ranei. Karekau he rewena o tenei taro, ka taea te reri i raro i te haora kotahi.
He mea hanga ki te paraoa, te houra tunutunu, te tote, te huka, te pata pata, me te karepe karepe ranei. Ko te hua ko te taro kirikiri, paku reka me te roto ngawari, puhoi e hono pai ana ki te pata, ki te tami ranei.
Me pehea te hanga i te taro houra Irish
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
Whakawerahia te oumu ki te 375 nga nekehanga F. Raina he paraharaha ki te pepa pepa. Whakakotahitia te paraoa, te huka, me te houra tunutunu ki roto i te peihana o te whakaranu hiko kua whakauruhia ki te taapiri hoe.
Tāpirihia te pata ka uru ki te tere tere kia uru te pata ki te paraoa. I roto i te kapu inenga, ka whiua te pata pata, te hua manu me te kiri karaka ki te whakamahi. Me te whakaranu i te tere iti, me ata whakauru te ranunga pata pata ki te ranunga paraoa.
Whakakotahitia nga karepe ki te kotahi punetēpu paraoa ka uru ki roto i te paraoa pokepoke; ka tino makuku. Makahia te paraoa pokepoke ki runga i te papa paraoa pai, ka pokepoke i etahi wa ki roto i te taro porotaka.
Whakanohoia te taro ki runga i te paraharaha kua oti te whakarite, ka tapatapahia he X ki runga o te taro me te maripi serrated.
Tunua te Irish Soda Bread mo te 45 ki te 55 meneti, kia tae ra ano te roto ki te 180° F i runga i te inemahana panui inamata, ka kuhuhia ranei he skewer angiangi roa ki waenganui. Mena ka puta he ma, kua oti. Tangohia mai i te oumu ka whakamatao rawa i runga i te whatanga tunu.
Mahihia te Irish Soda Bread i te mahana, i te pāmahana rūma ranei.
Recipes Pātahi:
- Pihikete pata
- Pihikete witi katoa
- Pihikete reka
- Paoa houra Airihi katoa
- Paoa houra iti Irish
- He mawhene parāoa houra Airihi katoa
Te tunu
Paoa houra Irish ngawari
Kai
- 4 kapu paraoa paraoa, paraoa paraoa ranei , te koko me te whakamaataa (me etahi atu mo o ringaringa me te porotiti)
- 1 tīpune tunu tunu
- 1 tīpune te tote kosher
- ¼ kapu te huka parauri marama, te huka miraka ranei , kua kikihia, kua whakatauritea
- 1 ¾ kapu te pata pata , whakangaueuetia
- 1 kapu karepe, karepe ranei ka maka ki te 1 punetēpu paraoa
- 4 punetēpu pata pata , tapahia ki nga mataono ½ inihi
- Te paanui o te 1 karaka , kōwhiringa
- 1 hua nui atu , ka whiua iti
- 2 punetēpu turbinado te huka mata mo te tihi
tohutohu
- Whakawerahia te oumu ki te 375 nga nekehanga F. Raina he paraharaha ki te pepa pepa. Whakakotahitia te paraoa, te huka, me te houra tunutunu ki roto i te peihana o te whakaranu hiko kua whakauruhia ki te taapiri hoe.
- Tāpirihia te pata ka uru ki te tere tere kia uru te pata ki roto i te paraoa. I roto i te kapu inenga, ka whiua te pata pata, te hua manu me te kiri karaka ki te whakamahi. Me te whakaranu i te tere iti, me ata whakauru te ranunga pata pata ki te ranunga paraoa.
- Whakakotahitia nga karepe ki te kotahi punetēpu paraoa ka uru ki roto i te paraoa pokepoke; ka tino makuku. Makahia te paraoa pokepoke ki runga i te papa paraoa pai, ka pokepoke i etahi wa ki roto i te taro porotaka. Whakanohoia te taro ki runga i te paraharaha kua oti te whakarite, ka tapatapahia he X ki runga o te taro me te maripi serrated.
- Tunua, te Irish Soda Bread mo te 45 ki te 55 meneti ranei tae noa ki roto, ka eke ki te 180° nga nekehanga F i runga i te inemahana panui tonu, ka kuhu ranei he skewer angiangi roa ki waenganui. Mena ka puta he ma, kua oti. Tangohia mai i te oumu ka whakamatao rawa i runga i te whatanga tunu. Mahihia te Irish Soda Bread i te mahana, i te pāmahana rūma ranei.
Notes
- Mena kei te pouri rawa te tihi o te Irish Soda Bread i te wa e tunu ana, whakamauhia te taro ki te pepa konumohe.
- Ko nga hua maroke me nga momo momo rereke ka pai mo tenei tunu.
- Kaua e nui rawa te pokepoke, te tapiri atu ranei i te nui o te paraoa, kei mate koe i te taro maroke, maro hoki.
- Anei he maminga pai, ka paopao koe i te Paoa houra Airihi, ka puta he oro tuwhera ina reri.
- Mena karekau he pata pata, whakaranuhia kia wha punetēpu o te wai rēmana hou, winika ma ranei ki te 400 ml miraka, whakaohokia, waiho kia noho mo te 5 meneti.
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.