Mena kei te rapu koe i tetahi whiringa hanawiti ngawari me te reka, kaore e taea e koe te he ki te huamata huamata matarohia. Kei roto i tenei tohutao nga hua kua kohuatia me te kutanga o nga kai hou hei hanga i te whakakī reka me te makona. Na tona kakano kirikiri me ona kakahu reka, ka tino pai tenei hanawiti huamata huamata ki o hiahia.
Ahakoa kei te whakareri koe i te tina tere, kei te manaaki ranei koe i tetahi huihuinga noa, ma tenei tohutao ngawari ki te whai i a koe ki te mahi i te hanawiti huamata huamata reka e paingia e te katoa. Ko nga kai mo tenei tohutao huamata huamata ko nga hua kua kohuatia, te mayonnaise, te pua nani Dijon, te wai rēmana, te ranu Worcestershire, te tote me te pepa. Hei tapiri atu i te maru me te reka, ka whakamahi ano matou i te herewi tapaono, te jalapeno hou kua tapatapahi, te tapatapahi (he riki tapatapahi ranei), me te pahiri hou.
Kia whakakotahi nga kai katoa, ka taea e koe te pai ki to huamata hua i roto i nga huarahi rereke. Ka taea te mahi pera i runga i te moenga rau rētihi mo te kowhiringa waro-iti, i waenganui ranei i nga poro taro e rua hei hanga hanawiti ngakau. Ko te maha o tenei tohutao ka taea e koe te whakarite i to hanawiti kia rite ki o hiahia. No reira kia rite ki te hanga i te hanawiti huamata huamata tere me te reka e makona ai to hiahia.
Mo etahi atu tohutao hua manu, tirohia to maatau tikanga maamaa mo te tino pai hua hemo. Ka taea e enei hua paoa te reka ki a ratau ake, ka whakamahia ranei hei whakanui i nga rīhi penei i te Eggs Benedict matarohia, ka tukuna ranei ki runga ake o te awhekātō kirikiri. toka.
Mo te parakuihi pai, mo te parakuihi ranei, tirohia to maatau tunu mo te pupuhi me te kirikiri hua heo he mea kinaki ki te tino pai. Whakaritea ki nga kai maau, penei i te tiihi, huawhenua, otaota ranei, hei hanga i tetahi wheako reka. Ki te pai koe hua parai, ka awhina to kaiarahi ki a koe ki te whakatutuki i nga hua o te ra-taha-runga, o te ngawari ranei me te hua rewharewha reka. Whakahoahoa ratou ki pīkana kirikiri or taro paraoa, whakamahia ranei hei karauna i tetahi kai reka Haumaru.
Ka mutu, kia ora koe ki to tatou mangai hanawiti hua, e wha nga paparanga o te parāoa hanawiti kua horahia ki te mayo ka whakakiia ki nga hua tapatapahi kua kohuatia, te rētihi kirikiri, me te tōmato hou. He tino pai tenei kai maha me te makona mo nga wa katoa o te ra. Ma enei tohutao, ka whiwhi koe i te whānuitanga o nga rīhi hua manu hei reka me te pai!
Me pehea te Hanga Huamata Hua
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
Tuhia nga hua, kia kore e pakaru i roto i te paparanga kotahi i roto i te kohua. Ka taea e koe te tunu i te maha o nga hua e pai ana koe, i te mea ka uru ki roto i te paraharaha i roto i te paparanga kotahi. Tāpirihia he wai nui ki te kōhua kia kapi ai ngā hēki mā te 2.5 cm te roa. Whakanohoia te kohua ki runga i te oumu i runga i te wera reo-nui ka kawe mai te wai ki te whewhe.
Kia tae te wai ki te whewhe, whakaitihia te wera ki te iti, ki te reo-iti ranei kia mau tonu ai te korohū ngawari. Tukua kia koropuke nga hua ki te wai mo te 10 meneti. I te wa e tunu ana nga hua, whakarite he peihana ki tonu i te wai tio. Kia maoa nga hua ki te taumata e hiahiatia ana, ata tangohia mai i te ipu ma te whakamahi i te koko mokowhiti. Whakanohoia nga hua ki roto i te pati wai hukapapa. Ka awhina tenei ki te whakamutu i te mahi tunu kai me te ngawari ki te tihorea. Tukua nga hua kia noho ki roto i te wai hukapapa kia tino makariri.
Patohia nga pito e rua o te hua manu ki runga i te mata pakeke penei i te porotiti kihini, te papa tapahi ranei. Hurihia te hua manu ki muri kia puta mai he kapiti iti puta noa i te anga. Tihorea te anga ki raro i te wai rere. Me timata ki te pito whanui ka ata tango i te anga, kia tupato kei kino te hua manu. Ko te tihorea i te hua manu i raro i te wai ka awhina i te mahi me te ngawari ki te tango i nga toenga anga. Ka maroke me te ttukuna nga hua kua kohuatia ki te papa tapahi ka tapatapahia kia ¼ inihi te roa.
I roto i te peihana reo, whakaranuhia te mayonnaise, te pua nani Dijon, te wai rēmana, te ranu Worcestershire, te paprika, te huka, te tote me te pepa. Tāpirihia nga hua tapatapahi, te herewi, te aniana, te pahiri, me te PICKLE reka me te raukikini kua tapatapahia. Ma te whakamahi i te mokowai rapa, poirua kia whakakotahi. Te reka me te whakatika i nga mea kakara, ki te hiahiatia. Ka mutu, ka taea e koe te whakamahi i te huamata hua hei whakakī mo te hanewiti, ka mahi ranei hei rihi taha, hei topa ranei mo nga huamata.
Tirohia etahi atu tohutao hua manu:
Te tunu
Huamata Hua ngawari
Utauta
- Silicone Spatula, Pue ranei
Kai
- 12 nui hua , pakeke-kohuatia
- ⅓ kapu mayonnaise , me etahi atu, ki te pai koe, mo te horahanga
- 2 tīpune Te tiiri Dijon , witi katoa, pua nani kōwhai ranei
- 1 punetēpu wai rēmana hou
- ¼ tīpune He ranu Worcestershire
- 1 tīpune te tote kosher
- ½ tīpune te huka hinu
- ¾ tīpune pepa pepa pango
- ⅛ tīpune paprika
- 2 tāpae herewi , herewi tapaono tapaono
- 3 whiua (ma me te kakariki), tapatapahi angiangi, ½ riki iti ranei, tapatapahi rawa
- 2 punetēpu tapatapahi rawa nga rau pahiri hou
- 4 punetēpu reka me te raukikini î, tapatapahi rawa ranei te reka o te PICKLE reka me te raukikini
tohutohu
- Tuhia nga hua, kia kore e pakaru i roto i te paparanga kotahi i roto i te kohua. Ka taea e koe te tunu i te maha o nga hua e pai ana koe, i te mea ka uru ki roto i te paraharaha i roto i te paparanga kotahi. Tāpirihia he wai nui ki te kōhua kia kapi ai ngā hēki mā te 2.5 cm te roa. Whakanohoia te kohua ki runga i te oumu i runga i te wera reo-nui ka kawe mai te wai ki te whewhe.
- Kia tae te wai ki te whewhe, whakaitihia te wera ki te iti, ki te reo-iti ranei kia mau tonu ai te korohū ngawari. Tukua kia koropuke nga hua ki roto i te wai mo te 10 meneti. I te wa e tunu ana nga hua, whakarite he peihana ki tonu i te wai tio. Kia maoa nga hua ki te taumata e hiahiatia ana, ata tangohia mai i te ipu ma te whakamahi i te koko mokowhiti. Whakanohoia nga hua ki roto i te pati wai hukapapa. Ka awhina tenei ki te whakamutu i te mahi tunu kai me te ngawari ki te tihorea. Tukua nga hua kia noho ki roto i te wai hukapapa kia tino makariri.
- Patohia nga pito e rua o te hua manu ki runga i te mata pakeke penei i te porotiti kihini, te papa tapahi ranei. Hurihia te hua manu ki muri kia puta mai he kapiti iti puta noa i te anga. Tihorea te anga ki raro i te wai rere. Me timata ki te pito whanui ka ata tango i te anga, kia tupato kei kino te hua manu. Ko te tihorea i te hua manu i raro i te wai ka awhina i te mahi me te ngawari ki te tango i nga toenga anga. Me whakamaroke me te whakawhiti i nga hua kua kohuatia ki te papa tapahi ka tapatapahia ki nga wahanga ¼ inihi.
- I roto i te peihana reo, whakaranuhia te mayonnaise, te pua nani Dijon, te wai rēmana, te ranu Worcestershire, te paprika, te huka, te tote me te pepa. Tāpirihia nga hua tapatapahi, te herewi, te aniana, te pahiri, me te PICKLE reka me te raukikini kua tapatapahia. Ma te whakamahi i te mokowai rapa, poirua kia whakakotahi. Te reka me te whakatika i nga mea kakara, ki te hiahiatia. Ka mutu, ka taea e koe te whakamahi i te huamata hua hei whakakī mo te hanewiti, ka mahi ranei hei rihi taha, hei topa ranei mo nga huamata.
Notes
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.