Manaova veloma amin'ny muffins varimbazaha maina tsy misy tsirony! Ity recette muffin sôkôla vita amin'ny varimbazaha 100% ity dia manome muffins sôkôla malefaka, mando ary tena matsiro; tsy hisy hieritreritra hoe varimbazaha 100% izy ireo. Tonga lafatra ho an'ny sakafo maraina na sakafo atoandro.
Ahoana ny fomba fanaovana muffins sôkôla vita amin'ny varimbazaha
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Apetraho eo afovoan'ny lafaoro ny fitoeran-jiro ary atsofoka amin'ny 425 ° F. Asio lovia vita amin'ny muffin 12 kaopy miaraka amin'ny liner taratasy. Atambatra ao anaty kaopy na vilia lehibe iray ny atody sy ny rononon-dronono ary ny vanila.
Ao anaty vilia lehibe iray hafa, afangaro ny lafarinina, vovoka kakaô, siramamy mena, vovobony, soda, ary sira. Kosehina amin’ny rantsan-tànanao ilay fangaro mba ho vaky izay vongan’ny siramamy mena.
Ampio ¾ kaopy amin'ny poti-sôkôla, ny fangaro amin'ny ronono sy ny atody ary ny dibera efa levona amin'ny akora maina. Amin'ny fampiasana spatula fingotra na sotro hazo dia afangaro mandra-pitambatra.
Fenoy ny kaopy muffin miaraka amin'ny koba amin'ny fampiasana scoop gilasy na sotro roa. Zarao mitovy ny ¼ kaopy misy sôkôla eo ambonin'ny tampon'ny muffin, atsangano moramora ao anaty koba.
Apetraho ao anaty lafaoro ary andrahoy mandritra ny 8 minitra, ary avereno amin'ny 350 ° F ny lafaoro ary alaivo ny muffins sôkôla varimbazaha manontolo mandritra ny 12 minitra fanampiny, na mandra-pivoahan'ny toothpick iray ao afovoan'ny muffin iray.
(Jereo ny toerana vitsivitsy fa ny poti-sôkôla miempo dia hahatonga ny mpanandrana ho lena) Afindra amin'ny tariby ary avelao mangatsiaka mandritra ny 5 minitra alohan'ny hanesorana ny muffins amin'ny vilany; mangatsiatsiaka amin'ny fitoeran-javatra. Ankafizo ny Mofomamy Chocolate Wheat manontolo.
Recipes mifandraika:
- Strawberry muffins
- Jumbo Banana Muffins
- Pumpkin Muffins miaraka amin'ny Pecan Streusel
- Strawberry muffins
- spiced paoma muffins
Recipe
Mofomamy sôkôla varimbazaha mora
Tools
Fangaro
- 229 g (1-¾ kaopy) lafarinina varimbazaha fotsy na lafarinina varimbazaha manontolo, sotroina ao anaty kaopy fandrefesana, nesorina ary nosivana
- 54 g (⅔ kaopy) vovoka kakao voajanahary tsy misy siramamy
- 5 g 1 sotro ronono soda
- 10 g (2 sotrokely) vovoka fanaova
- 2 atody lehibe , maripana amin'ny efitra
- ¼ sotrokely Sira ho an'ny Kosher
- 1 kapoaka krema marikivy , crème maivana, na yaourt tsotra
- 1 tablespoon fanala lavanila madio
- 265 siramamy (1-⅓ kaopy) siramamy mena, fenoina
- 170 g (1 kaopy) sôkôla semi-sweet
- ½ kapoaka menaka avokado , menaka voaloboka, na tapa-kazo 1
- (½ kaopy) dibera tsy misy sira, natsofoka ary nangatsiaka kely
torolalana
- Apetraho eo afovoan'ny lafaoro ny fitoeran-jiro ary atsofoka amin'ny 425 ° F. Asio lovia vita amin'ny muffin 12 kaopy miaraka amin'ny liner taratasy.
- Ao amin'ny kaopy na vilia lehibe iray, mampifanaraka ny atody, ny ronono, ary ny lavanila.
- Ao anaty vilia lehibe iray hafa, afangaro ny lafarinina, vovoka kakaô, siramamy mena, vovobony, soda, ary sira. Kosehina amin’ny rantsan-tànanao ilay fangaro mba ho vaky izay vongan’ny siramamy mena.
- Ao amin'ny akora maina, ampio ¾ kaopy amin'ny sôkôla sôkôla, ny fangaro amin'ny ronono sy atody ary ny dibera miempo. Amin'ny fampiasana spatula fingotra na sotro hazo dia afangaro mandra-pitambatra.
- Amin'ny fampiasana scoop gilasy na sotro roa, fenoy ny kaopy muffin amin'ny moka. Zarao mitovy ny ¼ kaopy misy sôkôla eo ambonin'ny tampon'ny muffin, atsangano moramora ao anaty koba.
- Apetraho ao anaty lafaoro ary andrahoy mandritra ny 8 minitra, avy eo avereno amin'ny 350 ° F ny lafaoro ary andrahoy mandritra ny 12 minitra eo ho eo, na mandra-pivoahan'ny toothpick iray eo afovoan'ny muffin (jereo ny toerana vitsivitsy toy ny sôkôla levona. ny chips dia hahatonga ny tester ho lena).
- Afindra amin'ny tariby ary avelao mangatsiaka mandritra ny 5 minitra alohan'ny hanesorana ny muffins amin'ny vilany; mangatsiatsiaka amin'ny fitoeran-javatra. Ankafizo ny Mofomamy Chocolate Wheat manontolo.
Fanamarihana
- Hitehirizana: Avelao mangatsiatsiaka tanteraka izy ireo, ary apetraho ao anaty fitoeran-drivotra na kitapo azo fehezina. Izy ireo dia azo tehirizina amin'ny mari-pana hatramin'ny 2 andro na ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny herinandro.
- Mamerina: Mofomamy mandritra ny 10-15 segondra na manendasa ao anaty lafaoro efa nafanaina amin'ny 350 ° F (175 ° C) mandritra ny 5-7 minitra mandra-pahafatin'ny hafanana. Ankafizo ao anatin'ny andro vitsivitsy ho an'ny tsirony sy ny hanitra tsara indrindra.
- Ahoana ny fomba fanaovana ronono vita an-trano: Asio voasarimakirana vaovao 4 sotrokely, sokay, na vinaingitra fotsy voadio ao anaty kaopy fandrefesana vera, ary asio ronono ampy mba hahazoana rano 1 kaopy; Afangaro mba hitambatra ary avela hijoro mandritra ny 5 minitra (manomboka mangotraka ny fangaro). Ampiasao araka izay ilaina amin'ny fomba fanamboarana, na sarony ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandra-pahavitany.
- Ampiasao ny menaka avocado sy ny dibera tsy misy sira - ho an'ny hamandoana sy ny tsirony.
- Aza atao be loatra ny fangaro; afangaro mandra-pitambatra.
- Aza masaka be loatra.
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.