Mamy ovy biscuits dia variana mahaliana sy matsiro amin'ny a mahazatra biscuit fomba fahandro.
Adding sweet potato to the dough lends a slight sweetness and flavor to the biscuits, ka mahatonga azy ireo somary matevina sy mando kokoa noho ny mahazatra biscuits.
Recipe ho an'ny ovy mamy ity biscuits tonga lafatra ho an`ny fararano sakafo maraina na brunch. ny biscuits dia malefaka sy mando, miaraka amin'ny tsiron'ny ovy mamy mahafinaritra. Mora ny manao azy ireo ary azo hankafizina tsotra na miaraka amin'ny dibera misy tantely na zava-manitra. Jak.
Hanketo:
Ahoana no fanaovana ovy mamy Biscuits
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Prick 1 large sweet potato with a fork all over. Place it on a microwave-safe plate and microwave it on high for 5 to 8 minutes, rotating it halfway through.
Check to see if it's fork-tender, and continue microwaving in 1-minute increments until it is. Let it cool enough to handle, cut it in half, scoop the flesh into a small bowl, and mash.
Add ⅓ cup of cold buttermilk and stir until combined. Saronana ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 1 ora eo ho eo. Tsipika a 13" x 18" Baking Sheet miaraka amin'ny taratasy parchment; atokana.
In a food processor, pulse flour, baking powder, baking soda, salt, and light brown sugar to combine. Add the chilled butter pieces and pulse until the mixture resembles coarse crumbs.
(Alternatively, cut the butter into the flour mixture in a large mixing bowl using a mpanapaka mofomamy na tsipika roa).
Afindra amin'ny vilia baolina lehibe na Stainless vy fampifangaroana vilia baolina. Afangaro ny fangaro vomanga efa nangatsiaka amin'ny alalan'ny garpu na spatula fingotra mandra-pitambatra ny koba; raha toa ka toa maina ny koba dia asiana rononon-dronono 1 sotro kely indray mandeha, mandra-pahavitany. Aza miasa be loatra!
Turn the dough onto a floured surface, dust the top with more flour, and gently bring it into a rough ball. Pat the dough into a rectangle about ¾'' thick.
Avy eo, mampiasa antsy maranitra na dabilio scraper, tapaho efatra ny koba. Atsofohy eo amboniny ny tapa-damba, apetaho eo anelanelan'ny sosona ny koba maina rehetra, ary tsindriana midina mba hilamina.
Asandrato ny koba miaraka amin'ny kikisana dabilio ary kobanina kely amin'ny lafarinina ny koba mba tsy hiraikitra ny koba. Roll the dough to a 10” x 5” and ¾″ thick rectangle.
With a sharp, floured knife, cut the dough lengthwise in half and then across in quarters, making 8 rough rectangles; transfer them to the prepared sheet pan.
Then, place the pan in the refrigerator for 15 to 30 minutes; this short chill will help the Sweet Potato Biscuits mitazona endrika eo am-panendahana.
Mandritra izany, afanaina mialoha ny lafaoro 425°. Lborosy mafy ny vomanga nangatsiaka biscuits miaraka amin'ny rononon-jaza dia andrahoy mandritra ny 1o ka hatramin'ny 12 minitra na mandra-pahatongan'ny biscuits mivolombolamena kely ny ambony ary mivolombolamena ny ambany.
Remove the Sweet potato Biscuits avy amin'ny lafaoro ary manompoa azy ireo mafana miaraka amin'ny dibera Matsilo tantely.
Ahoana ny fomba fanaovana dibera tantely misy zava-manitra
Afangaro ao anaty vilia kely ny dibera, tantely, kanelina, nutmeg, ary sira. Afindra amin'ny lovia kely ary arosoy mafana biscuits.
Ny beurre Spiced Honey dia azo rakofana sy atao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 1 herinandro. Ento amin'ny mari-pana alohan'ny hanompoana.
Recipes mifandraika:
Recipe
Ovy mamy mora Biscuits
Tools
Fangaro
Ho an'ny ovy mamy Biscuits:
- 250g (2 kaopy) lafarinina rehetra, sotroina ao anaty kaopy fandrefesana ary atsipazo amin'ny antsy miampy famafazana vovoka
- 2 tablespoons siramamy mena na granule
- 1 tablespoon leviora
- ½ sotrokely leviora
- ¾ kapoaka ovy voatoto masaka (avy amin'ny vomanga lehibe iray)
- ⅓ kaopy miampy 3 tablespoons buttermilk zaraina, miampy 3 tablespoons ho an`ny borosy
- ¾ sotrokely Sira ho an'ny Kosher
- 113g (8 tablespoons/1 tapa-kazo) ririnina nialokaloka , tapatapaka kely
Ho an'ny dibera misy tantely
- 1 tehina (½ kaopy) dibera tsy misy sira, malefaka
- 2 tablespoons tantely
- ¼ sotrokely kanelina
- ⅛ sotrokely nutmeg tany vaovao
- ⅛ sotrokely kosher sira
torolalana
Ho an'ny ovy Biscuits
- Atsipazo vomanga lehibe 1 miaraka amin'ny garpu ny rehetra. Apetraho eo amin'ny lovia azo antoka amin'ny microwave izy io ary amin'ny hafanana ambony mandritra ny 5 ka hatramin'ny 8 minitra, dia mihodina antsasany. Hamarino raha toa ka malemy ilay izy ary tohizo ny fanendasa mikrofo ao anatin'ny 1 minitra fanampiny mandra-pahatongan'izany. Avelao mangatsiatsiaka mba hifehezana azy, tapaho roa, ento ao anaty vilia kely ny hena, ary totozy.
- Ampio ronono ⅓ kaopy mangatsiaka ary kobanina mandra-pitambatra. Sarony ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 15 ka hatramin'ny 30 minitra eo ho eo. Manaova taratasy fanaova 13 "x 18" miaraka amin'ny taratasy parchment; atokana.
- Ao amin'ny processeur sakafo, ny lafarinina pulse, ny vovobony, ny soda, ny sira, ary ny siramamy mena mena mba hitambatra. Ampio ireo tapa-dibera mangatsiaka ary mifoha mandra-pahatonga ny fangaro mitovy amin'ny potipoti-javatra. (Raha tsy izany, dia tapaho ny dibera ao anaty fangaro lafarinina ao anaty vilia lehibe fampifangaroana amin'ny alàlan'ny fametahana mofomamy na forks roa).
- Afindra amin'ny vilia baolina lehibe na koveta fangaro vy tsy misy pentina. Afangaro ny fangaro vomanga efa nangatsiaka, asiana rononon-jaza 3 sotro fihinanana, ary asio garpu na spatula fingotra mandra-pitambatra ny koba; raha toa ka toa maina ny koba dia asiana rononon-dronono 1 sotro kely indray mandeha, mandra-pahavitany. Aza miasa be loatra!
- Atsofohy amin'ny lafarinina ny koba, atsipazo amin'ny lafarinina kely kokoa ny tampon'ny koba ary atambatra moramora ao anaty baolina matevina. Apetaho eo amin'ny ¾'' ny hateviny ny koba. Avy eo, amin`ny fampiasana antsy maranitra na dabilio scraper, nanapaka ny koba ho efatra. Apetraho eo amboniny ny tapa-damba, apetaho eo anelanelan'ny sosona ny koba maina rehetra, ary atsipazo midina.
- Asandrato ny koba miaraka amin'ny kikisana dabilio ary kobanina kely amin'ny lafarinina ny koba mba tsy hiraikitra ny koba. Atsofohy amin'ny 10" x 5" sy ¾″ matevina ny koba. Hetezo amin'ny antsy maranitra sy lafarinina ny koba, ka tapaho ny koba amin'ny antsasany ary avy eo miampita amin'ny efatra, ka ataovy mahitsizoro 8; hamindra azy ireo amin`ny lovia efa vonona. Avy eo, apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 15 ka hatramin'ny 30 minitra ny vilany; ity mangatsiaka fohy ity dia hanampy ny biscuits mitazona ny endriny eo am-panendahana.
- Mandritra izany, afanaina mialoha ny lafaoro 425°. Hosory moramora ny vomanga nangatsiaka biscuits miaraka amin'ny buttermilk ary andrahoy mandritra ny 10 ka hatramin'ny 12 minitra na mandra-pahatongan'ny biscuits mivolombolamena kely ny ambony ary mivolombolamena ny ambany. Esory ny ovy mamy Biscuits avy amin'ny lafaoro ary manompoa azy ireo mafana miaraka amin'ny dibera Matsilo tantely.
- Ahoana ny fomba fanaovana dibera tantely misy zava-manitra
- Afangaro ao anaty vilia kely ny dibera, tantely, kanelina, nutmeg ary sira mandra-pahatonga azy ho malefaka sy malefaka. Afindra amin'ny lovia kely ary arosoy mafana biscuits.
- Ny beurre Spiced Honey dia azo rakofana sy atao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 1 herinandro. Ento amin'ny mari-pana alohan'ny hanompoana.
Fanamarihana
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.