Ity fomba fanamboarana Sopa Paraguay ity dia mampiasa akora nentim-paharazana toy ny lafarinina, lard, tongolo, atody, ronono vaovao, ary fromazy Paragoay (queso fresco). Ny fitambaran'ireo akora ireo dia mamokatra lovia misy tsirony sy hanitra ary loko miavaka.
Ny fialan-tsasatra dia mety tsara amin'ny fanaovana mofo katsaka avy amin'ny fromazy Paragoayana be dia be ho fanampin-tsakafo na sakafo fanampiny amin'ny sakafo hariva miaraka amin'ny fianakaviana.
Ahoana ny fomba fanaovana Sopa Paragoay
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Hafanaina mialoha ny lafaoro: Afanaina mialoha hatramin'ny 350°F (175°C) ny lafaoro ary apetraho eo afovoany ny vata fatana.
Manomàna lovia fanaova: Hosorana menaka (2) lovia fanaova 13'' x 9'' amin'ny dibera mba hahazoana antoka fa voasarona tsara ny lafiny rehetra sy ny zorony. Fafafazana koban-katsaka mitovy amin'ny lovia vita amin'ny menaka, mandrakotra ny ambany sy ny ilany. Esory moramora ny kobam-bary be loatra amin'ny lovia. Apetraho eo anilany ilay lovia fanaova-mofo efa nomanina.
Mahandro tongolo: Atao anaty lafaoro lehibe amin'ny afo midadasika ny dibera. Arotsaka ao anaty vilany ny tongolo voatetika sy sira ary andrahoy mandra-pahalemy sy mangarahara; aza avela mivolontsôkôlà mandritra ny 5 na 10 minitra eo ho eo. Esory amin'ny afo ny vilany, ary arotsaho ny antsasaky ny ronono. Avela hangatsiaka amin'ny mari-pana.
Omano ny Batter: Ao anaty vilia lehibe fangaro, kapohina ny atody mandra-pahavoky. Ampio ny fangaro tongolo efa nangatsiaka, kobam-katsaka, voan'anise (hosorina mba hamoahana tsiro), ary ny ronono sisa tavela. Afangaro ny zava-drehetra mandra-pahatongan'ny fampifangaroana tsara, dia arotsaho moramora ny fromazy.
📌(Aza adino ny asiana koban-katsaka fanampiny. Ny koban-katsaka dia tsy maintsy mivaingana, saingy natao ho maivana ny Sopa Paraguaya sy hisorohana azy tsy ho matevina loatra).
koa manendasa: Afindrao amin'ny lovia vita amin'ny lafaoro ny fangaro katsaka ary kapohina moramora mba hampitony azy. Atsofohy ao anaty lafaoro izy io mandra-pahatongan'ny volony volamena ary napetraka ny afovoany, eo amin'ny 50 ka hatramin'ny 60 minitra, na mandra-pivoahan'ny mpanamboatra mofomamy na toothpick napetraka ao afovoany.
manompo: Avela hangatsiaka mandritra ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra ny Sopa Paragoay ao anaty lapoely, dia tapaho efamira ary arosoy mafana.
Camila Made Soso-kevitra haingana: Hetezo efamira ny mofo katsaka, eo amin'ny 2 ka hatramin'ny 2 santimetatra eo ho eo, ary mivolontsôkôlà eo amin'ny andaniny roa amin'ny vilany misy menaka mandra-pahatongan'ny volontany volamena. Ankafizo!
Recipes mifandraika:
- Empanadas henan'omby voatoto
- Sakay omby
- Katsaka Souffle Muffins
- Mofo sotro
- Mofo katsaka savony miaraka amin'ny voan'ny fromazy sy anise
- Sopa So'o “Casserole Mofo Katsaka”
Recipe
Easy fromazy Cornbread
Tools
Fangaro
- 5 antonony tongolo , voatetika
- 226 gr (Kaopy 1) dibera niempo ary nangatsiaka, tavy, fanafohezana, na menaka canola
- 1 kg. Queso Panela na Queso Blanco Nopotehina kely.
- 4 kaopy ronono iray manontolo efitra
- 10 lehibe atody efitra
- 2 teaspoons kosher sira
- 2 tablespoons vovoka fanaova tsy aluminium* ( Ingredient miafina ho an'ny Sopa Paragoay maivana)
- 800 Gr. Katsaka mavo Quaker
- 1-½ tablespoons voa anise , azo atao fa tena aroso
torolalana
- Hafanaina mialoha ny lafaoro: Atsofohy amin'ny 350 ° F (175 ° C) ny lafaoro ary apetraho eo afovoany ny fitoeran'ny lafaoro.
- Manomana lovia fanaova (Baking lovia): menaka (2) 13'' x 9'' lovia fanaova-mofo miaraka amin'ny dibera, mba hahazoana antoka fa ny lafiny rehetra sy ny zorony dia voasarona tsara. Fafafazana koban-katsaka mitovy amin'ny lovia vita amin'ny menaka, mandrakotra ny ambany sy ny ilany. Esory moramora ny kobam-bary be loatra amin'ny lovia. Apetraho eo anilany ilay lovia fanaova-mofo efa nomanina.
- Sakafo mahandro: Ao anaty vilany lehibe iray amin'ny hafanana midadasika, levona ny dibera. Arotsaka ao anaty vilany ny tongolo voatetika sy sira ary andrahoy mandra-pahalemy sy mangarahara; aza avela mivolontsôkôlà mandritra ny 5 na 10 minitra eo ho eo. Esory amin'ny afo ny vilany, ary arotsaho ny antsasaky ny ronono. Avela hangatsiaka amin'ny mari-pana.
- Omano ny koba: Ao anaty vilia baolina lehibe iray, kapohina ny atody mandra-pahatongan'ny volony. Ampio ny fangaro tongolo efa nangatsiaka, kobam-katsaka, voan'anise (hosorina mba hamoahana tsiro), ary ny ronono sisa tavela. Afangaro ny zava-drehetra mandra-pahatongan'ny fampifangaroana tsara, dia arotsaho moramora ny fromazy.
- 📌(Aza adino ny asiana koban-katsaka fanampiny. Ny koban-katsaka dia tsy maintsy mivaingana, saingy natao ho maivana ny Sopa Paraguaya sy hisorohana azy tsy ho matevina loatra).
- Manendasa: Afindrao amin'ny lovia vita amin'ny lafaoro ny fangaro katsaka ary kapohina moramora mba hampitony azy. Atsofohy ao anaty lafaoro izy io mandra-pahatongan'ny volony volamena ary napetraka ny afovoany, eo amin'ny 50 ka hatramin'ny 60 minitra, na mandra-pivoahan'ny mpanamboatra mofomamy na toothpick napetraka ao afovoany.
- Manompoa: Avela hangatsiaka ao anaty lapoely mandritra ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra ny Sopa Paraguaya, dia tapaho efamira ary arosoy mafana.
Fanamarihana
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.