Ny Omelette ovy dia iray amin'ireo karazan-tsakafo tena angatahin'ny fianakaviako. Tiako izy io satria sakafo mahavelona sy mora karakaraina. Tsy sarotra sy matsiro izy io, mampiasa akora izay anananao matetika.
Azonao atao foana ny manampy ny fikasihanao manokana amin'ny fampidirana ny topping tianao indrindra. Andramo ny fampifangaroana ny bacon crispy crumbles, Sauté onion, ham, sns. Tsy misy farany ny mety ho topping. Andramo izany!😉
Ahoana ny fomba fanaovana omelette ovy
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Sasao sy hosory ny ovy ary tapaho amin'ny ½ santimetatra. Arotsaho ao anaty vilany misy rano mangatsiaka, ary asiana sira. Atao amin’ny afo lehibe, saronana ary ampangotrahina.
Rehefa mangotraka, esory ny sarona, ahena ny afo mba hikolokolo, ary andrahoy mandra-pahalemy fa tsy rava. Atsofohy amin'ny colander ny ovy eo ambonin'ny vilia na vilany mahamay ary avelao hihena mandritra ny 5 minitra eo ho eo.
Ao anaty vilia lehibe iray, kapohina ny atody miaraka amin'ny vovoka tongolo lay. Ampio ny fromazy, sakamalaho, sira, poivre noir voatoto, ary ovy efa nafanaina, ary afangaro tsara.
Apetraho eo ambonin'ny afo midadasika ny vilany ary asio menaka oliva na canola * (2 ka hatramin'ny 3 sotro). Rehefa mafana ny menaka dia arotsaka ao ny fangaro atody sy ovy.
Andrahoy amin'ny afo antonony/maina, ahetsiketsika manodidina ny vilany mba hizarazarana ny atody sy ny ovy. Ampiasao ny spatula tsy misy hafanana, atsangano ny sisin-tany, manodidina ny sisin'ny Omelet ovy.
(*Amboary ny hafanana raha ilaina mba hisorohana ny fanambanin'ny omeleta tsy hirehitra.) Rehefa napetraka ny tampony, ny ambany dia tokony ho volontsôkôlà volamena mandritra ny 3 na 4 minitra.
Asio takelaka fisaka lehibe kokoa na sarom-bilany fisaka eo ambonin'ny siny ary tazonina amin'ny tanana roa ny siny ary avereno eo ambonin'ilay fitoeran-javatra na sarony ilay vilany. Atsofohy amim-pitandremana ny Omelet hiverina ao anaty vilany mba handrahoana ny ilany, amin'ny hafanana midadasika / ambany.
Avereno indray ny sisiny ary andrahoy mandritra ny 3 na 4 minitra hafa. Raha tianao, dia azonao atao ny mamadika ny Omelet ovy in-2 na in-3 mandritra ireo minitra farany fandrahoana sakafo ireo, izay manampy amin'ny fandrahoan-tsakafo ny foibe ary manamafy ny endriny..
Atsofohy amin'ny lovia madio ny omeleta ovy ary avelao hijanona mandritra ny 5 minitra alohan'ny hanompoana. Ankafizo!
Recipes mifandraika:
Recipe
Omelette ovy mora
Fangaro
- 3 ovy lehibe - Yukon Gold na Russet
- 5 atody lehibe
- ¼ sotrokely Sira Kosher , hanandrana
- ½ sotrokely tany mainty fotsy , manandrana (tsy voatery), manandrana
- ⅛ sotrokely dipoavatra , azo atao
- ½ kapoaka fromazy mozzarella voatetika na fromazy semisoft tianao
- ⅓ kapoaka sakamalaho voatetika
torolalana
- Sasao sy hosory ny ovy ary tapaho amin'ny ½ santimetatra. Apetraho ao anaty vilany lehibe iray ary asio rano mangatsiaka, ary asiana sira. Atao amin’ny afo lehibe, sarony ary ampangotrahina. Rehefa mangotraka, esory ny sarona, ahena ny afo mba hikolokolo, ary andrahoy mandra-pahalemy fa tsy rava.
- Atsofohy amin'ny colander ny ovy eo ambonin'ny vilia na vilany mahamay ary avelao hihena mandritra ny 5 minitra eo ho eo. Ao anaty vilia lehibe iray, kapohina ny atody miaraka amin'ny vovoka tongolo lay, ampio ny fromazy, ny tongolobe, ny sira, ny poivre noir voatoto, ary ny ovy efa nafanaina, ary afangaro tsara.
- Apetraho eo ambonin'ny afo midadasika ny vilany ary asio menaka oliva na menaka canola kely.*( 2 na 3 sotrokely eo ho eo). Rehefa mafana ny menaka dia arotsaho ao ny fangaro atody sy ovy. Andrahoy amin'ny afo midadasika/maina, ahetsiketsika ny vilany mba hifampizarana ny atody sy ny ovy. Ampiasao ny spatula tsy misy hafanana, atsangano ny sisin-tany, manodidina ny sisin'ny Omelet ovy. (*Amboary ny hafanana raha ilaina mba hisorohana ny fanambanin'ny tortilla tsy hirehitra)
- Rehefa napetraka ny tampony, ny ambany dia tokony ho volontsôkôlà volamena mandritra ny 3 na 4 minitra. Asio takelaka fisaka lehibe kokoa na sarom-bilany fisaka eo ambonin'ny siny ary tazonina amin'ny tanana roa ny siny ary avereno eo ambonin'ilay fitoeran-javatra na sarony ilay vilany.
- Atsofohy amim-pitandremana ny Omeleta ovy miverina ao anaty vilany mba handrahoana ny ilany, amin'ny hafanana midadasika / ambany. Avereno indray ny sisiny ary andrahoy mandritra ny 3 na 4 minitra hafa. Raha tianao dia azonao atao ny mamadika ny Omelet ovy in-2 ka hatramin'ny in-3 mandritra ireo minitra farany fandrahoan-tsakafo, izay manampy amin'ny fandrahoan-tsakafo tsara kokoa ny foibe ary manamafy ny endriny.
- Atsofohy amin'ny lovia madio ny omeleta ovy ary avelao hijanona 5 minitra alohan'ny hanompoana. Ankafizo!
Fanamarihana
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.