Salady Rosiana, na Ensalada Rusa, dia salady mangatsiaka mahazatra any amin'ny firenena maro eran-tany. Ity salady ity dia matsiro ary feno legioma vaovao isan-karazany ary akanjo mamy izay mahatonga azy io ho sakafo tonga lafatra amin'ny fotoana rehetra.
Avy any Rosia io salady io, ary niparitaka haingana nanerana an’i Eoropa, Amerika Latina, ary Espaina, ka lasa sakafo malaza matetika aroso amin’ny fety sy fivoriana..
Ny zava-dehibe amin'ny salady Rosiana dia ny hoe azo ampifanarahana mora foana amin'ny safidinao sy ny zavatra anananao.
Na dia misy ovy, voanjo, karaoty ary betiravy aza ny fomba nentim-paharazana, dia azonao atao ny manamboatra azy io mba hampidirana legioma hafa toy ny tsaramaso maitso na katsaka.
Ny fiakanjo dia azo amboarina ihany koa, satria ny sasany dia aleon'ny olona ny akanjo maingoka fa ny hafa kosa tia crème.
Ao amin'ity recipe salady ovy rosiana ity dia hasehontsika anao ny fomba hanomanana Ensalada Rusa matsiro izay azo antoka fa hahafinaritra amin'ny fivoriana rehetra.
Ity karazan-tsakafo ity dia ahitana ireo akora nentim-paharazana amin'ny ovy, voanjo, karaoty ary betiravy, miaraka amin'ny akanjo marevaka azo antoka fa hampifaly ny tsironao.
Hanome toro-hevitra momba ny fanoloana ny akora sy ny fandrahoana ny legioma ho tonga lafatra ihany koa izahay. Araho ity fomba fahandro ity, dia hanana lovia maro loko sy tsiro tonga lafatra amin'ny fotoana rehetra ianao!
Ho an'ny fomba fanamboarana ovy bebe kokoa, jereo ny anay Potato Hash, Ovy natono crispy, Ovy voatoto tongolo gasy, Tongolo gasy ovy nendasina, Wedges ovy masiaka, ary Omelette ovy.
Ahoana ny fomba fanaovana salady ovy Rosiana
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Apetraho ao anaty vilany lehibe mavesatra ny ovy, arotsaho rano mangatsiaka ampy handrakotra azy ireo, ary asio sira kosher ny rano. Ampangotrahina amin’ny afo lehibe ary andrahoy mandra-pahalevon’ny ovy, 15 minitra eo ho eo.
Arotsaho ao anaty vilany ny peas sy karaoty mangatsiaka ary andrahoy mandritra ny 2 minitra mandra-pahafatin'ny peas, ary ny karaoty sy ny ovy dia malefaka.
Esory ny legioma, kobanina amin'ny rano mangatsiaka, ary apetraho ao anaty vilia lehibe iray izy ireo mba hampangatsiaka mandritra ny 15 minitra, fara fahakeliny, ny persily, ny tongolobe ary ny tongolobe.
Avy eo, ampio ny mayonnaise ary aforeto moramora mba hampifangaro ny akora rehetra. Andramo ary amboary ny zava-manitra miaraka amin'ny sira sy dipoavatra fanampiny, raha ilaina. Ampio ny betiravy (raha ampiasaina) ary aforeto moramora. Sarony amin'ny fonon-plastika ny koveta fangaro ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 30 minitra alohan'ny hanompoana. Izany dia hamela ny tsirony hitambatra. Arosoy mangatsiaka, ary ankafizo!
Recipes mifandraika:
- Potato Hash
- Ovy natono crispy
- Ovy voatoto tongolo gasy
- Tongolo gasy ovy nendasina
- Wedges ovy masiaka
- Omelette ovy
Recipe
Salady ovy Rosiana mora
Tools
Fangaro
- 1 kg (eo amin'ny 8) ovy russet, nopetahana ary notapatapahina ho cubes ½-inch
- ½ kapoaka voatetika jarred na am-bifotsy betiravy , tapaho ho cubes 1 santimetatra, azo atao
- 2 kaopy etona mangatsiaka mifangaro anana na pitipoà sy karaoty , manomana araka ny toromarika ao amin'ny fonosana
- 1 tongolo mena kely na tongolo mavo , tetehina roa ary tetehina madinika
- ½ kapoaka mayonnaise toy ny Hellmann amboary araka ny tsirony
- ¼ kapoaka Persily Italiana , voatetika tsara
- 3 tongolobe maitso , tapatapaka kely
- Kosher sira mba hanandrana
torolalana
Cook ny ovy:
- Ao anaty vilany lehibe iray mavesatra, apetraho ny ovy, araraka rano mangatsiaka ampy mba handrakotra azy ireo, ary asio sira kosher ny rano. Ampangotrahina amin'ny afo lehibe ary andrahoy mandra-pahalevon'ny ovy, eo amin'ny 15 minitra eo ho eo. Arotsaho ao anaty vilany ny peas sy karaoty mangatsiaka ary andrahoy mandritra ny 2 minitra mandra-pahafatin'ny peas, ary malefaka ny karaoty sy ny ovy. Esory ny legioma, kobanina amin'ny rano mangatsiatsiaka, ary apetraho ao anaty vilia lehibe iray izy ireo mba hampangatsiaka mandritra ny 15 minitra farafahakeliny.
Ampio ny akanjo:
- Ao amin'ny vilia baolina, ny persily, ny tongolobe ary ny tongolobe. Avy eo, ampio ny mayonnaise ary aforeto moramora mba hampifangaro ny akora rehetra. Andramo ary amboary ny zava-manitra miaraka amin'ny sira sy dipoavatra fanampiny, raha ilaina. Ampio ny betiravy (raha ampiasaina) ary aforeto moramora.
Mangatsiaka ary manompoa:
- Sarony amin'ny fonon-plastika ny koveta fangaro ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 30 minitra alohan'ny hanompoana. Izany dia hamela ny tsirony hitambatra. Arosoy mangatsiaka, ary ankafizo!
Fanamarihana
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.