Ity misy fomba fanamboarana lafaoro mora ho an'ny Style Chicken Peruvian Baked izay manana tsirony sahy miaraka amin'ny fanomanana kely sy fanadiovana mora.
Raha mbola tsy nanandrana akoho Peroviana Baked (Pollo a la Brasa) ianao, dia nahazo ny torolalana faratampony amin'ny fametrahana akoho natsatsika Peroviana efa za-draharaha.
Amin'ny fomba nentim-paharazana, atao amin'ny saribao ny Pollo a la Brasa. Dika androany no zaraiko dia ny fandraisako an'i Pollo a la Brasa. Ny vokatr'izany dia akoho be ranony tsy manam-paharoa miaraka amin'ny crust crispy tena matsiro. Ataovy vahaolana tsy misy adin-tsaina ireo fety ireo amin'ny alina be atao!😉😋
Ny fomba hanaovana Akoho Peroviana
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Apetraho ao anaty vilia kely ny akora Marinade ary afangaro mandra-pitambatra tsara. Apetraho ao anaty kitapo Ziplock na vilia baolina tsy mihetsika ny akoho Peroviana Baked. Atsofohy amin'ny akoho ny marinade ary rakofana tsara amin'ny marinade.
Saronana ary avelao ny akoho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 3 ora, tsara indrindra mandritra ny alina. Afanaina mialoha ny lafaoro hatramin'ny 350 F. Apetaho amin'ny taratasy hodi-biby ny lovia vita amin'ny mofo ary apetraho eo amboniny ny akoho Peroviana Baked.
Apetaho eo amin'ny hoditry ny akoho Peroviana Baked ny marinade sisa tavela. Atsofohy mandritra ny 45 minitra na mandra-pahatongan'ny volontsôkôlà mena midorehitra. Mialà sasatra 5 minitra alohan'ny hanompoana. Atambatra ao anaty “mixeur” na “processeur” ny akora rehetra ary atambatra ho saosy malefaka.
Alefaso amin'ny vilia baolina ny saosy, sarony ary apetraho amin'ny vata fampangatsiahana mandra-pahavitany. Afanaina ao anaty vilany lehibe ny menaka amin'ny hafanana antonony. Ampio ny tongolo gasy sy tongolo. Andrahoy mandritra ny 3 na 4 minitra. Ahena kely ny afo, ary ampio ny vary.
Andrahoy amin'ny afo kely mandritra ny 2 ka hatramin'ny 3 minitra, kobanina tsy tapaka mba tsy ho may ny vary. Ampio ny rano, komina ary bouillon; afangaro ary ento mangotraka. Sarony ary ahena ny afo ho ambany.
Alefaso mandritra ny 7 ka hatramin'ny 10 minitra eo ho eo, na mandra-pialan'ny ranon-javatra, dia esory amin'ny fatana ary avelao hijanona mandritra ny 5 minitra. Aorian'ny fialana sasatra dia arotsaho amin'ny garpu ny vary mba hampangotraka azy.
Arosoy ny Akoho Peroviana Baked miaraka amin'ny vary sy ny rano saosy maitso Peroviana masiaka. Ankafizo ny Akoho Peroviana Baked.
Recipes mifandraika:
Recipe
Easy Peroviana Chicken
Fangaro
- 3 lb hatramin'ny 4 lbs amponga akoho , hoditra eo*(akoho manontolo na tapa-akoho )
Ho an'ny marinade:
- 4 tongolo gibika , voatoto tsara, na vovon-tsigara 1 sotrokely
- 2 tablespoons vovoka komina
- 3 tablespoons paty de achiote na vovoka paprika nifoka na paprika mahazatra
- 4 tablespoons soy sauce
- 1 tablespoon hanina varimbazaha
- Rano misy sokay 2
- 5 tablespoons menaka oliva
- 1 sotrokely tany mainty fotsy
- 1 sotrokely ravinkazo mena
- ½ sotrokely kosher sira
- ½ sotrokely oregano maina
- 1 sotrokely siramamy mena
- ¼ kapoaka cilantro voatetika tsara
- 2 Sotro fihinana Mavo sakay mavo
- 1 tablespoon Huacatay paste , azo atao
- 1 sotrokely setroka ranoka
Ho an'ny rice cumin butter:
- 4 tongolo gasy vaovao , voatoto tsara
- 1 indonezika , diced tsara
- 1-2 teaspoons kimera
- 4 Sotro fihinana dibera tsy misy sira* (Tiako ny mampiasa Smart Balance Original)
- 3 kaopy vary , vary jasmine
- 1 Sotro fihinana Knorr akoho bouillon tsiro
- 5 kapoaka rano mafana
Ho an'ny Aji Verde:
- 3 jalapeño manontolo , voa ary
- roughly cut off
- 1 tablespoon ají Amarillo dipoavatra paste
- 1 kapoaka ravina cilantro vaovao * (mifangaro tsara ny tahony eto)
- 1 tongolo gasy vaovao
- ½ kapoaka mayonnaise
- ¼ kapoaka krema marikivy
- ranom-boankazo 1
- 1 sotrokely vary na vinaingitra fotsy voadio
- 2 tablespoons menaka oliva virjiny fanampiny
- ½ sotrokely Sira ho an'ny Kosher , hanandrana
- dipoavatra mainty totoina mba hanandrana
torolalana
- Apetraho ao anaty vilia kely ny akora Marinade ary afangaro mandra-pitambatra tsara.
- Apetraho ao anaty kitapo Ziplock na vilia baolina tsy mihetsika ny akoho Peroviana Baked. Atsofohy amin'ny marinade ny akoho ary rakofana tsara amin'ny Marinade. Saronana ary avelao ny akoho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 3 ora farafahakeliny, na mandritra ny alina.
- Afanaina mialoha ny lafaoro hatramin'ny 350 F. Apetaho amin'ny taratasy hodi-biby ny takelaka fanangonam-bokatra ary apetraho eo amboniny ny akoho Peroviana Baked. Apetaho eo amin'ny hoditry ny akoho Peroviana Baked ny marinade sisa tavela. Atsofohy mandritra ny 45 minitra na mandra-pahatongan'ny volontsôkôlà mena midorehitra. Mialà sasatra 5 minitra alohan'ny hanompoana.
Ahoana no hanaovana Aji Verde
- Atambatra ao anaty “mixeur” na “processeur” ny akora rehetra ary afangaro amin’ny saosy malefaka. Alefaso amin'ny vilia baolina ny saosy, sarony ary apetraho amin'ny vata fampangatsiahana mandra-pahavitany.
Fomba fanamboarana vary tongolo gasy
- Afanaina ao anaty vilany lehibe ny menaka amin'ny hafanana antonony. Ampio ny tongolo gasy sy tongolo. Andrahoy mandritra ny 3 na 4 minitra. Ahena kely ny afo, ary ampio ny vary. Andrahoy amin'ny afo kely mandritra ny 2 ka hatramin'ny 3 minitra eo ho eo, kobanina tsy tapaka mba tsy handoro ny vary.
- Ampio ny rano, komina ary bouillon; afangaro ary ento mangotraka. Sarony ary ahena ny afo ho ambany. Alefaso mandritra ny 7 ka hatramin'ny 10 minitra eo ho eo, na mandra-pialan'ny ranon-javatra, dia esory amin'ny fatana ary avelao hijanona mandritra ny 5 minitra. Aorian'ny fialana sasatra dia arotsaho amin'ny garpu ny vary mba hampangotraka azy.
- Arosoy miaraka amin'ny vary ny Akoho Peroviana Baked ary atsipazo miaraka amin'ny saosy maitso Peroviana masiaka eo amboniny.
- Ankafizo ny Akoho Peroviana Baked
Fanamarihana
- Marinade: Azonao atao ny manomana azy hatramin'ny 3 andro mialoha ary tehirizina ao anaty fitoeran-jiro tsy misy rivotra ao anaty vata fampangatsiahana mandra-pahatongan'ny fampiasana azy.
- Akoho: Azonao atao ny manondraka ny akoho mandritra ny 24 ora mialoha, izay afaka manampy amin'ny fanatsarana ny tsirony. Alefaso fotsiny ny akoho ao anaty fitoeran-drivotra na harona plastika lehibe azo fehezina ary araraka eo amboniny ny marinade. Tehirizo ao amin'ny vata fampangatsiahana izany mandra-pahavonon'ny mofo.
- Vary dibera komina: Azonao atao ny mahandro mialoha ny vary ary mitahiry azy ao anaty fitoeran-jiro ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 4 andro. Rehefa vonona ny haroso dia asiana rano na ron-kena akoho ary avereno ao anaty microwave na eo ambony fatana.
- Saosy Aji Verde: Azonao atao ny manomana ny saosy hatramin'ny herinandro mialoha ary mitahiry izany ao anaty vata fampangatsiahana ao anaty vata fampangatsiahana mandra-pahavitany.
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.