Ny henan'omby Braciole dia mitondra ny alina amin'ny ambaratonga vaovao.
Ity lovia italiana mahafa-po ity dia vita amin'ny fametahana hen'omby amin'ny takelaka manify ary avy eo mameno azy amin'ny anana, tongolo gasy, fromazy, prosciutto, ham, na pepperoni. Amin'ny farany, aforitra toy ny roll jelly izy io ary atao anaty saosy voatabia manankarena.
Ity Braciole Beef Saucy ity, miaraka amin'ny lafiny iray Pasta nasiana menaka or polenta, manao sakafo hariva amin'ny herinandro tonga lafatra.
Ahoana ny fomba fanaovana braciole hen'omby tsara indrindra
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Apetraho eo anelanelan'ny tapa-plastika roa ny silaka hen'omby ary kobanina moramora amin'ny a mena mba hanamafisana sy hampita ny silaka.
Afangaro amin'ny sira kosher, poivre mainty voatoto, ary tapa-kazo mena ny steak tsirairay, eo amin'ny ¼ sotrokely isaky ny tapa-kazo tsirairay.
Fafafazana tongolo gasy voatetika, fromazy parmesan voakiky, ary persily ny hena tsirairay. Raha ampiasaina, dia asio siramamy prosciutto sy provolone ny saka tsirairay.
Manomboka amin'ny 1 faran'ny fohy, ahodino ny steak ho an'ny jelly roll mba hamehezana tanteraka ny famenoana. Afatory amin'ny alalan'ny pitik-nify tsotra ny hena voakodia mba hamehezana na hamehezana ny hena voakodia.
Avereno ity dingana ity miaraka amin'ny henan'omby sisa tavela sy ny famenoana.
Apetaho amin'ny menaka oliva ny vilany lehibe iray midadasika, tsy mipetaka, ary atao amin'ny afo midadasika. Ampio sira sy dipoavatra ny braciole omby tsirairay ary apetraho ao anaty vilany; tokony hitsikitsika rehefa mikasika ny menaka.
Atsofohy amin'ny salantsalany ny hafanana ary ampio ny tongolo gasy 4 nopotehina ao anaty vilany mba hampidirana menaka (azonao avela eo ny hodiny) eo amin'ny andaniny roa amin'ny braciole omby.
Mofomamy ny hena amin'ny lafiny rehetra, 2 na 3 minitra isaky ny andaniny. Esory ny hena avy amin'ny lapoaly ary tehirizo. Ario ny tongolo gasy voatoto.
Afanaina 2 sotro fihinanana menaka oliva virjina fanampiny amin'ny hafanana antonony ao anaty vilany iray ihany. Ampio ny tongolo ary atsipazo amin'ny sira kosher 1 sotro sy ½ sotrokely dipoavatra mena (amboary ny tsirony).
Andrahoy ny tongolo mandra-pahatonga azy ho mangatsiatsiaka sy hanitra be, 8 na 10 minitra eo ho eo. Ampio ny tongolo lay ary andrahoy mandritra ny 2 minitra hafa. Ampio ny voatabia voatabia ary mahandro 3 minitra fanampiny.
Avy eo, atsipazo ny vilany miaraka amin'ny divay, esory ny fonds rehetra avy any ambany, ary andrahoy mandritra ny 6 ka hatramin'ny 8 minitra.
Ampio ny voatabia sy rano 2 kaopy, arotsaka, ary ampio ny hena ao anaty vilany. Alefaso, mamporisika indraindray amin'ny afo kely, mandra-pahalemy ny hena, tokony ho 1-½ ora. Esory ny fonony, ampio ny holatra, ary ampio ny persily sy basilika ¼ kaopy sisa tavela. Ahena ny hafanana ho ambany; tohizo ny fikotrokotroka, tsy sarona, ary kobanina indraindray mandra-pahalemy ny henan’omby ary mihamafy ny saosy, adiny ½ ka hatramin’ny adiny 1 fanampiny.
Tokony ho 20 minitra alohan'ny hanompoana dia asio vilany lehibe misy rano masira mba hangotraka. Ampio ny paty ary mahandro araka ny torolalan'ny label. (Ity ny fomba fanaovana paty misy menaka). Esory ny Beef Braciole amin'ny saosy ary afindrao amin'ny lovia; esory ny poti-nify na ny tadin'ny mpivaro-kena. Apetaho amin'ny sotro kely ny saosy ary asio persily voatetika. Arosoy ny henan'omby Braciole miaraka amin'ny paty nasiana menaka; ambony miaraka amin'ny fromazy Parmigiano-Reggiano voakiky.
Resipeo mifandraika
Recipe
Hen'omby mora
Fangaro
Ho an'ny famenoana:
- 2 tablespoons Menaka oliva fanampiny , na araka izay ilaina
- 8 fromazy provolone , silaka, azo atao
- 8 slices manify prosciutto
- ¼ kapoaka persily vaovao voatetika
- sira kosher sy dipoavatra mainty
- Flakes dipoavatra mena voatoto
- 2 jirofo tongolo gasy , potipotika sy tetehina madinika miampy tongolo gasy 4 nopotehina mba hampidirana menaka
- ½ kapoaka Parmesan , pecorino romano, fromazy Parmigiano-Reggiano, voatetika na nototoina
- 3 kilao hen'omby ambany na ambony boribory , tetehina ho tapa-8 manify tokony ho ½ santimetatra ny hateviny
Ho an'ny saosy voatabia:
- Menaka oliva fanampiny
- 1 Zana-tsokajy lehibe , diced tsara
- 1 sotrokely oregano maina
- ¼ kapoaka Basil fresh , voatetika
- Flakes dipoavatra mena voatoto , hanandrana
- 1 sotrokely Sira ho an'ny Kosher , hanandrana
- 4 jirofo tongolo gasy , potipotika sy tetehina madinika
- 2 tablespoons tomato paste
- 1 kapoaka divay mena na fotsy
- Tomato voatoto roa 28 ounces
- 2 kaopy rano
- 24 oz (680g) bokotra na cremini holatra, voatetika
- ½ kapoaka grated pecorino romano , Parmigiano-Reggiano, na fromazy Parmesan ho fanaingoana
- ¼ kapoaka persily vaovao voatetika , miampy fanaingoana
fanampiny:
- 16 Oz. Barilla Classic Linguine Pasta na izay paty tianao.
Fitaovana manokana:
- Pito-nify na tadin'ny mpivaro-kena
torolalana
Ho an'ny Rolls Braciole Beef:
- Apetraho eo anelanelan'ny tapa-plastika roa ny silaka hen'omby ary kapohina moramora amin'ny fametahana hena mba hanamafisana sy hampita ny silaka. Asio sira, poivre noir voatoto, ary tapa-kazo mena, eo amin'ny ¼ sotrokely isaky ny tapa-kazo tsirairay ny steak tsirairay.
- Fafafazana tongolo gasy voatetika, fromazy parmesan voakiky, ary persily ny hena tsirairay. Amboary ny hena tsirairay miaraka amin'ny silaka prosciutto sy fromazy provolone raha ampiasaina. Manomboka amin'ny 1 faran'ny fohy, ahodino ny steak toy ny ho an'ny jelly roll mba hamehezana tanteraka ny famenoana. Afatory amin'ny alalan'ny pitik nify tsotra ny hena voakodia mba hamehezana na hamehezana ny hena voakodia. Avereno ity dingana ity miaraka amin'ny henan'omby sisa tavela sy ny famenoana.
- Apetaho amin'ny menaka oliva ny vilany lehibe iray tsy mipetaka ary apetraho amin'ny afo midadasika. Ampio sira sy dipoavatra ny braciole omby tsirairay ary apetraho ao anaty vilany; tokony hitsikitsika rehefa mikasika ny menaka. Atsofohy amin'ny salantsalany ny hafanana ary ampio ny tongolo gasy 4 nopotehina ao anaty vilany mba hampidirana menaka (azonao avela eo ny hodiny) eo amin'ny andaniny roa amin'ny braciole omby.
- Hena volontany amin'ny lafiny rehetra, 2 ka hatramin'ny 3 minitra isaky ny andaniny. Esory avy ao anaty vilany izy ireo ary tehirizo. Ario ny tongolo gasy voatoto.
Ho an'ny saosy voatabia:
- Ao anatin'io lapoely io ihany, manafana menaka oliva virjina 2 sotrokely amin'ny hafanana midadasika. Ampio ny tongolo ary atsipazo amin'ny sira kosher 1 sotro, ary ½ sotrokely dipoavatra mena (amboary ny tsirony). Andrahoy ny tongolo mandra-pahatonga azy ho mangatsiatsiaka sy hanitra be, 8 na 10 minitra eo ho eo.
- Ampio ny tongolo lay ary andrahoy mandritra ny 2 minitra hafa. Ampio ny voatabia voatabia ary mahandro 3 minitra fanampiny. Avy eo, deglaze ny vilany miaraka amin`ny divay, kikisana ny fond rehetra avy any ambany, ary mahandro 6 ka hatramin`ny 8 minitra.
- Ampio ny voatabia sy rano 2 kaopy ary ento mangotraka, ary avereno ao anaty vilany ny hena. Ampangotrahina amin'ny afo malefaka indraindray mandra-pahalevon'ny hena, 1-½ ora eo ho eo.
- Esory ny fonony, ampio ny holatra ary ampio ny persily sy basilika ¼ kaopy sisa tavela. Ahena ny hafanana ho ambany; tohizo ny fikotrokotroka, tsy sarona, ary kobanina indraindray mandra-pahalemy ny henan’omby ary mihamafy ny saosy, adiny ½ ka hatramin’ny adiny 1 fanampiny. Andramo ary amboary ny vanim-potoana raha ilaina.
- Tokony ho 20 minitra alohan'ny hanompoana dia asio vilany lehibe misy rano masira mba hangotraka. Ampio ny paty ary andrahoy araka ny torolalan'ny label. (Ity ny fomba fanaovana paty misy menaka).
- Esory ny Beef Braciole avy amin'ny saosy ary afindrao amin'ny lovia; esory ny poti-nify na ny tadin'ny mpivaro-kena. Apetaho amin'ny sotro kely ny saosy ary asio persily voatetika. Arosoy ny henan'omby Braciole miaraka amin'ny paty nasiana menaka; ambony miaraka amin'ny fromazy Parmigiano-Reggiano voakiky.
Fanamarihana
- Hitehirizana: Braciole hen'omby sisa tavela, avela hampangatsiaka tanteraka alohan'ny hamindrana azy ao anaty fitoeran-drano tsy misy rivotra. Avy eo, apetraho ao anaty vata fampangatsiahana ilay fitoeran-javatra ary tehirizo mandritra ny 3-4 andro. Tehirizo ny horonana hen'omby sy saosy mba hitehirizana ny tsirony.
- Mamerina: Azonao atao ny manafana moramora ny ampahany tsirairay ao anaty lovia azo antoka amin'ny microwave, ary sarony amin'ny servieta mando mba tsy ho maina.
- Raha asidra loatra ny tsiron'ilay saosy dia asio dibera tsy misy sira, 1 sotrokely isaky ny mandeha, mba hamenoana ny tsirony na siramamy 2 na 3 sotrokely.
- Tehirizo ao anaty plastika mandritra ny 3 andro ao anaty vata fampangatsiahana. Hafanaina indray: Avereno atao amin'ny afo kely na ao anaty microwave mandra-pahafatin'ny afo.
- Ny Braciole dia azo omanina 2 andro mialoha, avy eo averina amin'ny hafanana ambany mandra-pahafatin'ny hafanana.
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.