Ity Pollo Cacciatore ity dia manana fahatsapana malefaka sy rustic izay tonga lafatra amin'ny andro mangatsiaka. Ny tsara indrindra dia ny manomana azy iray andro mialoha satria vao mainka mamy kokoa ny akoho rehefa avy nandrotsaka nandritra ny alina tao anaty saosy voatabia manankarena miaraka amin'ny hena, legioma, anana ary oliva.
Azonao atao ihany koa ny manamaivana azy any aoriana. Mifanaraka tsara amin'ny lafiny maro, toy ny paty nasiana menaka, polenta, vary, pofomamy mashed, na couscous.
Raha mpankafy sakafo italiana ianao dia ireto misy sakafo hafa mety ho tianao: Tiramisu, Lemon Ricotta Cookies, Afogato, Chicken Scampi, Saosy Arrabbiata, Saosy marinara, ary Henan'omby.
Hanketo:
Fomba fijery
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
- Esory ny akoho, atsipazo ary atsipazo ao anaty lafarinina efa masaka.
- Akoho volontsôkôlà mivondrona mandra-pahatongan'ny volom-bolamena amin'ny lafiny roa.
- Atsofohy amin'ny tavy sisa tavela ny bacon, tongolobe ary tongolo lay.
- Ampio holatra sy poivre, ary andrahoy mandra-pahalemy.
- Afangaro ny paty voatabia sy ny divay, ary ahena antsasany.
- Avereno ny akoho miaraka amin'ny ranom-boankazo, asio rano, voatabia, anana, bouillon, oliva, capers, ary asio ranom-boasary mandra-pahatonga ny akoho ho masaka.
- Afangaro ny menaka voasarimakirana sy ny basil, ary avelao hijanona 10 minitra alohan'ny hanompoana.
Torohevitra sy torohevitra
Mba hanamafisana ny tsiro dia ampiasainay Knorr akoho bouillon. Na izany aza, raha tsy manana bouillon akoho eo an-tananao ianao, dia azonao atao ny manolo ny rano amin'ny ranom-boankazo misy sodium ambany na stock.
Jereo ny fomba fanaovana azy
Jereo bebe kokoa ny fomba fahandro italiana:
Recipe
Akoho mpihaza
Tools
Fangaro
Ho an'ny akoho:
- 1 4 hatramin'ny 5 pounds akoho manontolo, tsy misy hoditra na voatetika amin'ny hoditra tafahoatra , tapaho ho 12 sekely
- 3 teaspoons Adobo All Purpose Seasoning na sira kosher , mizara
- 1 sotrokely dipoavatra mainty
- ½ kapoaka koba
Ho an'ny Willow:
- ½ sotrokely ravinkazo mena
- 1 tablespoon Knorr akoho bouillon
- 2 tablespoons menaka oliva virjiny fanampiny
- 4 slices Bacon , tapaho amin'ny ½ santimetatra
- 1 lehibe tongolo mamy na mavo , voatetika
- 6 tongolo gilaozy , voatetika
- 8 ounces bella na cremini holatra , tapatapaka
- 1-½ kaopy oliva voatoto (Mampiasa espaniola izahay, fa afaka mampiasa grika, frantsay na italianina ianao)
- 2 tablespoons kely tsy pareil capers , tatatra
- 1 pokontany mena , voatoto, voa, ary notapatapahina ho ½ santimetatra na tetehina
- 1 mavo, voasary, na lakolosy mena , voatoto, voa, ary notapatapahina ho ½ santimetatra na tetehina
- 1 kapoaka divay mena na fotsy maina jereo Fanamarihana
- 3 kaopy rano na mampiasa ron-kena raha tsy mampiasa bouillon akoho
- 1 (28 oz ounces) voatabia voatoto
- ¼ kapoaka tomato paste
- 2 tablespoons olon-kendry voatetika
- 1 tablespoon Rosemary vaovao voatetika
- 1 sotrokely oregano maina
- 1 fehin'aina thyme
- 1 tablespoon siramamy
- ¼ kapoaka Basil vaovao na persily italiana , tetehina madinika
- 1 tablespoon alikaola
- zest avy amin'ny voasarimakirana 1
torolalana
- Tetehina amin'ny lamba famaohana ny tapa-akoho mba hanesorana ny hamandoana be loatra. Fenoy ny akoho miaraka amin'ny 2 sotrokely Goya zava-manitra rehetra na sira kosher ary ½ sotrokely dipoavatra mainty.
- Apetraho eo amin'ny lovia lehibe iray ny lafarinina, ary asio lafarinina 1 sotrokely Goya zava-manitra rehetra na sira kosher ary ½ sotrokely dipoavatra mainty. Arotsaho amin'ny lafarinina efa nomanina ny tapa-akoho tsirairay, mba hahazoana antoka fa mandrakotra tsara, ary esory izay lafarinina be loatra.
- Ao anaty lafaoro holandey lehibe na lafaoro lalina sy lehibe, manafana menaka 2 sotrokely amin'ny hafanana midadasika. Mofomamy ny antsasaky ny akoho mandra-pahatongan'ny volamena sy mangatsiatsiaka, eo amin'ny 5 ka hatramin'ny 7 minitra eo ho eo. Aza atao be loatra ny vilany.
- Atsipazo ny akoho ary avereno ny ilany hafa mandritra ny 1 na 2 minitra fanampiny. Ampiasao ny tongo mba hamindra ny akoho miloko volontany amin'ny lovia lehibe ary avereno miaraka amin'ny akoho sisa. Esory daholo ny taviny afa-tsy 2 sotrokely.
- Avereno amin'ny fatana ny vilany ary ahena ny hafanana ho antonony ambany. Ampio ny bacon ary andrahoy mandritra ny 5 ka hatramin'ny 7 minitra. Ampidiro ny tongolo, andrahoy tsindraindray mandra-pahalefany ary manomboka mena, 5 ka hatramin'ny 7 minitra eo ho eo. Afangaro ny tongolo lay ary tohizana mandritra ny 1 minitra eo ho eo mandra-pahatonga azy hamerovero, tandremo tsara mba tsy ho mena.
- Ampio ny holatra sy ny lakolosy, mampitombo ny hafanana ho antonony. Andrahoy mandritra ny 5 minitra, mamporisika tsindraindray mandra-pahatonga ny legioma ho malefaka. Atsipazo ny paty voatabia ary andrahoy mandritra ny 2 minitra.
- Araraka ny divay ary ampangotrahina amin'ny afo be. Atsofohy mba hanesorana ireo bitika volontsôkôlà eo amin'ny faran'ny vilany. Ampio ny divay ary ahena antsasany, 3 minitra eo ho eo.
- Avereno ao anaty vilany ny akoho miaraka amin'ny ranom-boankazo voangona ary ampio ny rano, voatabia voatoto, thyme, sage, rosemary, oregano, siramamy, oliva, capers, ary 1 sotrokely ny bouillon akoho Knorr. Atao mangotraka ny fangaro dia ahena ny afo ho antonony ambany.
- Avela hilona, tsy misy sarona, mandritra ny adiny 1 eo ho eo, na mandra-pivoakan’ny henan’akoho avy amin’ny taolana ary hihamangatsiaka ny saosy. Andramo ary amboary ny zava-manitra raha ilaina. Afangaro moramora ny voasarimakirana sy ny basil. Saronana ary avela hilona 10 minitra mba hampiditra moramora ny tsiro rehetra.
Fanamarihana
Mba hamerenana indray, dia rakotra 1-2 minitra amin'ny microwave izy io, na avereno amin'ny hafanana midadasika, rakotra, mandritra ny 5-15 minitra mandra-pahamay. Ampio rano na ron-kena raha ilaina rehefa averina. Ahoana ny fanaovana-Ahead & Freeze Azo omanina iray andro mialoha ary tehirizina ao amin’ny vata fampangatsiahana mandritra ny 3 andro, na azo atao mangatsiaka. Mba hanamafisana dia ampangaina tanteraka ny lovia, avy eo afindra ao anaty vata fampangatsiahana ary ajanona mandritra ny 3 volana. Hafanaina indray, atsoboka ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny alina. Araho ny toromarika hamerenana amin'ny laoniny omena etsy ambony.
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.