Chicken Piccata dia sakafo italiana-amerikana mahazatra izay tian'ny maro ny tsirony mamy sy mamiratra. Ny silaka akoho manify dia rakotra lafarinina efa masaka ary endasina mandra-pahatongan'ny volamena sy mangotraka.
Arotsaka ao anaty saosy mahavoky ny akoho avy eo, vita amin’ny ranom-boasary makirana sy divay fotsy ary capers, ka manome tsiron-tsakafo sy mamelombelona ilay sakafo.
Tsotra ny fanomanana ity lovia ity fa hampiaiky volana ny fianakavianao sy ny vahiny amin'ny famelabelarana kanto sy ny tsirony mahafinaritra. Na mahandro sakafo ho an'ny fotoana manokana ianao na sakafo hariva amin'ny herinandro, Chicken Piccata dia safidy tsara ho an'ny rehetra.
Ahoana ny fomba fanaovana Chicken Piccata
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Atolory ny oven mankany amin'ny degre 200 F. Ampio sira sy dipoavatra kosher ny akoho. Atsofohy ao anaty lafarinina efa nomanina ny akoho ary atsangano ny mihoatra. Ao anaty vilany lehibe iray amin'ny hafanana midadasika, mandrehitra dibera 2 sotro miaraka amin'ny menaka oliva 3 sotro.
Rehefa ritra ny dibera sy ny menaka dia asiana akoho 2 tapa-kazo ary andrahoy mandritra ny 3 minitra eo ho eo. Atsipazo ary andrahoy mandritra ny 3 minitra ny ilany ilany rehefa mivolontsôkôlà ny akoho. Esory ary afindra amin'ny takelaka.
Atsoboka ny dibera 2 sotro lehibe ary ampio menaka oliva 2 sotro. Rehefa manomboka mangotraka ny dibera sy ny menaka, ampio ny akoho 2 hafa ary ny lafiny roa amin'ny fomba mitovy. Esory amin'ny lovia fanaova ary ataovy mafana ao anaty lafaoro.
Ao anaty vilany iray ihany, ampio tongolo lay, andrahoy mandritra ny iray minitra, avy eo asio ranom-boasary makirana, ny voasarimakirana tapaka boribory manify, ny stock, ny divay ary ny capers. Avereno ao anaty lafaoro ary ampangotrahina, esorinao ny tapany volontany avy ao anaty vilany mba hahazoana tsiro fanampiny.
Andramo ny tsirony ary amboary ny sira sy ny poivre araka izay tianao. Avereno ao anaty vilany ny Chicken Piccata rehetra ary andrahoy mandritra ny 5 minitra. Esory amin'ny lovia ny Chicken Piccata. Ampio ny dibera 2 sotro kely amin'ny saosy ary kobanina mafy.
Araraka eo ambonin'ny Chicken Piccata ny saosy, karakarao amin'ny persily, ary apetaho amin'ny silaka voasarimakirana ny ampahany tsirairay amin'ny Chicken Piccata. Karakarao ny Chicken Piccata miaraka amin'ny silaka voasarimakirana sy persily voatetika. Ankafizo ny lafiny paty sy Pinot Grigio iray vera! 😋
Recipes mifandraika:
Recipe
Easy Chicken Piccata
Fangaro
- 2 nonon'akoho tsy misy hoditra sy tsy misy taolana , nopetahana lolo dia notapahana antsasany avy eo ;voatotoina moramora amin'ny mallet hena
- (tokony ho ⅛ inch)
- Sira kosher sy dipoavatra mainty (manandrana)
- 1 kapoaka Lafarinina tanjona rehetra , afangaro amin'ny sira kosher 1 sotrokely, poivre mainty 2 sotrokely, ary vovon-tsigara ½. *(Afangaro mba ho mitambatra tanteraka)
- 6 tablespoons alikaola
- 5 tablespoons menaka oliva virjiny
- ⅓ kapoaka ranom-boankazo
- 2 tongolo gibika , notetehina
- ½ Cup ny divay fotsy (Manoro hevitra aho hampiasa divay semi-sweet)
- ½ kapoaka katsaka (Bouillon tsiron-tsakafo Goya aho)
- ¼ kapoaka capers brined , kobanina
- ⅓ kapoaka parsley vaovao , voatetika
- ½ voasary makirana , miaraka amin'ny hodiny, tapaka amin'ny boribory manify
torolalana
- Atolory ny oven mankany amin'ny degre 200 F.
- Ampio sira sy dipoavatra kosher ny akoho. Atsofohy ao anaty lafarinina efa nomanina ny akoho ary atsangano ny mihoatra.
- Ao anaty vilany lehibe iray amin'ny hafanana midadasika, levona 2 sotro ny dibera miaraka amin'ny menaka oliva 3 sotro. Rehefa manomboka mangotraka ny dibera sy ny menaka dia asiana akoho 2 tapa-kazo ary andrahoy mandritra ny 3 minitra eo ho eo.
- Rehefa masaka ny akoho dia atsipazo ary andrahoy mandritra ny 3 minitra ny ilany ilany. Esory ary afindra amin'ny takelaka. Atsoboka ny dibera 2 sotro lehibe ary ampio menaka oliva 2 sotrokely indray. Rehefa manomboka mangotraka ny dibera sy ny menaka dia ampio ny akoho 2 hafa ary ny andaniny roa amin'ny volon'ondry mitovy. Esory amin'ny lovia fanaova ary ataovy mafana ao anaty lafaoro.
- Ao anaty vilany iray ihany, ampio tongolo gasy mahandro mandritra ny iray minitra dia asio ranom-boasary makirana, ny voasarimakirana notapatapahina manify, ny stock, ny divay ary ny capers. Avereno ao anaty lafaoro ary ampangotrahina, esorinao ny tapany volontany avy ao anaty vilany mba hahazoana tsiro fanampiny. Andramo ny tsirony ary amboary ny sira sy ny poivre araka izay tianao.
- Avereno ao anaty vilany ny Chicken Piccata rehetra ary andrahoy mandritra ny 5 minitra. Esory amin'ny lovia ny Chicken Piccata. Ampio ny dibera 2 sotro kely amin'ny saosy ary kobanina mafy. Araraka eo ambonin'ny Chicken Piccata ny saosy ary asio persily ary asio silaka voasarimakirana ny tapany tsirairay amin'ny Chicken Piccata.
- Karakarao ny Chicken Piccata miaraka amin'ny silaka voasarimakirana sy persily voatetika. Ankafizo ny lafiny paty sy Pinot Grigio iray vera!
Fanamarihana
- Hitehirizana: Avela hangatsiaka amin'ny mari-pana amin'ny efitra ilay lovia, ary afindrao amin'ny fitoeran-javatra tsy misy rivotra. Ny akoho sy ny saosy dia azo tahirizina miaraka na misaraka mandritra ny 3-4 andro ao anaty vata fampangatsiahana.
- Mamerina: Azonao atao ny manafana azy amin'ny microwave na manafana azy amin'ny fatana. Ho an'ny microwave dia apetraho ao anaty lovia azo antoka amin'ny microwave ny akoho ary sarony amin'ny sarony na fonosam-paty azo antoka. Hafanaina mandritra ny 1-2 minitra na mandra-pahafatin'ny akoho. Mba hanafanana indray eo amin'ny fatana, dia apetraho ao anaty vilany ny akoho miaraka amin'ny tavin'akoho na rano mba tsy ho maina. Afanaina amin’ny afo kely, rakotra, ahetsiketsika tsindraindray, mandra-pahafatin’ny akoho.
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.