Ity Pastel de Fresa miaraka amin'ny saosy Brigadeiro ity no tsindrin-tsakafo tonga lafatra amin'ny fankalazana lehibe. Kanto sy matsiro, anisan'ny ankafizin'ny fianakaviako izy io.
Mofomamy mamy sy mamy voatoto miaraka amin'ny saosy Brigadeiro saosy Breziliana. Alao sary an-tsaina fotsiny, na tsara kokoa, andramo!
Ho an'ny tsindrin-tsakafo voaroy bebe kokoa, aza hadino ny mijery ny anay Cake Strawberry Sheet miaraka amin'ny Frosting Strawberry, Mofomamy frezy vita an-trano, Strawberry Galette, Strawberry muffin, Strawberry Scones with STrawberry Shell Topping, Strawberry Cobbler, ary Bara oatmeal frezy.
Ho an'ny safidy mahasalama, andramo ny anay mofomamy vita amin'ny varimbazaha manontolo, izay matsiro mitovy. Ary ho an'ny zava-pisotro mahafaty hetaheta dia tsy maintsy manandrana ny vavanay ianao Strawberry Lemonade!
Fomba fijery
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Dingana amin'ny mofomamy Strawberry:
- Sasao ny frezy ary atsipazo ao anaty puree.
- Andrahoina amin'ny afo midadasika ny puree mandra-pahalevona sy mihena antsasany.
- Afanaina mialoha ny lafaoro hatramin'ny 350°F (180°C), menaka sy lafarinina lafarinina.
- Sasao ny lafarinina sy ny vovon-davenona, atsangano ny frezy efa maina, ary afangaro ny akora maina rehetra.
- Dibera sy siramamy, kapohina amin'ny atody tsirairay.
- Ampifandraiso ny fihenan'ny frezy, ny lavanila, ny ronono ary ny fandokoana sakafo (raha ampiasaina).
- Mifandimby asiana akora maina sy lena ao anaty “mixeur”, ary afangaro mandra-pitambatra.
- Arotsaka ao anaty lapoaly ny koba ary andrahoy mandritra ny 55-60 minitra na mandra-pivoahan'ilay toothpick napetraka ho madio.
- Alefaso ao anaty lapoely mandritra ny 15 minitra ny mofomamy, ary atsipazo eo amin'ny tariby mba hampangatsiaka tanteraka.
Brigadeiro topping:
- Atambatra ao anaty vilany ny akora ary andrahoy mandra-pahavaratra sy manjelatra.
- Mangatsiaka kely, atsipazo eo ambonin'ilay mofomamy efa nangatsiaka.
Torohevitra sy torohevitra
- Ho an'ity recipe Pastel de Fresa ity dia nampiasa a Wilton Premium Nonstick 9.51-inch Fluted Tube Pan. Tadidio fa tny karazana lovia fanaova ampiasaina dia mety hisy fiantraikany amin'ny fotoana mahandro sakafo.
Ny lovia fanaova metaly dia mety hitondra hafanana hafa noho ny lovia seramika, ka miteraka fotoana mahandro sakafo. Manoro hevitra izahay hanara-maso ny mofomamy
eo am-panendasany ary diniho tsindraindray amin'ny alalan'ny toothpick na tester mofomamy mba hahazoana antoka fa masaka. Raha mampiasa lovia fanaova metaly ianao, dia mety mila ahena kely ny fotoana mahandro sakafo.
Jereo bebe kokoa ny fomba fanamboarana frezy:
- Strawberry Galette
- Mofomamy Fohy Strawberry
- Voankazo
- Berry Trifle
- Parfait amin'ny crème frezy
- Salady voankazo frezy
- Volom-boasary.
Recipe
Mofomamy Strawberry mora
Tools
- Lapony tsy mitongilana 9.51 santimetatra
Fangaro
Ho an'ny mofomamy Strawberry
- 1 Pound frezy vaovao , kobanina sy nodiovina
- 375 g (3 kaopy) lafarinina rehetra
- ½ sotrokely kosher sira
- 4 teaspoons leviora
- 1 kapoaka ronono iray manontolo
- 170 g ( 1 tapa-kazo miampy 4 sotrokely) dibera tsy misy sira amin'ny mari-pana
- 60 ml (¼ kaopy) menaka voaloboka na menaka avocado
- 1-¾ kapoaka siramamy maitso
- 5 lehibe atody , amin'ny hafanan'ny efitrano
- 1 tablespoon fanala lavanila madio
- 1 tablespoon lavanila mazava
- 28 g (tokony ho 1 kaopy) frezy maina mangatsiaka
- ¼ sotrokely fandokoana sakafo mavokely , azo atao
- Dibera sy lafarinina ny vilany na mampiasa nonstick spraying
Ho an'ny saosy Brigadeiro:
- ½ kapoaka ronono mifangaro mamy
- ½ kapoaka crème crème
- 1 tablespoon alikaola
torolalana
Ho an'ny Pastel de Fresa:
- Atombohy amin'ny fanasana ny frezy ary esory ny tahony sy ny raviny. Hetezo kely ny frezy, raha ilaina, ary apetraho ao anaty blender na processeur sakafo. Atsipazo ny frezy mandra-pahatonga azy ho madio madio.
- Afindra amin'ny vilany ny puree ary apetraho amin'ny afo midadasika. Andrahoy miaraka amin'ny sarony mivoha, ary kobanina matetika, mandra-pahatonga ny puree frezy hihena ka ahena ho ½ kaopy, izay mety haharitra 30 minitra eo ho eo, arakaraka ny habetsahan'ny frezy.
- Rehefa mihena ny puree dia esory amin'ny afo ary avelao hihena amin'ny mari-pana alohan'ny hampiasana azy ao anaty mofomamy. Afanaina mialoha amin'ny 350°F (180°C) ny lafaoro ary manamboara lovia vita amin'ny lafaoro 9.51 santimetatra tsy mipetaka amin'ny fanosorana azy amin'ny fanafohezana na dibera ary kobany na mampiasa famafazana tsy miraikitra.
- Ao anaty vilia lehibe iray, ampifanaraho ny lafarinina sy ny vovobony. Apetraho ao anaty vilia baolina ny frezy maina mangatsiaka ary apetaho mandra-pahatongany ho vovoka tsara. Ampio ny frezy maina mangatsiaka amin'ny fangaro lafarinina ary kobanina mba hitambatra. Atokana.
- Ao anaty vilia misy mixer mijoro, mampifanaraka ny dibera sy ny siramamy mandra-pahamaivana sy malefaka ny fangaro, 5 minitra eo ho eo. Kapohina tsirairay ny atody, afangaro tsara aorian'ny fanampina tsirairay ary kikisana ny sisin'ny vilia raha ilaina. Ao amin'ny kaopy fandrefesana, mampifanaraka ny fihenan'ny voaroy puree, ny fitrandrahana lavanila, ny lavanila mazava ary ny ronono.
- Raha mampiasa fandokoana sakafo ianao dia kobanina ao anaty fangaro mandra-pizarany. Miaraka amin'ny mixer amin'ny hafainganam-pandeha ambany, mifandimby manampy ny fangaro lafarinina sy ny fangaro buttermilk amin'ny fanampiana telo, manomboka sy mifarana amin'ny fangaro lafarinina. Afangaro mandra-pitambatra.
- Araraka ao anaty vilany efa nomanina ny koba ary apetaho imbetsaka eo amin'ny kaontera mba hanesorana ny bubbles. Mialà eo amin'ny 55 ka hatramin'ny 60 minitra, na mandra-pivoahan'ny toothpick napetraka eo afovoany ary manomboka miala amin'ny sisin'ny vilany ny sisiny. Apetaho amin'ny foil ny Pastel de Fresa raha toa ka mivolontsôkôlà loatra. Avela hangatsiaka mandritra ny 15 minitra ny mofomamy ao anaty lapoely alohan'ny hamadihana azy eo amin'ny tariby mba hampangatsiaka tanteraka.
- Ny lovia fanaova metaly dia mety hitondra hafanana hafa noho ny lovia seramika, ka miteraka fotoana mahandro sakafo. Manoro hevitra izahay hanara-maso ny mofomamy mandritra ny fandrahoan-tsakafo ary hamarino tsindraindray amin'ny toothpick na mpanondrana mofomamy mba hahazoana antoka fa masaka. Raha mampiasa lovia fanaova metaly ianao, dia mety mila ahena kely ny fotoana mahandro sakafo.
Ahoana no hanaovana Brigadeiro
- Ao anaty vilia kely iray, mampifanaraka ny ronono mamy, crème mavesatra ary dibera. Andrahoy amin’ny afo antonontonony, kobanina tsy tapaka, mandra-pahatonga ny fangaro ho matevina sy manjelatra, eo amin’ny 5 minitra eo ho eo. Avelao hampangatsiaka kely ny Brigadeiro alohan'ny hanondrahana azy eo ambonin'ny tampon'ny mofomamy efa mangatsiaka.
Fanamarihana
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.