Ity recipe Strawberry Galette ity dia dikan-teny maimaim-poana amin'ny pie frezy, miaraka amin'ny frezy vaovao, tsindrin-tsakafo amandy, ary lavanila mazava mba hanomezana ny famenoana ny tsiron-tsakafo mamy manokana ao anatin'ny crust galette buttery.
Ny famenoana katsaka amin'ny famenoana voankazo dia miantoka ny fanambaniny tsara. Arosoy mafana ity Strawberry Galette mahazatra ity miaraka amin'ny gilasy lavanila na crème kapoka.
Ho an'ny tsindrin-tsakafo fahavaratra bebe kokoa, jereo ireto recipe ireto: Voankazo, Berry Trifle, Bara-boasarimakirana, Mofomamy frezy, ary Cake Plum.
Ahoana ny fomba fanaovana Strawberry Galette
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Ataovy ny koba Galette (Galette Crust): Ao amin'ny vilia baolina a sakafo processeur miaraka amin'ny lelan'ny vy, ampio ny lafarinina, siramamy, sira, ary pulse mba hitambatra. Aorian'izay, ampio dibera sy pulse mandra-pahatongan'ny fangaro mitovy amin'ny fasika mando.
Atsipazo moramora ao anaty ranomandry sy lavanila (raha ampiasaina), ary mifofofofo mandra-panombohan'ny koba.
Amboary tsara ny koba ho lasa baolina ary atsipazo ho kapila. Raha tsy mampiasa azy avy hatrany ianao dia aforeto amin'ny plastika plastika ny koba ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny adiny 1 na hatramin'ny 24 ora farafahakeliny.
Atsofohy ao anaty faribolana mirefy 12 santimetatra eo amin'ny lafarinina kely ny koba. Alefaso moramora amin'ny lovia vita amin'ny parchment ny koba ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny minitra vitsivitsy ny famenoana.
Ao anaty vilia lehibe iray, atsipazo ny frezy miaraka amin'ny ranom-boasary makirana, siramamy vita amin'ny siramamy, siramamy mena, voanio katsaka, voanio amygdala, ary vanila madio.
Esory avy ao amin'ny frizidera ny koba ary avelao hijanona mandritra ny minitra vitsivitsy. Fafafazana lafarinina 1 sotrokely eo ambonin’ny koban’ny paty. Apetraho eo afovoan'ny koba ny frezy sy ny ranom-boankazony, mamela sisintany 2 santimetatra.
Aforeto moramora eo ambonin'ny famenoana ny sisin'ny paty, mifanipaka ny sisin'ny koba raha ilaina ary avelao hisokatra ny afovoan'ny galette. Alefaso mandritra ny 15 minitra ny frezy Galette mandritra ny fanafanana mialoha ny lafaoro.
Atsofohy amin'ny 375 degre Fahrenheit ny lafaoro. Alohan'ny hanendasany, wHetezo ny atody miaraka amin'ny lavanila ⅛ eran'ny sotrokely ary kosory amin'ny sasana atody ny paty hita maso. Fafazo moramora amin'ny siramamy demerara ny sisin-tany.
Alefaso amin'ny lafaoro ny lovia ary andrahoy mandra-pahatongan'ny paty mivolombolamena ary miboiboika sy matevina ny famenoana, 50-65 minitra. Tsy maninona raha misy ranom-boankazo mitete.
Esory avy ao anaty lafaoro ny galette frezy ary avelao hihena amin'ny mari-pana alohan'ny hitetika azy mandritra ny 15 minitra eo ho eo.
Recipes mifandraika:
Recipe
Easy Strawberry Galette
Tools
Fangaro
Ho an'ny Galette Crust:
- 187 g (1-½ kaopy) lafarinina rehetra
- ½ sotrokely kosher sira
- 2 tablespoons siramamy maitso
- ½ kapoaka (1 tapa-kazo) dibera tsy misy sira, mangatsiatsiaka, tapaka amin'ny ½ santimetatra
- 3½ tablespoons ranomandry
- ½ tablespoon fanalana lavanila madio na lavanila mazava
Ho an'ny famenoana frezy:
- 3-½ kaopy frezy vaovao na mangatsiaka , nesorina ny tampony, voatetika lava ¼ inch matevina
- ½ sotrokely nalaina amandy
- ½ sotrokely fanalana lavanila madio na lavanila mazava
- 1 tablespoon voankazo misy menaka manitra
- ¼ kapoaka siramamy maitso
- ¼ kapoaka siramamy mena mena
- 2 tablespoons cornstarch
- 1 tablespoon lafarinina
Ho an'ny fanasan'ny atody:
- 1 atody kely
- ⅛ sotrokely lavanila madio na fanalana lavanila madio
torolalana
Ataovy ny koba Galette (Galette Crust):
- Ao amin'ny vilia baolina ny sakafo processeur miaraka amin'ny lelan'ny vy, ampio ny lafarinina, siramamy, sira, ary ny pulse mba hitambatra. Manaraka, ampio dibera sy tosi-drà imbetsaka mandra-pahatongan'ny fangaro mitovy amin'ny fasika mando.
- Atsipazo moramora ao anaty ranomandry sy lavanila (raha ampiasaina), ary mifofofofo mandra-panombohan'ny koba. Amboary tsara ny koba ho baolina ary atsipazo ho kapila. Raha tsy mampiasa azy eo no ho eo ianao dia aforeto amin'ny fonon-plastika ny koba ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny adiny iray na hatramin'ny 1 ora farafahakeliny.
Afanaina mialoha ny lafaoro ary arotsaka ny koba:
- Eo amin'ny lafarinina kely dia aforeto ny koba ho boribory 12 santimetatra. Alefaso moramora amin'ny lovia vita amin'ny parchment ny koba ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana eo am-panomanana ny famenoana.
Ataovy ny famenoana frezy:
- Ao anaty vilia lehibe iray, atsipazo ny frezy miaraka amin'ny ranom-boasary makirana, siramamy vita amin'ny siramamy, siramamy mena mena, katsaka, voanio amygdala, ary vanila.
- Esory avy ao amin'ny frizidera ny koba ary avelao hijanona mandritra ny minitra vitsivitsy. Fafafazana lafarinina 1 sotrokely eo ambonin’ny koban-kofehy. Apetraho eo afovoan'ny koba ny famenoana frezy, mamela sisintany 2 santimetatra. Aforeto moramora eo ambonin'ny famenoana ny sisin'ny paty, mifanipaka ny sisin'ny koba raha ilaina ary avelao hisokatra ny afovoan'ny galette. Alefaso mandritra ny 15 minitra ny frezy Galette mandritra ny fanafanana mialoha ny lafaoro.
Bake ny frezy Galette (Bake the Strawberry Galette):
- Atsofohy amin'ny 375 degre Fahrenheit ny lafaoro. Alohan'ny hanendasany dia kobanina miaraka amin'ny lavanila ⅛ eran'ny sotrokely ny atody ary kosory amin'ny fanasan'atody mitovy ny paty rehetra hita maso. Fafazo moramora amin'ny siramamy demerara ny sisin-tany.
- Alefaso amin'ny lafaoro ny lovia ary andrahoy mandra-pahatongan'ny paty mivolombolamena ary miboiboika sy matevina ny famenoana, 50-65 minitra. Esory avy ao anaty lafaoro ny galette frezy ary avelao hihena amin'ny mari-pana alohan'ny hitetika azy mandritra ny 15 minitra eo ho eo.
Fanamarihana
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.