Izaho manokana dia tia tsindrin-tsakafo voasary makirana, ary azo antoka fa hidona amin'ny toerana ireo barazy voasarimakirana ireo! Izy ireo dia vita amin'ny mofo kely misy menaka sy voasarimakirana mamy ary voatoto amin'ny siramamy.
Ity karazan-tsakafo ho an'ny baranjely voasarimakirana ity dia tsotra nefa mamy ary tsy mila akora vitsivitsy fotsiny. Izy ireo dia azo aroso mangatsiaka na amin'ny mari-pana amin'ny efitrano, manao tsindrin-tsakafo tonga lafatra amin'ny fotoana rehetra.
Ahoana no fanaovana barazy voasarimakirana
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Afanaina mialoha ny lafaoro hatramin'ny 350 degre F. Hosorana menaka 9 amin'ny 13 santimetatra miaraka amin'ny famafazana fandrahoan-tsakafo tsy mipetaka ary asio taratasy hodi-biby, ary avelao farafahakeliny 2 santimetatra eo amin'ny andaniny roa mba hanampy amin'ny famoahana ny bara any aoriana.
Apetraho ao anaty vilia baolina ny lafarinina, ny katsaka, ny sira, ary ny siramamy vita amin'ny siramamy vita amin'ny sakafo voapetaka miaraka amin'ny fametahana metaly ary manodina imbetsaka mba hitambatra.
Ampio ny dibera sy ny lavanila ary ny pulse mandra-pahatongan'ny fangaro mitovy amin'ny sakafo mahavelona, 10 ka hatramin'ny 15 segondra eo ho eo.
Afafy ao anaty lovia vita amin'ny mofo ny fangaro amin'ny crust ary tsindrio tsara amin'ny tananao na ny fanambanin'ny kaopy fandrefesana, manangana sisiny manify ¾-inch manodidina ny sisiny (izany dia hanampy amin'ny fitazonana ny famenoana tsy hiparitaka eo ambanin'ny crust. ).
Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 30 minitra na mangatsiaka mandritra ny 15 minitra. Alefaso ny crust mandra-pahatongan'ny volamena kely, 15 ka hatramin'ny 20 minitra. Mangatsiaka tanteraka. Afangaro ao anaty vilia lehibe ny atody, siramamy, lavanila, ranom-boasary makirana, zezika voasarimakirana, ary lafarinina mandra-pitambatra tsara ary tsy misy kobam-bary sisa tavela.
Afangaro haingana ny fangaro voasarimakirana, ary arotsaka ao anaty crust mangatsiaka ny famenoana. Alefaso moramora ao anaty lafaoro ary andrahoy mandra-pahatongan'ny afovoan'ny custard tokony ho 30 ka hatramin'ny 35 minitra.
Mangatsiatsiaka amin'ny mari-pana, avy eo mangatsiatsiaka mandritra ny 2 ora fara-fahakeliny alohan'ny hanatetika sy haroso. Mba hanompoana, ampiasao ny taratasy hodi-biby mihantona mba hamindra ny voasarimakirana vita amin'ny mofo eo amin'ny solaitrabe ary esory tsara ny parchment amin'ny sisin'ny crust.
. Amin'ny fampiasana antsy maranitra, tapaho ho efamira na telozoro. Atsofohy amin'ny siramamy vita amin'ny vovoka amin'ny fampiasana sivana tsara.
Resipeo mifandraika
Recipe
Bara voasarimakirana mora
Tools
Fangaro
Ho an'ny Crust:
- 134 g 1-¾ kaopy lafarinina rehetra , sotroina ao anaty kaopy fandrefesana ary atsipy
- 31 g ¼ kapoaka katsaka
- ⅛ g sira sotro
- 130 g 1 kaopy siramamy , miampy fanampiny mba handravaka ny bara vita
- 2 tapa-kazo (1 kaopy) mangatsiaka tsy misy sira, tapaho amin'ny ½ santimetatra
- 1 sotrokely fanala lavanila madio
Ho an'ny famenoana voasarimakirana:
- 6 atody lehibe , maripana amin'ny efitra
- 400 g Siram-boasary makarakara 2 kaopy
- 2 tablespoons voasarimakirana (azo atao zezika ny voasarimakirana alohan'ny hanaovana jono)
- 1 kapoaka voankazo misy menaka manitra , voasarimakirana 5 ka hatramin'ny 6
- 83 g ⅔ kaopy lafarinina rehetra
- 3 teaspoons nalaina avy amin'ny lavanila madio na ny fikikisana tsaramaso lavanila
torolalana
- Ho an'ny Crust: Afanaina mialoha ny lafaoro hatramin'ny 350 degre F. Hosorana lovia fanosotra 9-by-13-inch miaraka amin'ny famafazana fandrahoan-tsakafo tsy mipetaka ary asio taratasy hodi-biby, avelao farafahakeliny 2 santimetatra eo amin'ny andaniny roa mba hanampy amin'ny famoahana ny bara any aoriana.
- Ao anaty vilia iray misy processeur sakafo nasiana tady metaly, apetraho ny lafarinina, ny vovon-katsaka, ny sira, ary ny siramamy vita amin'ny vovo-dronono ary apetaho imbetsaka mba hitambatra. Ampio ny dibera sy ny lavanila ary ny pulse mandra-pahatongan'ny fangaro mitovy amin'ny sakafo mahavelona, 10 ka hatramin'ny 15 segondra eo ho eo.
- Afafy ao anaty lovia vita amin'ny mofo ny fangaro amin'ny crust ary tsindrio tsara amin'ny tananao na ny fanambanin'ny kaopy fandrefesana, manangana sisiny manify ¾-inch manodidina ny sisiny (izany dia hanampy amin'ny fitazonana ny famenoana tsy hiparitaka eo ambanin'ny crust. ). Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 30 minitra na mangatsiaka mandritra ny 15 minitra. Alefaso ny crust mandra-pahatongan'ny volamena kely, 15 ka hatramin'ny 20 minitra. Mangatsiaka tanteraka.
- Ho an'ny famenoana: Afangaro ao anaty vilia lehibe ny atody, siramamy, ranom-boasary makirana, zezika voasarimakirana, lavanila, ary lafarinina mandra-pitambatra tsara ary tsy misy kobam-bary sisa tavela.
- Afangaro haingana ny fangaro voasarimakirana, ary arotsaka ao anaty crust mangatsiaka ny famenoana. Alefaso moramora ao anaty lafaoro ary andrahoy mandra-pahatonga ny afovoan'ny custard, eo amin'ny 30 ka hatramin'ny 35 minitra. Mangatsiatsiaka amin'ny mari-pana, avy eo mangatsiatsiaka mandritra ny 2 ora fara-fahakeliny alohan'ny hanatetika sy haroso.
- Mba hanompoana, ampiasao ny taratasy hodi-biby mihantona mba hamindra ny voasarimakirana efa masaka eo amin'ny solaitrabe ary esory tsara ny parchment amin'ny sisin'ny crust. Mampiasa antsy maranitra, tapaho efamira. Atsofohy amin'ny siramamy vita amin'ny vovoka amin'ny fampiasana sivana tsara.
Fanamarihana
- Raha tsy manana mpanodina sakafo ianao dia azonao atao amin'ny tanana na fork ihany koa ao anaty vilia lehibe iray ary miaraha amin'ny lafarinina, lavanila, dibera, ary siramamy vita amin'ny confectioner mandra-piforona ny koba, tandremo sao miasa be loatra. koba.
- Ny ranom-boankazo hafa, toy ny voasary, grapefruit, na ranom-boankazo, dia azo ampiasaina ho solon'ny ranom-boasary makirana mba hanamboarana tsiro hafa.
- Mampiasà lafarinina amygdala ho solon'ny katsaka hanaovana Crust Almond Shortbread.
- Azo soloina lafarinina rehetra ny vovo-katsaka.
- Zava-dehibe ny tsy hanesorana ny fotsifotsy rehefa manapaka ny voasarimakirana satria mangidy io ampahany aminy io. Ny zest no sosona ivelany indrindra amin'ny voasarimakirana ary eo no misy ny menaka iankinan'ny aina, ka io ampahany amin'ny voankazo io no tsara indrindra. Mba hahazoana tsiro be indrindra avy amin'ny voasarimakirana dia ampiasao zester Microplane. Ity fitaovana ity dia ahafahanao manindrona ny voankazo nefa tsy mahazo ny pith.
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.