Ny pan de elote Meksikana mahazatra dia manambatra ny mofo katsaka mamy miaraka amin'ny voan-katsaka vaovao. Arosoy amin’ny tsakitsaky na sakafo maraina ny tolakandro.
For more fomba fanamboarana mofo katsaka, Jereo ny momba anay Mofomamy katsaka, Mofo katsaka, Breziliana Cornbread miaraka amin'ny Guava, Cake Breziliana Cornbread Bundt miaraka amin'ny Guava Glaze, Blueberry Cornbread muffins, ary Pumpkin Cornbread Muffins.
Fomba fijery
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
- Afanaina mialoha ny lafaoro ary omano ny lafaoro.
- Ao anaty vilia iray, kobano ny akora maina.
- Ao anaty vilia iray hafa, kobano ny akora mando.
- Afangaro ny akora mando sy maina mandra-pitambatra, dia aforeto ao anaty katsaka.
- Araraka ao anaty lapoely ny koba, alamino ny tampony, ary afafazo siramamy.
- Endasina mandra-pahatongan'ny volontsôkôlà volom-bolamena sy ny antsy apetraka eo afovoany dia mivoaka madio.
- Avela hampangatsiaka ao anaty vilany mandritra ny 20 minitra, dia tapaho ary aroso.
Torohevitra sy torohevitra
- Ho an'ity recipe ity dia notazoninay manontolo ny voan-katsaka ho an'ny texture, saingy azonao atao ny mampifangaro azy ireo raha tianao kokoa.
- Hetezo ny mofo katsaka mamy meksikanina ho tapa-kazo na efamira tsirairay alohan'ny hatoriana. Hanamora ny fandoroana sy ny fanamainana indray izany.
- Raha manamaivana mofomamy iray manontolo ianao, dia ataovy izay hamehezana azy tsara amin'ny fonon-plastika sy foil mba hisorohana ny fandoroana ny vata fampangatsiahana.
- Asio marika ny kitapo na ny fitoeran-javatra misy ny daty sy ny ao anatiny. Hanampy anao hanara-maso ny faharetan'ny fangatsiaka izany.
Jereo bebe kokoa ny fomba fanamboarana katsaka:
Recipe
Mofo katsaka mora
Fangaro
- 270 g (1-½ kaopy miampy 1-½ sotrokely) Quaker Yellow Cornmeal nizara roa toko
- 180 g (1-½ kaopy) lafarinina rehetra
- 150 g (¾ kaopy) siramamy voatoto
- 1 tablespoon Siramamy turbinado , azo atao
- 1 tablespoon leviora
- ¼ sotrokely kosher sira
- 8 oz (1 kaopy) ronono manontolo
- 10 tablespoons alikaola , mitsonika
- 2 tablespoons menaka avocado na menaka anana
- 2 lehibe atody
- 10 ounces (tokony ho 2 kaopy) katsaka manontolo
torolalana
- Ampifanaraho amin'ny toerana afovoany ny lafaoro ary afanao ny lafaoro hatramin'ny 375 degre F. Hosory amin'ny menaka ny ambany sy ny sisin'ny lovia vita amin'ny efamira 9-inch, ary atsipazo amin'ny kobam-bary 1-½ sotrokely ny lovia.
- Ao anaty vilia lehibe iray, kobanina ny lafarinina, ny vovobony, ny sira, ary ny kobam-bary 1 kaopy. Ao anaty vilia lehibe faharoa, kobanina ny atody, ny menaka, ny dibera miempo, ny siramamy ¾ kaopy, ary ny lavanila (raha ampiasaina) mandra-pahatonga azy tsara. Afangaro ny ronono. Atsofohy ao anaty fangaro lafarinina ny fangaro ronono mandra-pitambatra. Atsofohy ao anaty katsaka ny katsaka mandra-pahatonga azy ho tafiditra.
- Afindrao amin'ny lapoely voaomana ny koba ary alamino amin'ny spatula fingotra ny tampony. Fafazana siramamy turbinado eo ambony. Endasina mandra-pahatonga ny volontsôkôlà mivolombolamena sy ny antsy apetraka eo afovoany dia mivoaka madio, eo amin'ny 30 ka hatramin'ny 35 minitra eo ho eo. Avelao ny Pan de Elote mangatsiatsiaka ao anaty lapoaly amin'ny tariby mandritra ny 20 minitra. Atsipazo antsy eo anelanelan'ny Pan de Elote sy ny sisin'ny vilany. Esory ny pan de Elote avy amin'ny vilany ary avelao mangatsiaka mandritra ny 20 minitra.
- Fanamarihan'i Camila: Ho an'ity fomba fanamboarana pan de elote ity dia aleonay avela manontolo ny voan-katsaka ho an'ny tora-kofehy fanampiny, saingy azonao atao ny mampifangaro azy ireo raha tianao ny tsy miovaova kokoa.
Fanamarihana
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.