Ity mofomamy volory mena mahazatra ity dia mahagaga fa mora atao ao an-trano! Apetaho amin'ny crème crème crème crème crème, mando, beurre, ary feno tsirony. Tonga lafatra amin'ny andron'ny mpifankatia, fitsingerenan'ny andro nahaterahana, na fotoana rehetra mitaky tsindrin-tsakafo matsiro.
Hanketo:
Ahoana ny fomba fanaovana mofomamy mena Velvet
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Atsofohy amin'ny 350 degre F ny lafaoro. Manaova menaka kely ary lafarinina telo 9 "x 1½" boribory. mofomamy mofomamy. Atsipazo ao anaty vilia lehibe ny lafarinina, ny vovobony ary ny vovoka kakao. Afangaro ny ronono, fandokoana sakafo, fanalana lavanila, ary lavanila madio ao anaty vilia lehibe iray hafa.
Afangaro ny siramamy, sira, menaka avocado ary dibera ao anaty lafaoro vilia baolina a mitsangana mixer miaraka amin'ny fametahana paddle sy crème amin'ny hafainganam-pandeha antonony mandra-pahamaivana ny lokony, 2 ka hatramin'ny 3 minitra. Atsaharo ny mixer ary kikisana amin'ny spatula ny sisin'ny vilia.
Avereno amin'ny hafainganam-pandeha antonony ny mixer, ampio tsikelikely ny atody, ary kapohina mandra-pahafeno tanteraka.
Amin'ny hafainganam-pandeha ambany dia ampifandraiso amin'ny ampahatelony ny fangaro ronono sy ny fangaro lafarinina, manomboka amin'ny fangaro ronono ary mifarana amin'ny fangaro lafarinina.
Afangaroy mandra-pitambatra fotsiny dia miforona ny koba malefaka. Afangaro ao anaty vilia kely ny vinaingitra sy ny soda, ary rehefa mipoitra ilay izy dia ampio amin'ny kobanao mofomamy. Aforeto izany mandra-pitambatra, eo amin'ny iray minitra eo ho eo.
Tandremo sao afangaro be ny koba! Zarao amin'ny lovia mofomamy efa nomanina ny koban'ny mofomamy.
Apetraho ao anaty lafaoro mifanelanelana ny vilany. Atsofohy mandritra ny 25 ka hatramin'ny 30 minitra ny mofomamy mena mena na mandra-pivoakan'ny mofomamy avy eo amin'ny sisin'ny vilany ary mivoaka madio ny poti-nify napetraka eo afovoan'ny mofomamy.
Esory avy ao anaty lafaoro ny mofomamy mena vololy ary asio antsy manodidina ny sisiny mba hamahana azy ireo amin'ny sisin'ny vilany. Avereno indray mandeha eo amin'ny lovia ny mofomamy ary avereno indray eo amin'ny vata fampangatsiahana, boribory ny sisiny. Avela hampangatsiaka tanteraka.
Ahoana ny fomba fanaovana mofomamy voanio fromazy Frosting
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Ao amin'ny mixer mitsangana napetraka miaraka amin'ny fametahana paddle na miaraka amin'ny mixer elektrika tànana amin'ny lehibe vilia baolina, afangaro ny fromazy crème, siramamy vovoka, ary ny dibera amin'ny hafainganam-pandeha ambany mandra-pitambatra.
Ampitomboy ny hafainganam-pandeha ambony, ary afangaro mandra-mitambatra fotsiny, tokony ho 5 minitra. (Esory tsindraindray ny mixer, ary kikisana amin'ny spatula fingotra ny sisin'ny vilia.) Aza karavasy! Ahena ny hafainganam-pandehan'ny Mixer ambany.
Ampio ny voaniho lavanila, Malibu Coconut Rum, ary voanio voatetika, atsangano ny hafainganam-pandeha, ary afangaro vetivety mandra-pahamaivana (hosory tsindraindray ny vilia). Tehirizo ao amin'ny vata fampangatsiahana mandra-pahazotoana kely vao ampiasaina. Azo tehirizina ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 3 andro.
Ahoana no fomba hiangonana
Hetezo ny domes amin'ny mofomamy mba hamoronana sehatra fisaka ary apetraho ao anaty vilia misy processeur sakafo ny ampahany efa voatetika. Atsipazo mandra-pahatonga ho potipoti-javatra dia atokana.
Apetraho eo afovoan'ny fitoeran'ny mofomamy mihodinkodina ny sosona iray amin'ny mofomamy volory mena, boribory midina. Aparitaho ny Frosting Cream fromazy eo ambonin'ny Cake Red Velvet miaraka amin'ny antsy palette na spatula offset.
(Alatsaho ny fanala mba hanaovana sosona ¼ ka hatramin'ny ½ santimetatra.) Apetraho tsara ny sosona iray hafa eo ambony, boribory ny ilany ambany, ary avereno indray. Amboary miaraka amin'ny sosona sisa tavela ary sarony ny mofomamy mena volom-borona miaraka amin'ny fanala sisa tavela. Fafazo ny tampony miaraka amin'ny mofomamy mofomamy mena.
Recipes mifandraika:
Recipe
Easy Red Velvet Cake
Tools
Fangaro
Ho an'ny Red Velvet Cake:
- 375 g (3 kaopy) lafarinina rehetra
- 450 g (2-¼ kaopy) siramamy
- 20 g (1 tablespoon) vovon-davenona
- 5.2 g (1 sotrokely) soda fanaova
- ½ sotrokely Sira ho an'ny Kosher
- 30 (4 tablespoons) vovoka kakaô tsy misy siramamy
- 170 g ( 1 tapa-kazo miampy 4 sotrokely) dibera tsy misy sira, amin'ny mari-pana
- 62.5 g (¼ kaopy) menaka avocado
- 425 ml (1-¾ kaopy) ronono, amin'ny mari-pana
- 3 atody lehibe , amin'ny hafanan'ny efitrano
- 2 tablespoons fandokoana sakafo mena gel na fandokoana sakafo mena 2 sotro fihinanana
- 15 ml (1 tablespoon) vinaingitra fotsy voadio
- 15 ml fanala lavanila madio
- 10 ml lavanila madio na fanalana lavanila madio
Famafazana fromazy amin'ny voanio (Crème Coconut Frosting):
- 452 g (2- 8 oz) fromazy crème matavy be, malefaka
- 500 g (4 kaopy) sivana siramamy
- 226 g (2 tapa-kazo) dibera tsy misy sira, malefaka
- 160 g (2 kaopy) voanio voatetika tsy misy mamy (matavy be)
- 5 ml (1 sotrokely) nalaina vanila madio
- 5 ml (1 sotrokely) Malibu Coconut Rum
torolalana
Ahoana ny fomba fanaovana mofomamy mena Velvet
- Atsofohy amin'ny 350 degre F ny lafaoro. Manaova menaka kely ary lafarinina telo 9 amin'ny 1 ½-inch mofomamy boribory. Ao anaty vilia lehibe iray, ampifanaraho ny lafarinina, ny vovobony ary ny vovoka kakao.
- Ao anaty vilia lehibe iray hafa, mampifangaro ny ronono, ny fandokoana sakafo, ny fitrandrahana lavanila ary ny lavanila mazava.
- Afangaro ny siramamy, sira, menaka avocado, ary dibera ao anaty vilia iray misy mixer miaraka amin'ny paddle sy crème amin'ny hafainganam-pandeha antonony mandra-pahamaivana ny loko, 2 ka hatramin'ny 3 minitra. Atsaharo ny mixer ary kikisana amin'ny spatula ny sisin'ny vilia.
- Avereno amin'ny hafainganam-pandeha antonony ny mixeur ary ampio tsikelikely ny atody ary kapohina mandra-pahatonga azy ireo tanteraka. Amin'ny hafainganam-pandeha ambany dia ampifandraiso amin'ny ampahatelony ny fangaro ronono sy ny fangaro lafarinina, manomboka amin'ny fangaro ronono ary mifarana amin'ny fangaro lafarinina. Afangaro mandra-pitambatra fotsiny dia miforona ny koba malefaka.
- Ao anaty vilia kely iray, afangaro ny vinaingitra sy ny soda, ary rehefa mipoitra izy, dia ampio ao anaty kobanao mofomamy. Aforeto izany mandra-pitambatra azy, eo amin'ny iray minitra eo ho eo. Tandremo sao afangaro be ny koba!
- Zarao amin'ny lovia mofomamy efa nomanina ny koban'ny mofomamy. Apetraho ao anaty lafaoro mifanelanelana ny vilany. Alefaso mandritra ny 25 ka hatramin'ny 30 minitra na mandra-pialan'ny mofomamy avy eo amin'ny sisin'ny vilany, ary ny nify iray napetraka eo afovoan'ny mofomamy dia mivoaka madio.
- Esory ny mofomamy avy ao anaty lafaoro ary asio antsy manodidina ny sisiny mba hamahana azy ireo amin'ny sisin'ny vilany. Avereno indray mandeha eo amin'ny lovia ny mofomamy ary avereno indray eo amin'ny vata fampangatsiahana, boribory ny sisiny. Avela hampangatsiaka tanteraka.
Ahoana ny fomba fanaovana mofomamy voanio fromazy Frosting
- Ao anaty mixer mijoro apetraka miaraka amin'ny paddle, na miaraka amin'ny mixer elektrika tànana ao anaty vilia lehibe iray, afangaro ny fromazy crème, siramamy vita amin'ny vovoka ary dibera amin'ny hafainganam-pandeha ambany mandra-pahatonga azy ho tafiditra.
- Ampitomboy ny hafainganam-pandeha ambony, ary afangaro mandra-mitambatra fotsiny tokony ho 5 minitra. (Esory tsindraindray ny mixer, ary kikisana amin'ny spatula fingotra ny sisin'ny vilia.) Aza karavasy!
- Ahena ny hafainganam-pandehan'ny mixer ho ambany. Ampio ny voaniho lavanila, Malibu Coconut Rum, ary voanio voatetika, atsangano ny hafainganam-pandeha ary afangaro vetivety mandra-pahamaivana (hosory tsindraindray ny vilia). Tehirizo ao amin'ny vata fampangatsiahana mandra-pahatongan'ny henjana, alohan'ny hampiasana azy. Azo tehirizina ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 3 andro.
Ahoana no fomba hiangonana
- Hetezo ny domes amin'ny mofomamy mba hamoronana sehatra fisaka ary apetraho ao anaty vilia misy processeur sakafo ny ampahany efa voatetika. Atsipazo mandra-pahatonga ho potipoti-javatra dia atokana.
- Apetraho eo afovoan'ny fitoeran'ny mofomamy mihodinkodina ny sosona 1 amin'ny mofomamy volory mena, boribory midina. Amin'ny fampiasana antsy palette na spatula offset dia manaparitaka Cream fromazy Frosting eo ambonin'ny Cake Red Velvet Cake. (Alatsaho ny fanala mba hanaovana sosona ¼ ka hatramin'ny ½ santimetatra.) Apetraho tsara ny sosona iray hafa eo ambony, boribory ny ilany ambany, ary avereno indray.
- Amboary miaraka amin'ny sosona sisa tavela ary sarony ny mofomamy mena volom-borona miaraka amin'ny fanala sisa tavela. Fafazo ny tampony miaraka amin'ny mofomamy mofomamy mena.
Fanamarihana
- ronono vita an-trano: Ataovy ity solon-tsakafo ity raha tsy manana rononon-jaza ianao. Ampio ranom-boasary makirana na vinaingitra fotsy 20 ml (4-½ sotrokely) ao anaty kaopy fandrefesana. Avy eo, ampio ronono na crème mavesatra mitovy amin'ny 280 ml (1- ¼ kaopy). Afangaro ary avela hipetraka mandritra ny 5 minitra mandra-pahatonga azy ho matevina sy mangotraka alohan'ny hampiasana azy.
- Suhu amin'ny efitrano: Ny atody, ny dibera ary ny akora vita amin'ny ronono dia tsy maintsy amin'ny mari-pana, mba hahafahanao mampifangaro azy ireo ary mamorona emulsion izay mamandrika rivotra. Eo am-panendahana ao anaty lafaoro dia mivelatra io rivotra voafandrika io, ka mamokatra mofomamy maivana sy malefaka.
- Cupcakes: Ity ny recette-ko RED VELVET CUPCAKES WITH ORANGE CREAM CHEESE FROSTING
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.