Inona no tsy tianao amin'ny mofomamy mofomamy sôkôla? Matsiro izy ireo, mora atao ary tonga lafatra amin'ny fotoana rehetra. Raha mitady ny fomba fanamboarana mofomamy mofomamy sôkôla tsara indrindra ianao, dia ity recipe ity ho an'ny mofomamy mofomamy misy sôkôla roa dia mifanaraka tsara amin'io andraikitra io.
Ireo mofomamy mofomamy ireo dia vita amin'ny kobam-boankazo mando, malefaka, ary sôkôla ary arotsaka amin'ny sôkôla mamy vita amin'ny ronono mamy; mendrika ny miezaka izy ireo!
Hanketo:
Ahoana ny fomba fanaovana mofomamy mofomamy misy sôkôla
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Afanaina mialoha ny lafaoro hatramin'ny 350° F. Line (2) lovia mofomamy miaraka amin'ny taratasy liner. ao amin'ny vilia baolina a mitsangana mixer apetaka amin'ny fametahana paddle, manosotra ny dibera, menaka avocado, sira, ary siramamy amin'ny hafainganam-pandeha ambony mandra-pahamaivana sy malefaka, 3 ka hatramin'ny 5 minitra eo ho eo.
Ampidina amin’ny antonony ny hafainganam-pandeha, arotsaka tsirairay ny atody dia arotsaka ny lavanila ary afangaro tsara.
Amin'ny misaraka vilia baolina, afangaro ny rononon-dronono, ny marikivy fanosotra, ary ny espresso. Afangaro ny lafarinina, kakaô ary soda ao anaty vilia iray hafa.
Amin'ny hafainganam-pandeha ambany dia ampifandraiso amin'ny ampahatelony ny fangaro ronono sy ny fangaro lafarinina, manomboka amin'ny fangaro ronono ary mifarana amin'ny fangaro lafarinina. Aforeto amin'ny spatula fingotra ny koba mba hahazoana antoka fa mifangaro tanteraka. Aza afangaro be loatra!
Zarao amin'ireo efa voaomana ny kobam-boankazo lovia mofomamy mameno ¾ ny lalana feno. ( scoop gilasy manara-penitra iray isaky ny kaopy). Alefaso ao anaty lafaoro mandritra ny 25 minitra ny mofomamy mofomamy misy sôkôla mandra-pivoakan'ny toothpick ho madio.
Mangatsiatsiaka mandritra ny 10 minitra, esory amin'ny vilany, ary mangatsiaka tanteraka alohan'ny handroana.
Ahoana ny fomba fanaovana sôkôla fanala
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Ampio ny sôkôla voatetika ao anaty vilia kely iray ary apetraho. Atao anaty vilany mpanelanelana amin'ny hafanana midadasika ny ronono voatoto sy ny tamenak'atody mandra-pitambatra.
Afanaina moramora eo ambanin'ny teboka mangotraka (170-175F) mandritra ny 10 minitra eo ho eo ny fangaro. Aza avela hangotraka; ny atody dia hifofoka, ka hahatonga azy ho voa.
Esory amin'ny afo ary araraka avy hatrany eo ambonin'ilay sôkôla voatetika ilay fangaro ronono mamy, kobanina mandra-pahalevona. Afangaro ny lavanila ary avela hangatsiaka.
Rehefa mangatsiatsiaka dia afindrao ny fangaro sôkôla ny vilia baolina amin'ny mixer mijoro miaraka amin'ny fametahana paddle. Ampio ny dibera, avereno amin'ny hafainganam-pandeha antonony ny mixer, ary kapohina mandra-pahavaratra sy malefaka. Afangaro amin'ny gilasy ny mofomamy sôkôla araka izay tiana. Ankafizo!
Recipes mifandraika:
Recipe
Cupcakes Chocolate mora
Fangaro
Ho an'ny Cupcakes Chocolate:
- 1-¾ kaopy koba , sotro, ary atsipy
- 1 kapoaka kakaôa tsy misy sakamandimby , toa an'i Hershey
- 1-½ teaspoons leviora
- ¼ sotrokely kosher sira
- 113 g (1 tapa-kazo) dibera tsy misy sira, malemilemy
- ½ kapoaka menaka avokado
- ⅔ kapoaka siramamy maitso
- ⅔ kapoaka siramamy mena
- 2 atody lehibe , amin'ny hafanan'ny efitrano
- 3 teaspoons fanala lavanila madio
- 80 g sôkôla semisweet
- 1 kapoaka buttermilk , mihozongozona, amin'ny mari-pana
- ½ kapoaka feno menaka marikivy fanosotra , amin'ny hafanan'ny efitrano
- 2 tablespoons espresso vaovao na kafe mahery
Ho an'ny Chocolate Frosting:
- 1 (14 oz) ronono feno matavy
- 2 yolk atody lehibe , amin'ny hafanan'ny efitrano
- 240 g sôkôla tsy miverina , voatetika
- 15 ml (1 sotro lehibe) nalaina lavanila madio
- 220 g (2 tapa-kazo) dibera tsy misy sira, amin'ny mari-pana
torolalana
Ho an'ny Cupcakes Chocolate:
- Afanaina mialoha ny lafaoro hatramin'ny 350° F. Apetaho (2) ny lovia mofomamy misy tsipika taratasy.
- Ao amin'ny vilia baolina misy mixer mipetaka miaraka amin'ny fametahana paddle, mametaka ny dibera, menaka avocado, sira, ary siramamy amin'ny hafainganam-pandeha ambony mandra-pahazavana sy malefaka, 2 minitra eo ho eo. Ampidina amin’ny antonony ny hafainganam-pandeha, arotsaka tsirairay ny atody dia arotsaka ny lavanila ary afangaro tsara.
- Ao anaty vilia iray misaraka, mampifanaraka ny ronono, ny ronono ary ny espresso. Ao anaty vilia iray hafa, ampifanaraho ny lafarinina, kakao ary soda. Amin'ny hafainganam-pandeha ambany dia ampifandraiso amin'ny ampahatelony ny fangaro ronono sy ny fangaro lafarinina, manomboka amin'ny fangaro ronono ary mifarana amin'ny fangaro lafarinina.
- Afangaro ihany mandra-pifangaro. Avy eo dia arotsaka ny sôkôla ary aforeto amin'ny spatula fingotra ny koba mba ho azo antoka fa mifangaro tanteraka.
- Zarao eo amin'ny lapoaky ny koba ny koban-katsaka (sekoly gilasy mahazatra iray isaky ny kaopy). Alefaso ao afovoan'ny lafaoro mandritra ny 25 minitra mandra-pivoakan'ny toothpick ho madio. Mangatsiatsiaka mandritra ny 10 minitra, esorina ao anaty vilany ary avela hampangatsiaka tanteraka alohan’ny hanaovana fanala.
Ho an'ny Chocolate Frosting:
- Ao anaty vilia lehibe iray, ampio ny sôkôla voatetika ary apetraho.
- Afangaro amin'ny afo midadasika ny ronono voatoto sy ny tamenak'atody mandra-pitambatra. Afanaina moramora ny fangaro ho eo ambanin'ny teboka mampangotraka (170-175F), aza mangotraka, sao mikotrika ny atody. Esory amin'ny afo ary arotsaka avy hatrany eo ambonin'ilay sôkôla voatetika ny fangaro atody ary kobanina mandra-pahamaivana. Afangaro ny lavanila ary avela hangatsiaka.
- Rehefa nangatsiaka dia afindra ao anaty vilia misy mixeur misy ny paddle ny fangaro sôkôla. Ampio ny dibera ary avereno amin'ny hafainganam-pandeha antonony ny mixer ary kapohina mandra-pahavaratra sy malefaka. Afangaro amin'ny gilasy ny mofomamy sôkôla araka izay tiana. Ankafizo!
Fanamarihana
- Ahoana ny fomba fanaovana ronono vita an-trano: ampio ranom-boasary makirana na vinaigre fotsy 4½ sotrokely ao anaty kaopy fandrefesana ranon-javatra. Avy eo, ampio ronono iray manontolo mba hahazoana 1-¼ kaopy. Afangaro ary avela hipetraka mandritra ny 5 minitra mandra-pahatonga azy ho matevina sy matevina alohan'ny hampiasana azy). ampidirina anaty vata fampangatsiahana mandra-paha-ilaina.
- Ampiasao ny menaka avocado sy ny dibera tsy misy sira - ho an'ny hamandoana sy ny tsirony.
- Aza atao be loatra ny fangaro; afangaro mandra-pitambatra.
- Aza masaka be loatra.
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.