Ity paraguayan Creamy Fish Stew ity dia tonga lafatra ho an'ireo tia hazan-dranomasina. Ity lasopy manankarena sy mamy ity dia vita amin'ny fillet trondro mafy orina, anana, anana, ary crème mipetaka, mamorona tsiro mahafinaritra sy haingon-trano.
Manampy ny vatana amin'ny lasopy ny felam-boninkazo voajanahary ao amin'ny ovy russet ampiasaina ao amin'ny recipe, fa ny crème mavesatra kosa dia manome haren-java-maniry izay hanome fahafaham-po ny tsironao.
Na mitady sakafo mampionona ianao amin'ny alina mangatsiaka na lovia hanaitra ny vahiny, dia safidy tonga lafatra ny Creamy Fish Stew. 😋🐟
Ahoana ny fomba fanaovana mofomamy trondro
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Apetraho eo ny fillet trondro taratasy taratasy ary afafazo sira kosher sy poivre. Atsipazo ny ranom-boasary makirana eo ambonin'ny tampony ary avelao ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 20 na 30 minitra.
Esory avy ao amin'ny vata fampangatsiahana ny fillet trondro ary aforeto ny fillet tsirairay, manomboka amin'ny faran'ny tery, ary manenona toothpick lehibe iray mba hitazonana ilay horonana. Avereno izany mandra-pahavitanao ny horonan-trondro rehetra. Afanaina menaka oliva 3 sotro lehibe ao anaty vilany lehibe amin'ny hafanana midadasika.
Ampio ny tongolobe, poblano dipoavatra, karaoty, voatabia, ary tongolo lay; asiana sira kosher 1 ½ sotrokely, dipoavatra mena 2 sotrokely voatoto, oregano 1 sotro, ary ravinkazo.
Sarony ary andrahoy mandra-pahalemy ny legioma, 10 minitra eo ho eo. Deglaze miaraka amin'ny divay fotsy. Rehefa lasa etona dia asiana ny akoho sy ny ovy. Ampangotrahina mandritra ny 5 minitra eo ho eo, ary ahena ny afo.
Andrahoy mandra-pahalemy ny ovy, 8 ka hatramin’ny 10 minitra eo ho eo. Ampitomboy ny hafanana ho antonony avo; arotsaho ao anaty vilany ireo sombin-trondro efa nohanina teo aloha ary arotsaho miaraka amin'ny crème ny trondro trondro.
Afanaina ny trondro mangotraka mandra-panafana ary ny trondro dia manjavozavo mandritra ny 2 minitra eo ho eo. Aparitaho ny fromazy eo ambonin'ny lasopy ary afafazo tongolo maitso voatetika sy cilantro; saronana mandritra ny 5 minitra eo ho eo.
Esory ny poti-nify ary arosoy ny lasopy trondro misy crème na eo ambony vary fotsy. Ankafizo ny trondro trondro mamy!
Recipes mifandraika:
Recipe
Foana trondro mamy mora
Fangaro
- 6 Fillet trondro , tilapia, cod, na fillet trondro mafy.
- 1 Zana-tsokajy lehibe , julienne voatetika
- 1 karaoty , julienne voatetika
- 1 kapoaka divay fotsy
- ½ kapoaka ron-trondro vita an-trano , Knorr ron-kena akoho ambany sodium na ron-kena anana
- 1 Poblano poivre na lakolosy maitso , julienne voatetika
- 1 pokontany mena , julienne voatetika
- 5 tongolo gibika , voatoto tsara
- 6 Tomaty Roma , tapatapaka
- 2 ovy russet , voatetika manify * (eo amin'ny 7 mm ka hatramin'ny 1 sm)
- 1 bay leaf
- 1 sotrokely oregano maina
- ½ tongolo maitso bunch , voatetika
- ½ bunch cilantro na persily italiana , voatetika
- 1½ sotrokely kosher sira
- 2 teaspoons ravinkazo mena , hanandrana
- Ranom-boasarimakirana 1
- 80 ml ny crème mavesatra na crème maivana
- 200 g fromazy mozzarella (tetehina kely)
- Oliva oliva virjiny fanampiny , raha ilaina
torolalana
- Apetraho eo amin'ny taratasy parchment ny fillet trondro ary afafazo sira kosher sy dipoavatra. Atsipazo ny ranom-boasary makirana eo ambonin'ny tampony ary avelao ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 20 na 30 minitra.
- Esory avy ao amin'ny vata fampangatsiahana ny fillets trondro ary aforeto ny fillet tsirairay, manomboka amin'ny farany tery ary manenona toothpick lehibe iray mba hitazonana ilay horonana. Avereno izany mandra-pahavitanao ny horonan-trondro rehetra.
- Afanaina menaka oliva 3 sotro lehibe ao anaty vilany lehibe amin'ny hafanana midadasika. Ampio ny tongolobe, poblano dipoavatra, karaoty, voatabia, ary tongolo lay; fotoana miaraka amin`ny 1 ½ sotro kosher sira, 2 eran`ny sotrokely poivre mena dipoavatra dipoavatra, 1 sotro oregano sy ny helo-drano ravina. Sarony ary andrahoy mandra-pahalemy ny legioma, 10 minitra eo ho eo.
- Deglaze miaraka amin'ny divay fotsy. Rehefa lasa etona dia asiana ny akoho sy ny ovy. Ampangotrahina mandritra ny 5 minitra eo ho eo, ary ahena ny afo. Andrahoy mandra-pahalemy ny ovy, 8 ka hatramin’ny 10 minitra eo ho eo. Ampitomboy ny hafanana ho antonony avo; arotsaho ao anaty vilany ireo sombin-trondro efa nohanina teo aloha ary arotsaho miaraka amin'ny crème ny trondro trondro.
- Afanaina ny trondro mangotraka mandra-panafana ary ny trondro dia manjavozavo mandritra ny 2 minitra eo ho eo. Aparitaho ny fromazy eo ambonin'ny lasopy ary afafazo tongolo maitso voatetika sy cilantro; saronana mandritra ny 5 minitra eo ho eo. Esory ny poti-nify ary arosoy ny lasopy trondro misy crème na eo ambony vary fotsy.
- Ankafizo ny trondro trondro mamy!
Fanamarihana
- Hitehirizana: ny trondro marikivy fanosotra, aloha, avelao hihena ny mari-pana. Avy eo, afindra amin'ny fitoeran-jiro tsy misy rivotra ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 3-4 andro. Raha te-hitahiry azy ela kokoa ianao dia azonao atao ny manamaivana azy mandritra ny 2-3 volana. Rehefa mangatsiaka dia asio toerana ao anaty fitoeran-drano mba hivelaran'ny lasopy rehefa mivaingana.
- Mamerina: ny lasopy, azonao atao eo amin'ny stovetop na microwave. Raha averina averina amin'ny fatana dia afindra ao anaty vilany ny casserole ary asiana rano na ron-kena kely mba hanesorana azy. Afanaina amin’ny afo antonontonony ilay izy, mamporisika tsindraindray, mandra-pangotraka. Raha te-hanafana indray ny sakafo ao amin'ny microwave ianao, dia afindrao amin'ny lovia azo antoka amin'ny microwave ny lasopy ary sarony amin'ny sarony na plastika plastika. Atsofohy amin'ny microwave mandritra ny 2-3 minitra, mamporisika ny antsasany, mandra-pahafatin'ny lasopy.
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.