Raha mitady zavatra mora, tsotra ary matsiro ianao dia tsy maintsy manandrana ny fomba fanamboarana Paraguayan Style Cottage Pie ''Pastelon de Papa''. Ity Cottage Pie matsiro ity dia vita amin'ny fifangaroan'ny henan'omby sy legioma matsiro ary rakotra ovy voatoto masira avy any ambony ka hatrany ambany - sakafo hariva tonga lafatra ho an'ny alina be atao.
Ahoana ny fomba fanaovana Cottage Pie
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Esory ny ovy ary tetehina amin'ny ½ santimetatra. Apetaho ao anaty vilany misy rano mangatsiaka, ary asio sira kosher 1 sotro. Atao amin’ny afo lehibe, saronana ary ampangotrahina. Rehefa mangotraka, esory ny sarona, ahena ny afo mba hikolokolo, ary andrahoy mandra-pahalemy. Apetraho ao anaty fitoeran-javatra azo antoka amin'ny microwave ny ronono, vovoka tongolo gasy, ary dibera ary mahandro mandra-pahafatin'ny 35 segondra eo ho eo. Atsofohy ao anaty colander ny ovy ary avereno ao anaty vilany. Atsofohy ny ovy, ampio ny fangaro ronono sy poivre noir, ary tohizana mandra-pahalemy.
Ampio ny tamenak'atody sy Parmesan voatetika mandra-pahatonga azy tsara. (Tokony hanana mash ovy matevina ianao. Zava-dehibe izany satria manampy amin'ny fanaparitahana izany ary hahatonga ny Cottage Pie tsara kokoa) Atsofohy ny oven amin'ny 400 ° F. Eo am-pikarakarana ny ovy dia manomana ny Cottage Pie famenoana. Apetraho ao anaty lapoaly 12 santimetatra ny menaka ary apetraho amin'ny afo midadasika. Raha vao manjelanjelatra ny menaka dia ampio ny tongolo gasy, ny poivre mena, ny bouillon tsiron'omby knorr ary ny henan'omby voatoto. Andrahoy mandra-pahavoky sy masaka.
Ampio ny tongolo voatetika, voatabia voatetika, ary dipoavatra; andrahoy mandra-pahalemy, eo amin'ny 7 ka hatramin'ny 10 minitra eo ho eo. Avy eo, ampio ny voatabia voatabia, ary mahandro mandritra ny minitra vitsivitsy. Arotsaka ny divay ary avela handrahoina mandritra ny 2 minitra eo ho eo, dia arotsaka ny rano mafana ary ampangotrahina; Ahena kely ny afo dia sarony ary ampangotrahina mandra-pahazotoan'ny saosy. Afangaro ny peas sy karaoty mamy mangatsiaka ary andrahoy mandra-pahafana.
*Tokony nampihena 50 isan-jato teo ho eo ny feo. Andramo ny vanim-potoana ary amboary raha ilaina. Apetaho amin'ny spatula ny antsasaky ny mash ovy ao anaty lovia vita amin'ny vera mirefy 13" x 18" ary apetaho mitovy ny Cottage Pie. famenoana hen'omby eo ambonin'ny sosona ovy nopotsehina voalohany, avy eo ambony ny ovy nopotsehina tavela, manomboka manodidina ny sisiny mba hamoronana tombo-kase mba hisorohana ny fangaro tsy hiboiboika sy malama amin'ny spatula fingotra.
Mandritra izany fotoana izany, kobanina ao anaty vilia kely ny akora fanasan'ny atody mandra-pitambatra. Avy eo, kosory amin'ny fanasan'atody ny paty ovy ary andrahoy ny Cottage Pie mandritra ny 30 ka hatramin'ny 35 minitra na mandra-panombohan'ny ovy mena eo amboniny. Esory ny Cottage Pie amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 15 minitra farafahakeliny alohan'ny hanompoana. Ankafizo!
Recipes mifandraika:
- Recipe Meatballs tonga lafatra
- Recipe Meatballs an-trano klasika
- Recipe hen'omby miaraka amin'ny karaoty sy ovy
- Recipe "Milanesa de Carne" tsara indrindra amin'ny hen'omby Milanese.
- Recipe hen'omby miaraka amin'ny karaoty sy ovy
- Empanadas "Empanadas de Carne Molida al Horno" tsara indrindra amin'ny oven
Recipe
Cottage Pie
Tools
Fangaro
Ho an'ny ovy mashed mashed:
- 2 kg ovy russet
- 1 kapoaka ronono iray manontolo , maripana amin'ny efitra
- 3 Sotro fihinana dibera masira
- ½ sotrokely dipoavatra , azo atao
- 1 tablespoon kosher sira (manandrana) ho an'ny rano
- 1 sotrokely dipoavatra mainty
- 2 Ejipso , maripana amin'ny efitra
- ¼ kapoaka Parmesan nosintonina , azo atao
Ho an'ny famenoana hena:
- 3 tablespoons menaka oliva virjiny fanampiny
- 1 Zana-tsokajy lehibe , voatetika
- 2 karaoty , nopotehina ary notetehina kely
- 5 voatabia vaovao , tetehina roa ary tetehina
- 5 jirofo tongolo gasy , notetehina
- 1 ½ kilao henan'omby mahia (90 / 10)
- 1 sotrokely tapa-taratasy mena , hanandrana
- 2 tablespoons Bouillon tsiron'omby Knorr
- kosher sira , hanandrana
- 1 tablespoon tomato paste
- 2 kaopy rano mafana
- ½ kapoaka divay mena
- 350 g voanjo mamy mangatsiaka na am-bifotsy
- Sira ho an'ny Kosher , hanandrana
Ho an'ny fanasan'ny atody:
- 1 atody
- 1 tablespoon ronono na crème
- sira kely
- kely dipoavatra mainty tany
- siramamy kely
torolalana
- Esory ny ovy ary tetehina amin'ny ½ santimetatra. Apetraho ao anaty vilia kely iray ary asio rano mangatsiaka, ary asio sira kosher 1 sotro. Atao amin’ny afo lehibe, saronana ary ampangotrahina. Rehefa mangotraka, esory ny sarona, ahena ny afo mba hikolokolo, ary andrahoy mandra-pahalemy.
- Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana ny ronono, vovoka tongolo gasy ary dibera ary afoy ao anaty microwave mandra-pahafatin'ny 35 segondra eo ho eo. Atsofohy ao anaty colander ny ovy ary avereno ao anaty vilany.
- Atsofohy ny ovy ary arotsaka ny fangaro ronono sy poivre noir ary tohizana mandra-pahalemy. Ampio ny tamenak'atody sy Parmesan voatetika mandra-pahatonga azy tsara. (Tokony hanana mash ovy matevina ianao. Zava-dehibe izany satria manampy amin'ny fanaparitahana izany ary hahatonga ny Cottage Pie tsara kokoa)
- Afanaina mialoha ny lafaoro hatramin'ny 400° F. Raha mbola mahandro ny ovy dia omano ny famenoana Cottage Pie. Apetraho ao anaty lapoaly 12 santimetatra ny menaka ary apetraho amin'ny afo midadasika. Raha vao manjelanjelatra ny menaka dia ampio ny tongolo gasy, ny poivre mena, ny bouillon tsiron'omby knorr ary ny henan'omby voatoto. Andrahoy mandra-pahavoky sy masaka.
- Ampio ny tongolo voatetika, voatabia voatetika, poivre, ary karaoty; andrahoy mandra-malefaka, eo amin'ny 7 ka hatramin'ny 8 minitra eo ho eo. Avy eo, ampio ny voatabia voatabia, ary mahandro mandritra ny minitra vitsivitsy.
- Ampio ny divay ary avela hilona mandritra ny 2 minitra eo ho eo, ary arotsaka ny rano mafana ary ampangotrahina; Ahena kely ny afo dia sarony ary ampangotrahina mandra-pahazotoan'ny saosy. Arotsaka ao ny peas mamy mangatsiaka ary andrahoy mandra-pahafana azy.
- *Tokony nampihena 50 isan-jato teo ho eo ny feo. Andramo ny vanim-potoana ary amboary raha ilaina.
- Apetaho amin'ny spatula ny antsasaky ny mash ovy ao anaty lovia vita amin'ny fitaratra mirefy 13" x 18", dia afafazo tsara ny famenoana henan'omby Cottage Pie eo ambonin'ny sosona ovy voatoto voalohany, avy eo ambony miaraka amin'ny ovy nopotsehina tavela, manomboka manodidina. ny sisiny mba hamoronana tombo-kase mba hisorohana ny fangaro tsy miboiboika sy malama amin`ny spatula fingotra.
- Mandritra izany, ao anaty vilia kely iray, kobanina ny akora fanasan-tody mandra-pitambatra. Avy eo, kosory ny paty ovy miaraka amin'ny fanasan'ny atody ary andrahoy ny Cottage Pie mandritra ny 30 ka hatramin'ny 35 minitra na mandra-pahatongan'ny ovy manomboka mivolontsôkôlà eo amboniny. Esory ny Cottage Pie amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 15 minitra farafahakeliny alohan'ny hanompoana. Ankafizo!
Fanamarihana
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.