Ity "Pan de Maiz con Queso" "Pan de Maiz con Queso" ity dia malefaka sy malefaka ary feno fromazy ao anatiny.izy no mety tsara miaraka amin'ny sakafo hariva.
Tsy misy afa-tsy akora vitsivitsy ao amin'ity recipe "Pan de Maiz con Queso" ity: lafarinina, lalivay avy hatrany, kobam-bary, atody, dibera, siramamy, ronono ary fromazy. Ampiasako masirasira eo no ho eo, fa azo ampiasaina kosa ny masirasira mavitrika; ho lava kokoa ny fotoana fisondrotana.
Ahoana ny fomba fanaovana kobam-bary amin'ny sakafo hariva
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Apetaho amin'ny taratasy parchment na menaka miaraka amin'ny dibera (2) lovia fanaova 13x18x1 santimetatra; atokana. Ao amin'ny vilia baolina misy mixer napetraka miaraka amin'ny kobam-bary, mampifanaraka ny ronono, ny rano ary ny masirasira ary avelao hijanona mandritra ny 5 ka hatramin'ny 10 minitra.
Afangaro ny dibera, siramamy, sira ary atody miaraka amin'ny garpu. Ampio ny lafarinina, katsaka, ary avy eo ny malt miaraka amin'ny mixer amin'ny ambany. Ampitomboy ny hafainganam-pandehany ary mametafeta ny koba mandra-pahatonga azy ho malama sy elastika, eo amin'ny 5 ka hatramin'ny 10 minitra.
Hosorana menaka kely ny lovia lehibe iray miaraka amin'ny famafazana tsy miraikitra. Avy eo, manosotra menaka kely ny tananao ary afindrao ny koba amin'ny lovia efa nomanina, manodina azy mba hanarona ny lafiny rehetra amin'ny menaka.
. Apetaho amin'ny fonon-tanana ny koba ary avelao hijanona ao anaty toerana mafana ny koba mandra-pahatongan'ny habeny avo roa heny mandritra ny adiny 1 eo ho eo, arakaraka ny hafanan'ny tranonao.
Rehefa miala sasatra dia zarao mitovy ny koba, tokony ho 100g avy. Apetaho kely ny tapany tsirairay ary fenoy ny fromazy endasina. Akatona ny koba manodidina ny famenoana fromazy, mamorona baolina ary manindrona ny ambany mba handrakotra azy tanteraka.
Apetraho eo amin'ny takelaka fanasan-damba misy taratasy parchment na tsihy silikôna farafahakeliny 2 santimetatra ny elanelany. Sarony amin'ny lamba mando ny horonana sakafo katsaka ary apetraho amin'ny toerana mafana; avelao hiakatra avo roa heny ny volume, tokony ho 1 ora. Atsofohy amin'ny 350 degre F ny lafaoro mialohan'ny hanafana ny horonana amin'ny dibera miempo. Esory ny kobam-bary mandra-pahatongan'ny volamena, 25 ka hatramin'ny 30 minitra. Hosory amin'ny dibera efa levona kokoa ary arosoy mafana. Ankafizo!
Recipes mifandraika:
- 100% Vorontsiloza sakafo hariva
- Dinner Rolls "Homemade Pancitos"
- Galleta Paragoay
- Telera Roll
- Mofo ovy
- Mofon'ny Paska
- Mofo Challah
Recipe
Rolls sakafo hariva amin'ny katsaka mora
Fangaro
- 375 ml rano mafana (120F hatramin'ny 130F)
- 375 ml ronono iray manontolo (120F hatramin'ny 130F)
- 4 atody , maripana amin'ny efitra
- 300 g Quaker Yellow Cornmeal
- 100 g alikaola nihanalefaka
- 50 g siramamy fotsy fotsy
- 15 g kosher sira , hanandrana
- 1 kg lafarinina rehetra na lafarinina mofo
- 17 g leviora maina avy hatrany
- 1 tablespoon Malt maina (Diastatic) Vovoka, azo atao* Manampy ny koba hisondrotra ary hamorona crust mahafinaritra.
- 453 g Fry fromazy fromazy , notorotoroina na notapatapahina kely
torolalana
- Apetaho amin'ny taratasy parchment na menaka miaraka amin'ny dibera (2) lovia fanaova 13x18x1 santimetatra; atokana. Ao amin'ny vilia baolina misy mixer napetraka miaraka amin'ny kobam-bary, mampifanaraka ny ronono, ny rano ary ny masirasira ary avelao hijanona mandritra ny 5 ka hatramin'ny 10 minitra.
- Ampio ny dibera, siramamy, sira ary atody miaraka amin'ny garpu. Miaraka amin'ny mixer ambany, ampio ny lafarinina, kobam-bary, ary avy eo ny malt. Ampitomboy ny hafainganam-pandeha ho antonony ary mametafeta ny koba mandra-pahamamy sy elastika eo amin'ny 5 ka hatramin'ny 10 minitra.
- Hosorana menaka kely amin'ny menaka na famafazana tsy miraikitra ny lovia lehibe iray. Manaraka, manosotra kely ny tananao ary afindrao ny koba amin'ny lovia efa nomanina, manodina azy mba hanarona ny lafiny rehetra amin'ny menaka. Apetaho amin'ny fonon-tanana ny koba ary avelao hijanona ao anaty toerana mafana ny koba mandra-pahatongan'ny habeny avo roa heny mandritra ny adiny 1 eo ho eo, arakaraka ny hafanan'ny tranonao.
- Rehefa miala sasatra dia zarao mitovy ny koba, tokony ho 100g avy. Apetaho kely ny tapany tsirairay ary fenoy ny fromazy endasina. Akatona ny koba manodidina ny fromazy famenoana, mamorona baolina sy pinching ny ambany mba handrakotra tanteraka.
- Apetraho eo amin'ny takelaka fanasan-damba misy taratasy parchment na tsihy fanendasa silicone, fara fahakeliny. Sarony amin'ny lamba mando ny horonana sakafo katsaka ary apetraho amin'ny toerana mafana; avelao hiakatra avo roa heny ny volume, tokony ho 2 ora.
- Atsofohy amin'ny 350 degre F ny lafaoro mialohan'ny hanafana azy ireo amin'ny dibera efa levona. Alefaso hatramin'ny volamena, 25 ka hatramin'ny 30 minitra. Hosory amin'ny dibera efa levona kokoa ary arosoy mafana. Ankafizo!
Fanamarihana
- lafaoro: Afanaina mialoha ny lafaoro hatramin'ny 350°F (180°C). Apetraho eo amin'ny takelaka fanaova ny horonan-taratasy ary alaivo mandritra ny 10-12 minitra, mandra-pahafanaina.
- microwave: Fenoy ny horonana amin'ny lamba famaohana sy ny microwave mandritra ny 10-15 segondra amin'ny ambony na mandra-panafana.
- Lafaoro fanasan-damba: Apetraho ao anaty lafaoro fanasan-damba ny horonana ary atsofohy mandra-pahafatin'ny hafanana ary somary crispy ny ivelany.
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.