Ny voanio tapioka miaraka amin'ny koba katsaka dia fitambarana tsiro tonga lafatra. Ity Paragoayana nentim-paharazana ity chipa Ny fomba fanamboarana dia mora omanina ary tsy mitsahatra manome vokatra tonga lafatra: crunchy crunchy sy anatiny somary mitsako miaraka amin'ny tsirony katsaka matsiro.
Ankoatra izany, tsy misy gluten izy io. Chipa matsiro, tsy rehefa aroso mafana sy vao avy ao anaty lafaoro ihany, fa amin’ny mari-pana amin’ny efitra koa, ary mivaingana tsara, ka mety hampiasaina any aoriana. Safidy malaza ho an'ny sakafo maraina izy io ary mampiaraka tsara Vady masaka na Kafe.
Hanketo:
🧀Mpisolo toerana tsara indrindra ho an'i Queso Paragoay
Raha tsy mahita Queso Paraguay ianao dia aza manahy - ny fromazy malefaka na semi-hard dia mety ho solon'ny tsara. Ireto misy fromazy efa nandramako fa miasa tsara:
- Blend Mexico
- Cheddar malefaka
- Monterey Jack fromazy
- Mozzarella fromazy
- Fry fromazy
- fromazy Panela
- Fromazy fotsy
Fomba fijery
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
- Afanaina amin'ny 350°F (175°C) aloha ny lafaoro ary asio takelaka fanaova.
- Atambatra ny akora maina.
- Manaova lavadrano eo afovoan'ny akora maina.
- Atsofohy ny dibera sy ny atody mandra-pahavaratra eo afovoan'ny fantsakana.
- Afangaro ny akora mando sy maina mandra-piforona moka.
- Ampio fromazy.
- Afangaro tsikelikely ny ronono.
- Mametafeta mandra-pahamamy sy homogene.
- Avela hiala sasatra ny koba.
- Amboary ny koba.
- Apetraho eo amin'ny takelaka fanaova ary endasina mandra-pahatongan'ny volamena sy mavo.
- Chipa tsara indrindra aroso vao avy ao anaty lafaoro.
fiovana
- Chipa Aramirõ: Ity no lafarinina mahazatra mahazatra chipa, matetika antsoina hoe " chipa almidon na chipa." Ny akora ao anatiny matetika dia ahitana voanio mangahazo, fromazy semi-hard na paragoayana, tavin-kisoa, margarine na tavin-kena, ary voan'anise.
- Chipa Rà antsasaky: Ity variana ity dia malaza be any Paragoay. Avy amin'ny fifangaroan'ny lafarinina katsaka (koba katsaka) sy ny voan-kassava ampiasaina amin'ny fanomanana azy ny anarany.
- Chipa Sakafo efatra: Ity dikan-teny ity dia feno fromazy isan-karazany, ao anatin'izany ny Mozzarella, Catupiry, Cheese Paragoay, ary fromazy sandwich.
- Chipa Chutita: Variation ny Chipa Mestiza, ao anatin’izany ny vovo-katsaka sy ny vovon-davenona, feno “chorizo misionero”, fromazy, tongolo, poivre mena, ary zava-manitra hafa.
- Chipa Asador, Caburé, na Mbocá: Io variana lava sy poakaty io dia andrahoina eo ambonin'ny vain'afo manodidina ny tapa-kazo iray, ka miteraka endrika miavaka.
- Chipa Puru (Mandehana): Chipa pirú dia endrika donut kely manjelanjelatra, manodidina ny roa santimetatra ny savaivony, izay ankafizina matetika mandritra ny sakafo maraina sy ny tsakitsaky. Ny anarany, 'pirú,' dia manondro ny firafiny maina sy manify, mampisaraka azy ao anaty chipa fianakaviana.
- Chipa So'o: Ity karazana ity dia misy famenoana hena efa za-draharaha, matetika hen'omby, ary miendrika cookie lehibe miaraka amin'ny hena sy famenoana atody voatetika.
- Chipa serfa (Chipa Guazú ): Mofomamy katsaka lehibe, "guasu" midika hoe 'lehibe' amin'ny teny Guarani, vita amin'ny katsaka sy atody vaovao.
- Chipa Jasmine: Ity variana maivana kokoa ity dia manambatra ny voan'ny mangahazo amin'ny lafarinina varimbazaha ary misy fromazy, tavin-kisoa ary atody.
- Chipa Manduví: "Manduví" dia midika hoe "voanjo" amin'ny teny Guarani chipa dia vita amin'ny fangaro katsaka sy voanjo voatoto.
- Chipa Rora: Voaomana amin'ny fampiasana ny hoditry ny voan-katsaka aorian'ny fanerena.
- Chipa Paquita: Fiovan'ny chipa natao tamin’ny lafarinina varimbazaha fa tsy tadin’ny mangahazo. Karazana mofo feno fromazy izy io.
Torohevitra sy torohevitra
- Raha te hanomana betsaka kokoa ianao, dia avo roa heny ny fomba fanamboarana ary araho ny torolalana fanomanana.
- Ny tsy fitoviana tsara dia tena ilaina amin'ny fanaovana ny tsara chipa. Ny koba dia tokony ho matevina sy mando fa tsy mando loatra.
- Mba hahazoana antoka fa malefaka sy malefaka ny chipá, dia ilaina ny mametafeta ny koba tsara ary avy eo manamboatra azy.
- Azonao atao chipa amin'ny endrika sy habe tianao.
- Ny habetsahan'ny singa azonao dia miankina amin'ny habe ataonao chipa.
- Apetraho eo amin'ny lovia vita amin'ny mofo ny mofo avy amin'ny paragoayana tsirairay ary sarony amin'ny lamba firakotra madio izy ireo mba tsy ho maina rehefa vita ny famolavolana ny koba rehetra.
- Tena ilaina ny manafana mialoha ny lafaoro ary azo antoka fa tena mafana. Chipatsy tokony hijanona ela loatra ao anaty lafaoro mba hisorohana ny tsy fahampian-drano. Satria miovaova ny oven, tandremo tsara ny chipaEsory izy ireo rehefa mivadika volamena kely izy ireo, mibontsina, ary misy pentina avy amin'ny fromazy.
- Mitandrina ny chipamalefaka, rehefa esorinao avy ao anaty lafaoro izy ireo, dia afindrao amin'ny vata fampangatsiahana mba hampangatsiaka tanteraka. Tehirizo ao anaty fitoeran-drivotra na kitapo misy zip-hidy izy ireo mba hihazonana ny havaozina. Fadio ny masaka be loatra; 15 ka hatramin'ny 17 minitra ny fotoana fandrahoan-tsakafo dia ampy ho azy ireo ho masaka tsara.
Hijery Recipe Paragoayana misimisy kokoa:
Recipe
Easy Chipa
Tools
- (2) 13 "x 18" takelaka fanaova
- Lovia fangaro lehibe fanampiny
- Kaopy fandrefesana sy sotro
Fangaro
- 500 g Yucca Starch fantatra ihany koa amin'ny hoe Tapioca Starch
- 150 g Katsaka mavo Quaker
- 2 teaspoons vovoka fanaova tsy Aluminum nentim-paharazana chipa tsy misy vovon-davenona, fa tiako ampidirina mba ho maivana sy malefaka.
- 400 g fromazy meksikanina voatoto
- 150 g Dibera malefaka Mampiasa dibera ao amin'ity recipe ity aho satria tiako ny tsirony, fa azo ampiasaina koa ny fomba hafa toy ny shortening na margarine.
- 118 ml (tokony ho ½ kaopy miampy 1 sotro fihinanana) Ronono na ronono manontolo, mari-pana Jereo ny torolalako momba ny fomba fanaovana ronono vita an-trano 👉 Eto.
- 4 lehibe atody , maripana amin'ny efitra
- 1 sotrokely Sira ho an'ny Kosher , na hanandrana
- 1 tablespoon Voa anise Options, fa tena soso-kevitra.
torolalana
- Afanaina amin'ny 500°F (260°C) aloha ny lafaoronao ary asio taratasy fanaova hodi-biby roa 13x18x1.
- Ao anaty vilia baolina lehibe iray, mampifanaraka ny tavy tapioca, ny katsaka, ny sira, ny anise ary ny vovobony.
- Eo amin'ny sehatry ny asa madio, aidino ny fifangaroan'ny varimbazaha yuca ary manamboatra lavaka eo afovoany. Ampio dibera sy atody efa nohamafisina, afangaro amin’ny rantsantanana mandra-pahavaratra.
- Ampidiro tsikelikely ao anatin’ilay fangaro mando amin’ny tanana ireo akora maina mandra-piforona moka. (Tokony ho hita mivaha ilay potipoti-javatra marokoroko fa mitambatra rehefa potehina.)
- Afangaro amin'ny fromazy mandra-pitambatra tsara.
- Ampio tsikelikely ny rononon-dronono, ampy fotsiny mba hanamora ny fametahana ny koba fa tsy mafy loatra. Apetaho amin'ny tanana ny koba mandra-pahatonga ny koba ho malefaka sy mando. Fanamarihana: mety tsy mila mampiasa ny ronono rehetra ianao; raha lasa malefaka loatra dia asiana lafarinina tapioka kely.
- Mametafeta ny koba amin'ny fampiasana ny voditongotry ny tananao hanosehana azy hiala aminao, dia angony indray amin'ny alalan'ny fikikisana dabilio. Tohizo mandra-pahatonga ny koba ho malama, mivaingana, ary tsy mipetaka amin'ny tany na amin'ny tananao intsony, 4-5 minitra eo ho eo. Fanamarihana: Ny koba dia tokony ho malefaka toy ny playdough rehefa vita.
- Sarony amin'ny lamba famaohana madio ny koba ary avelao hijanona mandritra ny 15-20 minitra.
- Mamolavola ny chipas, tapaho ny koba iray ary aforeto amin'ny baolina, eo amin'ny 130g tsirairay avy. Atsofohy ao anaty logs 8-inch, ampifandraiso amin'ny faran'ny boribory izany, ary tsindrio mba hamehezana. Ho an'ny endrika diagonaly, mihodinkodina amin'ny diagonaly 9-inch lava, 2-inch diagonal ary tapaho ho tapa-diagonal 3-inch.
- Apetraho eo amin'ny lovia vita amin'ny mofo ny koba efa nomanina ary andrahoy mandra-pahavaratra volamena sy mamontsina, eo amin'ny 12-15 minitra eo ho eo. Aza masaka be loatra. Manompoa avy hatrany.
Fanamarihana
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.