This Cherry Upside Down Cake recipe, besides being easy, is a true must-have for every occasion. Sweet dark cherries are the star here, topping a moist, rich cake with just the right sweetness; the combination is hard to resist!😋
Serve it with vanilla ice cream or whipped cream for a sophisticated dessert. For More Tasty Desserts, check out this Cherry Galette, Mofomamy misy pineapple Upside Down, Cake voasary, ary Cranberry Cake efa tranainy.
Ahoana ny fomba fanaovana mofomamy Cherry Upside Down
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Ampifanaraho amin'ny toerana afovoany ny fitoeran'ny lafaoro ary aforeto ny lafaoro hatramin'ny 350 degre F—Arotsaka ao anaty nonstick 4 litatra ny dibera 3.1 sotrokely lovia mofomamy mahitsizoro, mitongilana mba handrakotra ny ambany sy ny sisiny.
Whisk ¾ cup light brown sugar, 1 teaspoon cornstarch, 1 teaspoon pure almond extract, and 1 teaspoon pure vanilla extract in a small bowl, then sprinkle evenly over the melted butter.
Arrange pitted cherry over the sugar mixture, nesting cherries snugly together. Apetraho ao anaty vilia lehibe ny lafarinina sy ny vovo-dronono.
Place the ¼ cup avocado oil, 1 stick unsalted butter, ¼ teaspoon kosher salt, 1 cup granulated sugar, and ½ cup light brown sugar in the bowl of a stand mixer fitted with the paddle attachment and beat on medium speed for about 3 minutes.
Beat in the vanilla and almond extracts. Kapohina tsirairay ny atody sy ny tamenak’atody, mba ho emulsify tanteraka miaraka amin’ny fangaro dibera.
Ahena ho ambany ny hafainganam-pandehan'ny mixer, kikisana ny vilia baolina sy ny kapoka, ampio ½ ny akora maina, ampio ny antsasaky ny rononon-dronono, ary kapohina mandra-pitambatra. Next, add the remaining flour mixture and the buttermilk and beat on low speed until combined.
Do not overmix the batter! Using a rubber spatula, fold it all by hand to ensure no lumps at the bottom of the bowl. Araraka ny koba amin'ny serizy ao anaty lapoely ary alamino amin'ny spatula fingotra ny tampony.
Bake the Cherry Upside Down Cake until deeply golden brown and a toothpick inserted in the center comes out clean, 50 to 55 minutes. Let the cake cool in the pan on a wire rack for 5 minutes.
Run a knife around the pan's edge to loosen the cake's sides, then invert the cake onto a serving platter. Discard parchment paper. Let the cake cool for at least 1 hour.
Serve the Cherry upside-down cake warm or cool. Store it covered in the refrigerator for up to 3 days.
Recipes mifandraika:
Recipe
Easy Cherry Upside Down Cake
Tools
Fangaro
Ho an'ny mofomamy Cherry Upside Down:
- 250 g (2 kaopy) lafarinina rehetra
- 1 tablespoon leviora
- ¼ sotrokely kosher sira
- ¼ kapoaka menaka avokado , menaka voan-boaloboka, na menaka anana
- ½ mipetaka dibera tsy misy sira malefaka amin`ny mari-pana
- 1 kapoaka siramamy maitso
- ½ kapoaka siramamy mena mena
- 3 atody lehibe , maripana amin'ny efitra
- 1 tamenak'atody , maripana amin'ny efitra
- ¾ kapoaka buttermilk , amin'ny hafanan'ny efitrano
- 2 teaspoons fanala lavanila madio
- 1 sotrokely nalaina amygdala madio
Ho an'ny Topping Brown Sugar:
- ¼ kapoaka alikaola , mitsonika
- ¾ kapoaka siramamy mena mena
- 1 sotrokely lavanila
- 1 sotrokely amygdala
- 1 ny ¼ lbs (tokony ho 4 kaopy) serizy mamy mamy vaovao na mangatsiaka (tsy mila sotroina)
torolalana
- Ampifanaraho amin'ny toerana afovoany ny lafaoro ary aforeto ny lafaoro amin'ny 350 degrees F-Arotsaka ny dibera 4 litatra ao anaty vilany mofomamy tsy mitongilana 3.1 litatra, mitongilana mba hametahana ny ambany sy ny sisiny. Kapohina ao anaty vilia kely iray ny siramamy mena ¾ kaopy, ny vovo-katsaka 1 sotrokely, ny extrait d'amande pure 1 sotro, ary ny extract vanille 1 sotrokely ao anaty vilia kely iray, dia afafazo amin'ny dibera efa levona. Afangaro ny serizy voapetaka eo ambonin'ilay fangaro siramamy, asio akany tsara miaraka.
- Atambatra ao anaty vilia lehibe ny lafarinina sy ny vovon-davenona; atokana. Apetraho ao anaty vilia misy mixer mijoro miaraka amin'ny fametahana paddle ny menaka avocado ¼ kaopy, dibera 1 sotrokely, sira kosher ¼ sotro, siramamy 1 kaopy, ary siramamy mena ½ kaopy ao anaty vilia misy mixer napetraka miaraka amin'ny paddle ary kapohina amin'ny hafainganam-pandeha antonony mandritra ny 3 minitra. Afangaro amin'ny lavanila sy ny voan'ny amygdala.
- Kapohina tsirairay ny atody sy ny tamenak'atody, ka ho emulsify tanteraka miaraka amin'ny fangaro dibera. Ahena ho ambany ny vitesse mixer, kikisana ny vilia baolina sy ny beer ary ampio ½ ny akora maina, ary ampio ny antsasaky ny ronono ary kapohina mandra-pitambatra.
- Aorian'izay, ampio ny fangaro lafarinina sisa tavela sy ny buttermilk, ary kapohina amin'ny hafainganam-pandeha ambany mandra-pitambatra. Aza afangaro be loatra ny koba! Ampiasao amin'ny spatula fingotra, aforeto amin'ny tanana izany rehetra izany mba hahazoana antoka fa tsy misy vongan'ny ambany amin'ny vilia. Araraka ny koba amin'ny serizy ao anaty lapoely ary alamino amin'ny spatula fingotra ny tampony.
- Atsofohy ny mofomamy Cherry Upside-Down mandra-pahatongan'ny volontsôkôlà volom-bolamena lalina ary ny toothpick napetraka eo afovoany dia mivoaka madio, 50 ka hatramin'ny 55 minitra. Avela hangatsiaka ny mofomamy ao anaty lapoely amin'ny tariby mandritra ny 5 minitra. Asio antsy manodidina ny sisin'ny lapoaly mba hamahana ny sisin'ny mofomamy, avy eo avereno eo amin'ny lovia ny mofomamy. Ario ny taratasy hodi-biby. Avela hangatsiaka mandritra ny adiny 1 ny mofomamy. Arosoy mafana na mangatsiaka—tehirizina ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 3 andro.
Fanamarihana
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.