Mihinana Empanada be dia be ao an-tranonay izahay, ary ity empanada henan'omby vita amin'ny mofo paragoay ity no iray amin'ireo fomba fandrahoana azy! Ny fomba fahandro ankehitriny dia safidy ara-pahasalamana kokoa noho ny nentim-paharazana nendasina empanadas. Ny famenoana dia misy hen'omby nopotehina, zava-manitra ary anana; atody voatetika mafy nahandro dia ao amin`ny fangaro hena.
Ireo empanada hen'omby voaendy ireo koa dia be ranony noho ny ankamaroan'ny karazany hafa satria misy tongolo be dia be; ny tongolo dia mitazona ny hena mameno ny hafanana. Ny famenoana dia atao anaty koba misy lafarinina varimbazaha fotsy, dibera, rano ary sira. Farany, ity empanada ity dia atao ao anaty lafaoro mandra-pahatongan'ny volom-bolamena.
Hanketo:
Ahoana no fanaovana koba
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Ao amin'ny vilia baolina a mitsangana mixer apetaka amin'ny fametahana koba, atambatra ny lafarinina, ny dibera efa nohamasinina, ny siramamy, ary ny sira amin'ny hafainganam-pandeha antonony mandra-pahatonga azy ho afangaro tsara. Miaraka amin'ny motera mandeha, ampio rano mangatsiaka tsikelikely ary afangaro mandra-pahatonga ny koba malefaka sy malefaka, 7 ka hatramin'ny 10 minitra.
Afindrao amin'ny lafarinina madio voapetaka amin'ny lafarinina ary mametafeta indray mandeha na indroa, ampy fotsiny mba hamoronana baolina tsara. Fonosana plastika ary apetraka ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 4 ora ka hatramin'ny alina.
Eo amin'ny lafarinina fisaka tsy misy lafarinina, aforeto ny koba ho takelaka matevina ⅛ santimetatra; avelao hijanona 10 minitra ny koba. Avy eo, tapaho ny kapila amin'ny fampiasana kofehy boribory 5 ka hatramin'ny 6 santimetatra; miankina amin'ny haben'ny tianao dia mampiasa sarony fitaratra 6" aho.
Avy eo, angony ny potipoti-javatra, ampio ny ambiny amin'ny koba, ary atsipazo boribory iray hafa; avereno miaraka amin'ny sisa tavela. Sarony amin'ny sarimihetsika mifikitra ny kapila ary mangatsiatsiaka rehefa manomana ny famenoana ianao; raha tsy ampiasaina eo no ho eo dia ampiasao savoka na taratasy hodi-biby hanasarahana ny stack ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 1 andro na mangatsiaka mandritra ny 3 volana.
Ahoana no hanaovana ny famenoana
Asio atody ao anaty vilany misy rano eo amin'ny fatana, miaraka amin'ny rano farafahakeliny iray santimetatra manarona ny atody. Ampio ny atody. Atsofohy ny afo ary ento mangotraka ny rano. Alefaso ao anaty rano mangotraka mandritra ny dimy ambin'ny folo minitra ny atody mba hahazoana tamenak'atody mafy. Amin'ny fampiasana sotro kely iray, esory ny atody ao anaty vilany ary apetraho ao anaty ranomandry ao anaty vilia lehibe iray. Ny fampangatsiahana ny atody amin'ny rano mangatsiaka dia hampiato ny fandrahoan-tsakafo ary hanamora ny fikarakarana ny atody rehefa hosorina.
Rehefa mangatsiatsiaka tanteraka amin'ny mari-pana ao amin'ny efitrano ny atody — dimy ambin'ny folo minitra eo ho eo — dia tapaho moramora eo amin'ny latabatra na eo amin'ny latabatra ilay atody mba hamakiana ny hodiny. Tsindrio ny tendron'ny atody ambony sy ny farany ambany alohan'ny hikapihana ny sisin'ny atody mba hanapaka ny akorandriaka. Esory tsara ny atody, manomboka amin'ny faran'ny farany ambany amin'ny atody, mba hanapaka ny paosin'ny rivotra eo anelanelan'ny atody sy ny akorany. Avy eo, esory moramora ny akorany mba tsy ho vaky ny fotsin'ny atody. Tetehina, aidino amin’ny lamba famaohana izy ireo, ary apetraho ao anaty vilia baolina. Amin'ny fampiasana garpu, totohondry ny atody, sarony amin'ny fonon-plastika, ary tehirizo ao anaty vata fampangatsiahana mandra-pahatongan'ny fampiasana azy.
Ao anaty vilia lehibe iray tsy mipetaka, mampifangaro hen'omby, menaka oliva 2 sotrokely, rano, bouillon hen'omby, poivre mainty, dipoavatra mena, komina, paprika ary tongolo lay; esorina amin'ny afo midadasika. Ahena ny afo ho ambany, sarona ary ampangotrahina indraindray, mandra-pahalemy ny henan’omby mandritra ny adiny 1 eo ho eo. Esory ny sarony, ary ampitomboy ny hafanana mandra-pahatonga azy ho maina nefa maina mandritra ny 3 ka hatramin'ny 5 minitra.
Ampio ny tongolobe sy ny poivre mandra-pahalemy, 10 minitra eo ho eo. Ampio ny persily ary andrahoy mandritra ny 10 minitra hafa mba hialana amin'ny rano be loatra; ny fangaro dia tokony hamandoana fa tsy mikoriana.
Andramo ary amboary ny zava-manitra raha ilaina. Avy eo, miasa amin'ny ampahany dia afindrao amin'ny processeur na blender ny fangaro hena ary apetaho mandra-pahatonga azy ho voatoto; aza be loatra, fa sao dia mila puree ianao. Aorian'izay, afindrao ao anaty vilia lehibe iray ny ampahany amin'ny fangaro hena nopotehina ary afangaro amin'ny atody voatoto. aoka mangatsiatsiaka amin'ny mari-pana, dia sarony ary apetraho amin'ny vata fampangatsiahana mandra-pahatongan'ny fampiasana azy.
Ahoana no fomba hiangonana
Apetraho eo afovoan'ny lafaoro ny fitoeran-jiro 2 ary atsofohy amin'ny 425 degre F ny lafaoro - tsipika lehibe 2 miaraka amin'ny parchment na vovoka miaraka amin'ny lafarinina; atokana.
Raha vao mangatsiatsiaka ny fangaro hen’omby dia asio sotro 2 eo ho eo eo afovoan’ny kapila empanada tsirairay, ary avela hisy sisin-tany 1 santimetatra manodidina ny sisiny; Aza tonga amin'ny sisiny miaraka amin'ny famenoana satria ny menaka dia hisoroka ny tombo-kase tsara.
Sasao amin'ny rano kely ny tendron'ny rantsan-tananao ary sasao amin'ny rantsantanana ny sisin'ny faribolana manodidina ny antsasaky ny sisiny, dia aforeto ny koba ary atambatra ny sisiny mba hamehezana sy hamorona endrika antsasaky ny volana. Tapaho ny sisiny na crimp amin'ny garpu, esory izay paosin'ny rivotra. Avereno miaraka amin'ny fihodinana sisa sy ny famenoana. Avelao hijanona ao anaty vata fampangatsiahana ny empanadas mandra-pahatonga anao hanendasa.
Ahoana no fanasana?
Ao anaty vilia kely iray, kapohina kely ny tamenak'atody (aza kapohina raha tsy efa vonona) miaraka amin'ny crème mavesatra 1 sotrokely, ronono manontolo, na rano, ary sira sy siramamy kely. Hosory moramora ny tampon'ny empanada hen'omby miaraka amin'ny fangaro atody; izany dia hanome azy ireo famirapiratana volamena tsara rehefa manendasa.
Atsofohy ao anaty lafaoro mandritra ny 20-25 minitra ny henan'omby empanadas, mandra-pahatongan'ny volamena. Raha tianao, dia manompoa henan'omby empanadas mafana miaraka amin'ny saosy chimichurri sy ny lafiny iray amin'ny yuca. Ankafizo!
Recipes mifandraika:
Recipe
Easy Beef Empanadas
Tools
Fangaro
Ho an'ny famenoana henan'omby:
- 1 kg (2.2 lbs) Chuck tsy misy taolana, voatetika ary notapatapahina
- 3 tongolo mavo antonony , diced tsara
- 1 Poblano Pepper na lakolosy maitso , voatetika tsara
- 1 pokontany mena , voatetika tsara
- 1 lakolosy mavo na voasary , voatetika tsara
- 5 Jirofo tongolo lay , voatoto tsara
- 2 Sotro fihinana menaka oliva virjiny fanampiny
- ¼ sotrokely tany mainty fotsy , amboary araka ny tsirony
- 1 sotrokely ravinkazo mena , amboary araka ny tsirony
- 1 tablespoon Paprika mamy
- 1 tablespoon miampy 2 sotrokely bouillon hanitra omby knorr
- 1 tablespoon kimera , hanandrana (tsy voatery)
- Sira ho an'ny Kosher , hanandrana
- 1 amboary ny persily italiana vaovao na cilantro , tetehina madinika (esorina ny tahony)
- 4 atody nandrahoina , voatetika
Ho an'ny koba Empanadas henan'omby:
- 1 kg (8 kaopy) lafarinina varimbazaha fotsy , voasivana
- 300 g ( tapa-kazo 2 miampy 5 sotro fihinanana) dibera tsy misy sira, mari-pana
- 3 teaspoons kosher sira
- 2 tablespoons siramamy maitso
- 475 ml rano, hatsiaka
Ho an'ny fanasan'ny atody:
- 1 tamenak'atody
- 1 tablespoon fanosotra , ronono manontolo, na rano
- fiantraikany ny sira kosher
- fiantraikany ny siramamy
torolalana
Ahoana ny fomba fanaovana koba empanada
- Ao amin'ny vilia baolina misy mixer mipetaka amin'ny fametahana koba, mampifanaraka ny lafarinina, ny dibera malefaka, ny siramamy, ary ny sira amin'ny hafainganam-pandeha antonony mandra-pahatongan'ny fangaro tsara. Miaraka amin'ny motera mandeha, ampio tsikelikely amin'ny rano mangatsiaka ary afangaro mandra-pahatonga ny koba malefaka sy malefaka, 7 ka hatramin'ny 10 minitra.
- Afindrao amin'ny lafarinina madio voapetaka amin'ny lafarinina ary mametafeta indray mandeha na indroa, ampy fotsiny mba hamoronana baolina tsara. Fonosana plastika ary apetraka ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 4 ora ka hatramin'ny alina.
- Eo amin'ny lafarinina fisaka tsy misy lafarinina, aforeto ny koba ho takelaka matevina ⅛ santimetatra; avelao hijanona 10 minitra ny koba. Avy eo, tapaho ny kapila amin'ny fampiasana mpanapaka boribory 5 ka hatramin'ny 6 santimetatra; miankina amin'ny haben'ny tianao dia mampiasa sarony fitaratra 6" aho.
- Avy eo, angony ny potipoti-javatra, ampio ny ambiny amin'ny koba, ary atsipazo boribory iray hafa; avereno miaraka amin'ny sisa tavela. Sarony amin'ny sarimihetsika mifikitra ny kapila ary mangatsiatsiaka eo am-panomananao ny famenoana na raha tsy ampiasaina avy hatrany dia ampiasao savoka na taratasy hodi-biby hanasarahana ny stack ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana na mangatsiaka mba hampiasaina any aoriana.
Ahoana ny fomba famenoana henan'omby Empanada
- Asio atody ao anaty vilany misy rano eo amin'ny fatana miaraka amin'ny rano farafahakeliny iray santimetatra manarona ny atody. Ampio ny atody. Atsofohy ny afo ary ento mangotraka ny rano. Alefaso ao anaty rano mangotraka mandritra ny dimy ambin'ny folo minitra ny atody mba hahazoana tamenak'atody mafy.
- Amin'ny fampiasana sotro kely iray, esory ny atody ao anaty vilany ary apetraho ao anaty ranomandry ao anaty vilia lehibe iray. Ny fampangatsiahana ny atody amin'ny rano mangatsiaka dia hampiato ny fandrahoan-tsakafo ary hanamora ny fikarakarana ny atody rehefa hosorina.
- Rehefa mangatsiatsiaka tanteraka amin'ny mari-pana ao amin'ny efitrano ny atody — dimy ambin'ny folo minitra eo ho eo — dia tapaho moramora eo amin'ny latabatra na eo amin'ny latabatra ilay atody mba hamakiana ny hodiny. Tsindrio ny tendron'ny atody ambony sy ny farany ambany alohan'ny hikapihana ny sisin'ny atody mba hanapaka ny akorandriaka.
- Esory tsara ny atody, manomboka amin'ny faran'ny farany ambany amin'ny atody mba hanapaka ny paosin'ny rivotra eo anelanelan'ny atody sy ny akorany. Avy eo, esory moramora ny akorany mba tsy ho vaky ny fotsin'ny atody. Tetehina, maina amin’ny lamba famaohana, ary apetraho ao anaty vilia baolina. Amin'ny fampiasana garpu, totohondry ny atody, sarony amin'ny plastika ary tehirizo ao anaty vata fampangatsiahana mandra-pahatongan'ny fampiasana azy.
- Ao anaty vilia lehibe iray tsy mipetaka, mampifangaro hen'omby, menaka oliva 2 sotrokely, rano, bouillon hen'omby, poivre mainty, dipoavatra mena, komina, paprika ary tongolo lay; afangaro ary ento mangotraka amin’ny afo midadasika.
- Ahena ny afo ho ambany, sarona ary ampangotrahina indraindray, mandra-pahalemy ny henan’omby mandritra ny adiny 1 eo ho eo. Esory ny sarony, ary ampitomboy ny hafanana ary avelao ho maina mandritra ny 3 ka hatramin'ny 5 minitra eo ho eo.
- Ampio ny tongolobe sy ny poivre mandra-pahalemy, 10 minitra eo ho eo. Ampio ny persily ary andrahoy mandritra ny 10 minitra hafa mba hialana amin'ny rano be loatra; ny fangaro dia tokony hamandoana fa tsy mikoriana.
- Andramo ary amboary ny zava-manitra raha ilaina. Avy eo, miasa amin'ny ampahany dia afindrao amin'ny processeur na blender ny fangaro hena ary apetaho mandra-pahatonga azy ho voatoto; aza be loatra, fa sao dia mila puree ianao. Aorian'izay, afindrao ao anaty vilia lehibe iray ny ampahany amin'ny fangaro hena nopotehina ary afangaro amin'ny atody voatoto. Avela hangatsiaka amin'ny mari-pana, dia sarony ary apetraho amin'ny vata fampangatsiahana mandra-pahatongan'ny fampiasana azy.
Ahoana ny fomba fanangonana Empanadas henan'omby
- Apetraho eo afovoan'ny lafaoro ny fitoeran-jiro 2 ary atsofoka amin'ny 425 degre F ny lafaoro. Manaova takelaka lehibe 2 miaraka amin'ny parchment.
- Raha vao mangatsiaka ny henan'omby dia asio sotro 2 eo afovoan'ny kapila empanada tsirairay, mamela sisintany 1 santimetatra manodidina ny sisiny; Aza tonga amin'ny sisiny miaraka amin'ny famenoana satria ny menaka dia hisoroka ny tombo-kase tsara.
- Sasao amin'ny rano kely ny tendron'ny rantsan-tànanao ary sasao ny sisin'ny faribolana amin'ny rantsantanana manodidina ny antsasaky ny sisin-tany, avy eo aforeto ny koba ary atambatra ny sisiny mba hamehezana sy hamorona endrika antsasaky ny volana.
- Tapaho ny sisiny na crimp amin'ny garpu, esory izay paosin'ny rivotra rehefa mandeha ianao. Avereno miaraka amin'ny fihodinana sisa sy ny famenoana. Avelao hijanona ao anaty vata fampangatsiahana ny empanadas mandra-pahatonga anao hanendasa.
Ahoana ny fomba hanendasany henan'omby Empanadas
- Ao anaty vilia kely iray, kapohina kely ny tamenak'atody (aza kapohina raha tsy efa vonona) miaraka amin'ny crème mavesatra 1 sotrokely, ronono manontolo, na rano, ary sira sy siramamy kely.
- Hosory moramora ny tampon'ny empanada hen'omby miaraka amin'ny fangaro atody; izany dia hanome azy ireo famirapiratana volamena tsara rehefa manendasa.
- Atsofohy ao anaty lafaoro efa nafanaina mandritra ny 20-25 minitra eo ho eo ny empanadas omby, mandra-pahatongan'ny volamena eo amboniny. Manompoa henan'omby empanadas mafana miaraka amin'ny saosy chimichurri sy ny lafiny iray amin'ny yuca, raha azo atao. Ankafizo!
Fanamarihana
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.