Uzziniet, kā cepeškrāsnī lieliski pagatavot grauzdētu maizi! Šī metode nodrošina vienmērīgu grauzdēšanu un ļauj izvēlēties vēlamo kraukšķīguma līmeni.
Neatkarīgi no tā, vai vēlaties gaiši zeltainus grauzdiņus vai kraukšķīgāku rezultātu, mūsu soli pa solim sniegtie norādījumi palīdzēs jums katru reizi sasniegt garšīgi grauzdētu maizi.
Pārvērtiet parastās maizes šķēles gardos grauzdiņos, kas ir lieliski piemēroti brokastīm, vēlajām brokastīm vai ikreiz, kad vēlaties baudīt apmierinošu kraukšķīgumu.🍞
Kā pagatavot grauzdētu maizi
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Uzkarsē to līdz aptuveni 400 ° F (200 ° C). Pirms maizes ievietošanas noteikti ļaujiet cepeškrāsnij uzkarst. Uz cepešpannas vienā kārtā izkārtojiet sagrieztu baltmaizi. Ja vēlaties, maizi var viegli iesmērēt ar sviestu, bet tas nav nepieciešams. Ievietojiet cepešpannu ar maizi iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.
Uzmanīgi uzmaniet maizi, lai nepiedegtu. Grauzdēšanas laiks mainīsies atkarībā no maizes biezuma un vēlamā grauzdēšanas pakāpes. Kā vispārīgu norādījumu, sāciet ar maizes grauzdēšanu aptuveni 5 minūtes vienā pusē, lai tā būtu gaiša. Pielāgojiet laiku pēc vajadzības, lai sasniegtu vēlamo kraukšķīguma līmeni. Kad pirmā puse ir apgrauzdēta pēc jūsu vēlmēm, apgrieziet maizi, izmantojot knaibles vai lāpstiņu.
Otru pusi apgrauzdē tikpat ilgi, cik pirmo pusi. Ir svarīgi pēdējos brīžos rūpīgi uzraudzīt maizi, lai nepiedegtu. Kad maize ir sasniegusi vēlamo grauzdēšanas līmeni, droši izņemiet to no cepeškrāsns, izmantojot cepeškrāsns dūraiņus vai atbilstošus instrumentus. Ļaujiet grauzdētai maizei īsu brīdi atdzist, pēc tam pasniedziet to nekavējoties. Varat baudīt to tādu, kāds tas ir, vai pievienot savus iecienītākos piedevas vai smērvielas, piemēram, sviestu, ievārījumu vai avokado.
Saistītās receptes:
- Torrejas
- Pasā maize
- Sheet Pan French Toast
- Maize tortēm
- Vīģes un Rikotas grauzdiņš
- Siera soda maize
- franču grauzdiņš
Recepte
Grauzdēta maize
Sastāvdaļas
- 9 šķēles pilngraudu, baltmaize vai maize pēc izvēles
Instrukcijas
- Uzkarsē to līdz aptuveni 400 ° F (200 ° C). Pirms maizes ievietošanas noteikti ļaujiet cepeškrāsnij pilnībā uzkarst. Uz cepešpannas vienā kārtā izkārtojiet sagrieztu baltmaizi. Ja vēlaties, maizi varat viegli ieeļļot, bet tas nav nepieciešams.
- Ievietojiet cepešpannu ar maizi iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Uzmanīgi uzmaniet maizi, lai nepiedegtu. Grauzdēšanas laiks mainīsies atkarībā no maizes biezuma un vēlamā grauzdēšanas pakāpes.
- Kā vispārīgu norādījumu, sāciet ar maizes grauzdēšanu aptuveni 5 minūtes vienā pusē, lai tā būtu gaiša. Pielāgojiet laiku pēc vajadzības, lai sasniegtu vēlamo kraukšķīguma līmeni. Kad pirmā puse ir apgrauzdēta pēc jūsu vēlmēm, uzmanīgi apgrieziet maizi, izmantojot knaibles vai lāpstiņu.
- Otru pusi apgrauzdē tikpat ilgi, cik pirmo pusi. Ir svarīgi pēdējos brīžos rūpīgi uzraudzīt maizi, lai nepiedegtu. Kad maize ir sasniegusi vēlamo grauzdēšanas līmeni, droši izņemiet to no cepeškrāsns, izmantojot cepeškrāsns dūraiņus vai atbilstošus instrumentus.
- Ļaujiet grauzdētajai maizei uz mirkli atdzist, pēc tam pasniedziet to nekavējoties. Varat baudīt to tādu, kāds tas ir, vai arī varat pievienot savus iecienītākos piedevas vai smērējamos produktus, piemēram, sviestu, ievārījumu vai avokado.
Piezīmes
- Uzglabāšana: Pirms uzglabāšanas ļaujiet grauzdētajai maizei pilnībā atdzist. Ievietojiet to hermētiskā traukā vai noslēdzamā plastmasas maisiņā, lai saglabātu tā kraukšķīgumu. Alternatīvi varat maizi cieši ietīt alumīnija folijā. Pareizi uzglabājot, grauzdētu maizi istabas temperatūrā var uzglabāt līdz 24 stundām.
- Uzsildīšana cepeškrāsnī: Uzkarsē cepeškrāsni līdz aptuveni 350 ° F (175 ° C). Izņemiet maizi no uzglabāšanas trauka vai folijas un novietojiet to uz cepeškrāsns režģa vai cepešpannas. Sildiet maizi 5-10 minūtes vai līdz tā sasniedz vēlamo siltuma un kraukšķīguma līmeni. Cieši uzmaniet maizi, lai izvairītos no pārgrauzdēšanas.
- Uzsildīšana tosterī: Ja dodat priekšroku ātrai un ērtai iespējai, varat izmantot tosteri, lai uzsildītu grauzdētu maizi. Vienkārši ievietojiet maizes šķēles tosterī un grauzdējiet tās vidējā temperatūrā, līdz tās ir sasilušas un atgūst vēlamo kraukšķīgumu.
- Uzsildīšana katliņā: Vēl viena metode ir maizes uzsildīšana pannā uz plīts virsmas. Uz vidējas uguns uzkarsē nepiedegošo pannu un liek pannā maizes šķēles. Cep pāris minūtes no katras puses, līdz maize ir sakarsusi un atkal kļūst kraukšķīga.
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.