Šī vienkāršā Pico de gallo recepte ir ne tikai ātra, bet arī garšīga garšviela, ko var izmantot gandrīz jebkurā meksikāņu ēdienā, piemēram, burito, kesadiljās un pat olu kultenī.
Tās var būt lielisks papildinājums uzkodām, pasniegtas ar tortiljas čipsiem vai izmantotas Carne Asada vai grilētas vistas gaļai galvenajā ēdienā.
Lai iegūtu vairāk meksikāņu iedvesmotu recepšu, skatiet šo salsa, Meksikas siera mērce, Grauzdēta Tomatillo mērce, Guacamole, un 15 minūtes Tomatillo mērce.
Kā pagatavot Pico de Gallo
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Apvienojiet tomātus, cilantro, sīpolus, jalapeño (bez sēklām vai sēklām), laima sulu, košera sāli un maltus melnos piparus; labi samaisa. Nogaršojiet un pielāgojiet garšvielas, pēc vajadzības pievienojot košera sāli, maltus melnos piparus vai laima sulu. Pasniedziet nekavējoties vai pārklājiet un atdzesējiet, lai ļautu garšām saplūst 1 stundu vai līdz 1 dienai. Izbaudi!😋
Skatieties, kā to pagatavot
Saistītās receptes:
- Guacamole
- Chipotle Tomatillo Salsa
- Meksikas garneļu kokteilis
- Mājas salsa
- Meksikas rīsi
- Deviled garneles
Recepte
Easy Pico de Gallo
Sastāvdaļas
- 5 vidēja līdz liela izmēra svaigi romu tomāti , mazos kubiņos
- 1 vidēji dzeltens sīpols , mazos kubiņos
- 3 svaigi jalapeños , smalki sagrieztas (ar kātiem un sēklām, lai iegūtu maigu Pico de gallo
- 1 mazs Cilantro lapu ķekars , rupji sakapāts (pirms smalcināšanas izmetiet garos bezlapu stublājus)
- 2 laimi vai citroni , izspiestu sulu (apmēram ¼ glāzes) vai pēc vajadzības pievienojiet vairāk
- 1 tējkarote košera sāls , pielāgojiet pēc garšas
- ¼ tējkarote malti melnie pipari , pielāgojiet pēc garšas
Instrukcijas
- Lielā bļodā sajauciet tomātus, cilantro, sīpolus, jalapeño (nesēklas vai sēklas), laima sulu, košera sāli un maltus melnos piparus; labi samaisa.
- Nogaršojiet un pielāgojiet garšvielas, pēc vajadzības pievienojot košera sāli, maltus melnos piparus vai laima sulu. Pasniedziet nekavējoties vai pārklājiet un atdzesējiet, lai ļautu garšām saplūst 1 stundu vai līdz 1 dienai.
Piezīmes
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.