Ja jums būtu tikai viena gvakamoles recepte, šī būtu tā. Tā ir galvenā meksikāņu gvakamole, aromātiska, krēmīga un pilnībā apmierinoša.
Šī Guacamole ir dinamīta uzkoda vai piedeva visiem meksikāņu ēdieniem. Pieaugušajiem tas patīk, un bērniem tas patīk. Šo Guac recepti ir grūti pārspēt!
Kā pagatavot gvakamolu
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Apgrieziet katru avokado gareniski, izgrieziet abas pusītes, izņemiet kauliņus un avokado mīkstumu iemērciet lielā bļodā.
Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas un sasmalciniet ar kartupeļu stampiņu vai dakšiņu, līdz tās ir sablenderētas un nedaudz biezas.
Guacamole ir gatava pasniegšanai tagad vai varbūt vēlāk atdzesēta.
Saistītās receptes
Recepte
Viegla Guacamole
Sastāvdaļas
- 5 nogatavojušies lielie Hass avokado , nomizoti, bez kauliņiem un kubiņos
- 1 vidēja lieluma sarkanais vai dzeltenais sīpols , smalki sagriezti
- 3 Romu tomāti , kubiņos
- 3 serranos pipari vai jalapeños , smalki sagrieztu vai izsēklu un izstrādātu maigai gvakamolei
- 2 svaigi laimi , sulu (pievieno vairāk vai mazāk pēc garšas)
- 1 ½ tējkarotes košera sāls; pielāgot pēc garšas
- 1 ķekars svaigu cilantro lapu , sasmalcina
Instrukcijas
- Apgrieziet katru avokado gareniski, izgrieziet abas pusītes, izņemiet kauliņus un iegremdējiet avokado mīkstumu lielā bļodā.
- Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas un samaisiet kopā ar kartupeļu stampiņu vai dakšiņu, līdz tās ir sajauktas un nedaudz biezas. Cieši nosedziet, uzklājot plastmasas apvalku tieši uz gvakamoles virsmas un viegli izspiežot visus gaisa burbuļus.
- Nostipriniet iesaiņojumu līdz bļodas malām un atdzesējiet līdz 8 stundām, līdz tas ir gatavs lietošanai.
Piezīmes
- Lai gvakamole nekļūtu brūna, nositiet to, lai iegūtu līdzenu virsmu; pārlej plānu, bet redzamu laima sulas kārtiņu, lai izveidotu barjeru no gaisa. Cieši nosedziet, uzklājot plastmasas apvalku tieši uz gvakamoles virsmas un viegli izspiežot visus gaisa burbuļus. Nostipriniet iesaiņojumu līdz bļodas malām un atdzesējiet līdz 8 stundām, līdz tas ir gatavs lietošanai.
- Lai iegūtu maigu gvakamoļu, izņemiet sēklas un izgrieziet papriku. Lai izsētu un attīrītu piparus, nogrieziet kātu, pārgrieziet piparus uz pusēm un pēc tam ar karoti izņemiet sēklas; izmantojiet nazi, lai nokasītu piparu dzīslas.
- Pirms pasniegšanas uzkarsē līdz istabas temperatūrai.
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.