Klasiskā vistas spārnu ēdiena pagrieziens, piešķirot tam gardu ķīniešu garšu. Šie ķīniešu stila vistas spārniņi ir kraukšķīgi, pikanti un garšīgi katrā kumosā.
Noslēpums slēpjas marinādē, kurā apvienotas tradicionālās ķīniešu sastāvdaļas, piemēram, piecu garšvielu pulveris, sojas mērce un Šaoksingas vīns. Neatkarīgi no tā, vai esat pikantu vai saldu ēdienu cienītājs, šie spārni apmierinās jūsu vēlmes. Tātad, sāksim!
Kā pagatavot ķīniešu stila vistas spārnus
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Apvienojiet marinādes sastāvdaļas ar ⅓ tasi medus lielā maisiņā ar rāvējslēdzēju. Pievienojiet spārnus. Dažas reizes iemasējiet, lai marināde vienmērīgi izkliedētos. *(Mēģiniet izspiest pēc iespējas vairāk gaisa un aiztaisiet maisiņu).
Ļaujiet nostāvēties ledusskapī vismaz 2 stundas, līdz pat naktij. Apgrieziet un iemasējiet tos dažas reizes, pa vidu, lai vienmērīgi marinētu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 ° F (230 ° C).
Izklājiet cepešpannu ar pergamenta papīru vai alumīnija foliju, lai to būtu viegli notīrīt. Virsū novietojiet cepšanas režģi. Novietojiet tos uz cepešpannas, nepārklājot tos. Nosmērējiet ķīniešu stila vistas spārnu apakšējo daļu ar lielu daudzumu medus.
Cep, līdz spārnu apakšējā puse kļūst zeltaini brūna, apmēram 10 minūtes. Apgrieziet spārnus un uzklājiet virsū medu. Cep vēl 10 minūtes. Izņemiet cepešpannu un vēlreiz noslaukiet ar medu.
Pagatavojiet vēl 25 minūtes vai līdz tie ir zeltaini brūni un kraukšķīgi. *(Lai iegūtu kraukšķīgāku spārnu, pagrieziet cepeškrāsni, lai ceptu, un cepiet, līdz tas ir karamelizēts, apmēram 2 līdz 3 minūtes.
Kad esat pabeidzis, ļaujiet ķīniešu stila vistas spārniņiem 5 minūtes atdzist, pirms pasniedziet tos kā gardu uzkodu.
Tātad, neatkarīgi no tā, vai meklējat garšīgu pamatēdienu vai pūli patīkamu uzkodu, šie veselīgie grilētie ķīniešu vistas spārniņi apmierinās jūsu garšas kārpiņas.
Saistītās receptes:
- Peru vista
- Ķīniešu stila citrona vistas spārniņi
- Ķīniešu vistas spārniņi
- Korejiešu stila pikanti vistas spārniņi
- Buffalo Honey Sriracha vistas spārniņi
Recepte
Viegli ķīniešu stila vistas spārniņi
Sastāvdaļas
- 3 lbs (1.4 kg) vistas spārniņi, sagriezti uz pusēm, noņemti spārnu gali
Marināde:
- 1 kauss Šaoksingas vīns vai sausais šerijs
- 1 kauss Sojas mērce
- 2 ēdamkarotes rīvēts ingvers
- 1 tējkarote granulēts ķiploks
- 6 krustnagliņas ķiploki , sasmalcina
- 1 ēdamkarote piecu garšvielu pulveris
- ½ tējkarote sarkano piparu pārslas
- ½ tējkarote košera sāls
- 1 tējkarote malti melnie pipari
- 1 tējkarote šķidri dūmi , neobligāti
- ⅔ kauss medus , sadalīts
Instrukcijas
- Lielā rāvējslēdzēja maisiņā sajauciet marinādes sastāvdaļas ar ⅓ tasi medus. Pievienojiet vistas spārniņus. Dažas reizes iemasējiet, lai marināde vienmērīgi izkliedētos. *(Mēģiniet izspiest pēc iespējas vairāk gaisa un aiztaisiet maisiņu). Ļaujiet nostāvēties ledusskapī vismaz 2 stundas, līdz pat naktij. Apgrieziet un vairākas reizes iemasējiet maisu, lai panāktu vienmērīgu marinēšanu.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 ° F (230 ° C). Izklājiet cepešpannu ar pergamenta papīru vai alumīnija foliju, lai to būtu viegli notīrīt. Virsū novietojiet cepšanas režģi. Novietojiet vistas spārniņus uz cepešpannas, nepārklājot tos. Vistas spārnu apakšējo daļu nosmērējiet ar lielu daudzumu medus.
- Cep, līdz spārnu apakšējā puse kļūst zeltaini brūna, apmēram 10 minūtes. Apgrieziet spārnus un uzklājiet virsū medu. Cep vēl 10 minūtes. Izņemiet cepešpannu un vēlreiz noslaukiet ar medu. Pagatavojiet vēl 25 minūtes vai līdz vistas spārniņi ir gatavi, zeltaini brūni un kraukšķīgi. *(Lai iegūtu kraukšķīgāku spārnu, pagrieziet cepeškrāsni, lai ceptu, un cepiet, līdz tas ir karamelizēts, apmēram 2 līdz 3 minūtes.
- Ļaujiet atdzist 5 minūtes. Pasniedziet karstu kā uzkodu.
- Enjoy!
Piezīmes
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.