Viegli ķīniešu stila vistas spārniņi
Klasiskā vistas spārnu ēdiena pagrieziens, piešķirot tam gardu ķīniešu garšu. Šie ķīniešu stila vistas spārniņi ir kraukšķīgi, pikanti un garšīgi katrā kumosā. Noslēpums slēpjas marinādē, kas sastāv no tradicionālo ķīniešu sastāvdaļu, piemēram, piecu garšvielu pulvera, sojas mērces un Shaoxing vīna, maisījuma. Neatkarīgi no tā, vai esat pikantu vai saldu ēdienu cienītājs, šie spārni apmierinās jūsu vēlmes. Tātad, sāksim!
Sastāvdaļas
- 3 lbs (1.4 kg) vistas spārniņi, sagriezti uz pusēm, noņemti spārnu gali
Marināde:
- 1 kauss Šaoksingas vīns vai sausais šerijs
- 1 kauss Sojas mērce
- 2 ēdamkarotes rīvēts ingvers
- 1 tējkarote granulēts ķiploks
- 6 krustnagliņas ķiploki , sasmalcina
- 1 ēdamkarote piecu garšvielu pulveris
- ½ tējkarote sarkano piparu pārslas
- ½ tējkarote košera sāls
- 1 tējkarote malti melnie pipari
- 1 tējkarote šķidri dūmi , neobligāti
- ⅔ kauss medus , sadalīts
Instrukcijas
- Lielā rāvējslēdzēja maisiņā sajauciet marinādes sastāvdaļas ar ⅓ tasi medus. Pievienojiet vistas spārniņus. Dažas reizes iemasējiet, lai marināde vienmērīgi izkliedētos. *(Mēģiniet izspiest pēc iespējas vairāk gaisa un aiztaisiet maisiņu). Ļaujiet nostāvēties ledusskapī vismaz 2 stundas, līdz pat naktij. Apgrieziet un vairākas reizes iemasējiet maisu, lai panāktu vienmērīgu marinēšanu.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 ° F (230 ° C). Izklājiet cepešpannu ar pergamenta papīru vai alumīnija foliju, lai to būtu viegli notīrīt. Virsū novietojiet cepšanas režģi. Novietojiet vistas spārniņus uz cepešpannas, nepārklājot tos. Vistas spārnu apakšējo daļu nosmērējiet ar lielu daudzumu medus.
- Cep, līdz spārnu apakšējā puse kļūst zeltaini brūna, apmēram 10 minūtes. Apgrieziet spārnus un uzklājiet virsū medu. Cep vēl 10 minūtes. Izņemiet cepešpannu un vēlreiz noslaukiet ar medu. Pagatavojiet vēl 25 minūtes vai līdz vistas spārniņi ir gatavi, zeltaini brūni un kraukšķīgi. *(Lai iegūtu kraukšķīgāku spārnu, pagrieziet cepeškrāsni, lai ceptu, un cepiet, līdz tas ir karamelizēts, apmēram 2 līdz 3 minūtes.
- Ļaujiet atdzist 5 minūtes. Pasniedziet karstu kā uzkodu.
- Enjoy!
Piezīmes
Kā uzglabāt un atkārtoti uzsildīt
Lai uzglabātu ķīniešu stila vistas spārnus, ļaujiet tiem atdzist līdz istabas temperatūrai un pēc tam ievietojiet tos traukā vai atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā. Jūs varat tos uzglabāt ledusskapī līdz trim dienām. Ja vēlaties tos uzglabāt nedaudz ilgāk, varat tos sasaldēt līdz diviem mēnešiem. Lai tos uzsildītu, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 350°C (175°F) un izkārtojiet spārnus uz cepešpannas.
Cep apmēram 10-15 minūtes vai līdz uzkarsē. Varat arī uzsildīt tos mikroviļņu krāsnī, novietojot tos uz mikroviļņu krāsnī drošas šķīvja un karsējot augstā temperatūrā 1–2 minūtes vai līdz uzkarsē. Noteikti samaisiet vai apgrieziet spārnus līdz pusei, lai nodrošinātu vienmērīgu sildīšanu. Izbaudi!
Uz priekšu
Ķīniešu stila vistas spārnus var pagatavot pirms laika, kas ir lieliski, ja vēlaties ietaupīt laiku pasniegšanas dienā. Pēc spārnu marinēšanas varat tos cept cepeškrāsnī un pēc tam uzglabāt ledusskapī vai saldētavā, līdz esat gatavs pasniegšanai. Ja tos uzglabājat ledusskapī, ļaujiet tiem atdzist līdz istabas temperatūrai, pirms ievietojat tos hermētiskā traukā vai atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā.
Tos var uzglabāt ledusskapī līdz trim dienām. Ja tos uzglabājat saldētavā, ļaujiet tiem atdzist līdz istabas temperatūrai un pēc tam ievietojiet tos saldētavai drošā traukā vai atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā. Tos var uzglabāt saldētavā līdz diviem mēnešiem. Lai uzsildītu atkārtoti, ievērojiet norādījumus par uzsildīšanu cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī. To pagatavošana pirms laika ir lielisks veids, kā nodrošināt garšīgu un ērtu maltīti vai uzkodas, kad vien tas ir nepieciešams.
Uzturvērtības Fakti
Viegli ķīniešu stila vistas spārniņi
Summa uz vienu apkalpošanu
Kalorijas
177
% Ikdienas vērtība *
Tauki
9
g
14
%
Piesātināto tauku
3
g
19
%
Trans-taukskābes
0.1
g
Polinepiesātināto tauku
2
g
Mononepiesātinātie tauki
4
g
Holesterīns
44
mg
15
%
Nātrijs
632
mg
27
%
kālijs
129
mg
4
%
ogļhidrāti
9
g
3
%
Šķiedra
0.2
g
1
%
bērns
8
g
9
%
proteīns
12
g
24
%
Vitamīns
97
IU
2
%
C vitamīns
1
mg
1
%
Kalcijs
14
mg
1
%
dzelzs
1
mg
6
%
* Procentuālās dienas vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu.
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.
Vai jums patika recepte?Mēs būtu pateicīgi, ja jūs varētu to novērtēt. Noteikti pārbaudiet arī mūsu Youtube kanāls lai iegūtu vairāk lielisku recepšu. Lūdzu, kopīgojiet to sociālajos tīklos un atzīmējiet mūs, lai mēs varētu redzēt jūsu gardos darbus. Paldies!